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“第一次知道雞蛋幹是在Mandy姐姐(futurefangqi)的博文《超級下飯的家常小菜——杭椒牛肉雞蛋幹》,看了半天沒搞清楚這雞蛋幹到底是啥東東,還以為是用雞蛋做的東西。在Mandy姐姐的推薦下,我也在她提到的杭州特產店買到了...
“鮮美的蟹籽醬,配上脆嫩的杭椒,有淡淡的辣,鮮鮮的香,配上一個玉米餅,味道棒極了。”食材明細主料蟹籽醬(50克)雞蛋(3個)輔料杭椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒蛋炒蟹籽醬的做法步驟1、準備材料。2、杭椒切成細段...
“很下飯的一道菜。”食材明細主料杭椒(適量)雞蛋(適量)輔料甜麵醬(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞蛋杭椒的做法步驟1、主要原料。2、杭椒洗淨,帶籽切斜段。3、在盆裡磕三個雞蛋,加少...
“今天就來跟大家分享一道美味雞胗的做法---杭椒炒雞胗,如果你沒胃口時,可以用美食來安慰自己,用辣來刺激自己,用香來調節自己,它就是這樣一道絕對開胃又下飯的菜餚。杭椒炒雞胗做法非常的簡單快捷,口味香濃,香辣爽口,美味下...
“茄子的營養很豐富,品種也很多,形狀上有圓形,橢圓,梨型,細條等等,顏色上也有紫色、紫黑色、白色和綠色幾種。紫色和紫黑色的茄子是我們常見的,白色和綠色的就比較少見,也許是物以稀為貴吧,我覺得白茄子和綠茄子更好吃。我家附...
食材明細主料青椒(適量)輔料大蒜子(適量)雞蛋幹(適量)調料生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒雞蛋乾的做法步驟1、雞蛋幹切片,青椒備用。2、鍋中熱油煸香雞蛋幹。3、倒入青椒蒜末翻炒。4、加入鹽。5、翻炒均勻...
食材明細主料雞蛋幹(120克)皺皮椒(230克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒皺皮椒的做法步驟1、食材:雞蛋幹、皺皮椒。2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。3、將皺皮椒去蒂去籽清洗清洗...
“杭椒炒香乾是一道很不錯的美味,辣味十足,入口很有充實感。”食材明細主料香乾(300g)杭椒(100g)輔料植物油(適量)豆瓣醬(1勺)生抽(半勺)蠔油(適量)蒜子(適量)鹽(少許)溫水(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒香乾的做法...
食材明細主料雞蛋幹(120克)尖椒(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒雞蛋乾的做法步驟1、食材:雞蛋幹、尖椒(已清洗切開)2、將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖...
食材明細主料雞蛋幹(120克)柿子椒(1個)紅黃彩椒(各半個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹炒彩椒的做法步驟1、食材:雞蛋幹、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、紅椒(已去蒂去籽清洗)、黃椒(已去蒂去籽清洗)。2、將...
“辣椒富含維生素C的比例非常高,在蔬菜中排第一位。辣椒增強食慾、促進新陳代謝,只要不過量食用,是很好的健康食品。”食材明細主料杭椒(10根左右)小米椒(3-4根左右)雞蛋(1個)薑末(少許)蝦皮(適量)輔料生抽(少許)糖(適量)鹽(適量)雞精(適...
“說起那些麻婆豆腐、魚香肉絲。。。等也都很美味,但它們並不經常出現在我們的餐桌上,而這道普通的家常菜,不僅味道好,而且製作起來也不難,更關鍵它是我們家家戶戶出現頻率高,靠著它,吃下去兩大碗飯沒問題,這才叫做全民的。這...
食材明細主料杭椒(適量)雞蛋(3個)輔料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒蛋的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入蛋液。3、放入杭椒煸炒3分鐘。4、放入一勺鹽煸炒2分鐘即可出鍋。5、成品...
“夏季養生,多食苦味對身體好。沒想到,瓜果蔬菜大量上市的季節,苦瓜還不便宜。因為相對貴,就買了2個,媽媽家一個,我留了一個。”食材明細主料苦瓜(1個)烏雞蛋(3個)輔料杭椒(幾個)食用油(半匙)調料食鹽(1.5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
食材明細主料杭椒(適量)輔料雞蛋(3個)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒雞蛋的做法步驟1、鍋中油預熱,打入蛋液。2、放入杭椒煸炒。3、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖。...
“雞肝是最好的護眼食品,今天的雞肝做法很簡單,忙碌的上班族也可以經常做這道省時省力有營養豐富的菜,也是很下飯菜下酒菜的好菜菜。特別推薦喜歡吃辣椒的可以試試,香辣可口,是很下飯菜的一道簡單省事的家常菜。天熱胃淡,吃...
“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裡一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚...
食材明細主料雞蛋幹(120克)青椒(200克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋幹炒青椒的做法步驟1、食材:雞蛋幹、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入青...
“醬香濃郁的雞蛋幹搭配辣勁十足的尖椒再放點肉絲,超級下飯!”食材明細主料雞蛋幹(100克)尖椒(80克)肉絲(100克)輔料鹽(適量)雞粉(四分之一茶匙)味極鮮醬油(一茶匙)姜(適量)蒜(四瓣)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)尖椒雞蛋幹...
“雞蛋幹一般都是拌著吃,這是和辣椒一起炒,吃起來還不錯。”食材明細主料雞蛋幹(一包)輔料青椒(一個)紅椒(一個)鹽(一茶匙)生抽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)辣椒炒雞蛋乾的做法步驟1、準備好食材2、辣椒洗淨切碎,雞蛋幹切丁3、鍋...
“家裡有雞腿一大個,本打算做個拿手的咖哩雞,但某人說他不想吃咖哩。腫麼辦類?只好臨時改變策略。搜了一下冰箱,找到一些杭椒,拿它來炒雞肉,辣辣的應該也很下飯。事實證明,這個菜比咖哩雞更好吃。”食材明細主料雞腿(1個)杭椒(5...
食材明細主料杭椒(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒小炒的做法步驟1、新鮮的杭椒2、去蒂洗淨3、滾刀切細長塊4、準備三個雞蛋5、打入碗中6、加少許鹽打勻蛋液7、雞蛋下鍋炒好...
食材明細主料嫩豆腐(一塊)雞蛋(二個)輔料杭椒(適量)油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒雞蛋燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐打成小塊。2、輔料準備。3、把打好的蛋液倒入豆腐中,讓豆腐裹滿蛋...
食材明細主料雞心(250g)杭椒(10根)蔥花(少許)蒜(3瓣)輔料鹽(適量)生抽(一匙)料酒(一匙)十三香(2g)花椒(約10粒左右)薑片(1片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞心炒杭椒的做法步驟1、切開一面,在正面切麥穗花刀(先橫切,再豎切,不切斷)。2、洗...
食材明細主料杭椒(200g)五花肉(50g)雞蛋(4個)輔料蔥(少許)味達美醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒雞蛋肉丁的做法步驟1、將蔥洗好切碎,杭椒切碎,五花肉切丁2、炒鍋內加油燒熱,倒入肉丁翻炒2分鐘。後...
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