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“這道菜是我老家小菜店一年四季都熱賣的冷盤。口感像新鮮花生一樣嫩爽,鹹鮮微酸,開胃下酒。搭配的菜有時候會隨著時令改變,黃瓜居多,不過黃瓜貴的時候,也用芹菜的。至於它為什麼叫水米,我也不知道。不過簡易又好吃的這道菜...
食材明細主料蓮藕(適量)水梨(適量)青紅辣椒(適量)山芹(適量)紅棗(適量)輔料白芝麻(適量)糯米粉(適量)甘草汁(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水梨拌藕的做法步驟1、糯米粉用少許水小火煮成粘稠狀,水梨去...
“澄粉被沸水燙過之後,晶瑩剔透,揪成小劑,搓成細條。煮過之後,浸入涼水中,與胡蘿蔔和黃瓜絲涼拌。成品顏色美觀,酸鹹口感。絕對值得一試!”食材明細主料澄粉(100克)沸水(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)麻...
“口水雞是一道冷盤,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。肉質清爽利口,勁道入味;配料清新爽脆,口感層次分明,為夏季解暑佳品。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)蔥(適量)姜(適量)香菜(適量...
食材明細主料幹米粉(適量)輔料紅辣椒(一個)青辣椒(一個)大蒜頭(適量)姜(適量)蔥(適量)剁椒(適量)荷包蛋絲(一個(提前煎好一個荷包蛋切成絲))調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌米粉的做法步...
食材明細主料香芹(適量)蓮藕(適量)百合(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)荷蘭豆(適量)美人指椒(適量)輔料香菜末(適量)香芹末(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌水芹香的做法步驟1、材料:香芹、蓮藕、百合、胡蘿...
“沒想到水果用油醋汁拌著吃,酸酸甜甜,味道真不錯,適合夏天的味道,大家快試試吧!”食材明細主料芒果(半個)荔枝(3個)黃西瓜(隨意)蜜瓜(隨意)綠提子(10幾個)輔料水果燕麥(1把)酸奶(2調羹)土雞蛋(1個)調料味達美洛神花百香果橄欖油油醋汁(50ml...
食材明細主料豬排(三塊)青菜(兩片)聖女果(幾個)菠蘿蜜(幾塊)輔料香草(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果拌豬排的做法步驟1、成品圖來一張,看著不錯吧?簡單美味,減肥菜譜!2、準備食材待用。3、不粘鍋燒至六成熟,倒入玉米油,...
食材明細主料花生米(250g)胡蘿蔔(1根)香芹(1棵)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)香油(適量)蒸魚豉油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水煮花生米的做法步驟1、準備食材:花生米小半碗、胡蘿蔔1個、香芹1棵2、將花生米提前泡好...
食材明細主料鹼水面條(1小把)黃瓜(半根)蒜(1-2瓣)輔料海鮮醬油(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)熟芝麻(適量)炸辣椒麵(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鹼水面的做法步驟1、鍋裡煮麵,切黃瓜絲、剁蒜末;2、調醬料:蒜末+海鮮醬油2勺+米醋2...
“春天,在剛剛甦醒泛綠的麥地裡,或者是地邊的枯草下,一片片鋪地生長,很容易暴露目標的一種野草,就是米米蒿,二月二前後,在薺菜還沒有完全由黃褐變青綠,米米蒿正嫩綠,正是鮮食的好時候。”食材明細主料米米蒿(500克)輔料鹽(少半勺)...
“過完年回來時,老公的姐姐知道我們喜歡吃家鄉的水粉皮,特意買來讓我們帶著的,在這面是買不到的,真的好吃啊!下回一定多帶些回來。”食材明細主料綠豆粉皮(一包)生抽(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醋(1湯匙)蠔油(1湯匙)白糖(1茶...
食材明細主料酸奶(1盒)香蕉(1根)獼猴桃(1只)輔料小桔子(1只)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果拌酸奶的做法步驟1、食材圖。2、水果去皮切片,桔子掰成小瓣。3、碗裡先貼著碗壁擺上獼猴桃片,碗底鋪上香蕉片,再圍著獼猴桃片擺...
“炎炎夏日水果倍受歡迎,用涼涼的酸奶拌了吃,更增加了口味。”食材明細主料桃子(1個)香瓜(1個)芒果(1個)茄梨(1個)輔料酸奶(1瓶)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果酸奶拌的做法步驟1、水果洗淨備好,香瓜去皮。2、香瓜去瓤後切...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水果玉米:1包輔料鹽:少許芝麻油:適量花椒麵:少許具體步驟1.水果玉米加水煮熟,晾涼後,剝出一排,然後順著剝,就能把玉米粒都剝下來,還能有這樣聯排的“毛毛蟲...
“爽口冷盤,開胃一夏!”食材明細主料水蘿蔔(2個)青辣椒(3個)輔料蔥(適量)乾花椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)米醋(適量)十三香(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔洗淨切絲。2、放入蔥絲。3...
食材明細主料海蜇(200克)黃瓜(200克)海米(60克)輔料香菜梗(15克)配料蠔油(1/2湯匙)生抽(1/2湯匙)水發芥末(1/2湯匙)辣椒油(1/3湯匙)香油(1/4湯匙)精鹽(3克)香醋(1湯匙)味精(2克)白糖(1克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌蜇米的做法步驟1、原...
食材明細主料香蕉(適量)燕麥(適量)火龍果(適量)哈密瓜(適量)調料牛奶(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果拌燕麥的做法步驟1、香蕉去皮切斷,火龍果去皮切塊。2、哈密瓜去皮切塊。3、燕麥片。4、所有材料放一起。5、加入...
食材明細主料水瓜(半個)紅椒(半個)青椒(半個)輔料鹽(3g)糖(10g)醋(20g)生抽(15g)麻油(10g)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水瓜的做法步驟1、把水瓜,切半個2、把水瓜,切半,挖出瓤,洗乾淨3、把水瓜,切成片4、把水瓜,放入盆中,備用5、把...
食材明細主料熟花生米(適量)香菜(兩顆)小蔥(兩顆)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生米的做法步驟1、煮熟的花生米。2、大蔥,香菜洗淨。3、香菜切段,大蔥切絲。4、加入所備調料,拌均,清...
“清脆爽口,健康美味。”食材明細主料水蘿蔔(2個)大辣椒(一個)鹽(一勺)輔料白糖(一小勺)香醋(一勺)生抽(一勺)香油(少量)辣椒油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔,大辣椒。2、水蘿蔔卻成自己喜歡的,用...
“爽滑的米線,脆甜的萵筍葉,香脆的花生米,加上火辣的小米辣,吃了還想吃啊!”食材明細主料米線(150g)輔料萵筍葉(五片)炒牛肉(適量)炒花生米(適量)鹽(少許)醬油(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌米線的做法步驟1、熱鍋放油小火...
“水煮蛋換個吃法。”食材明細主料水煮蛋(適量)輔料香菜(適量)胡蘿蔔(適量)蔥白(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水煮蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟。2、去殼。3、用細線切小瓣兒。4、焯過水的胡蘿蔔絲。5、蔥白切絲。6...
“夜宵不只是烤串、啤酒,一份低脂營養的酸奶水果也是不錯的選擇。”食材明細主料黃桃(適量)西瓜(適量)無花果(適量)輔料酸奶(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸奶拌水果的做法步驟1、黃桃、西瓜、無花果。2、黃桃去皮去...
“廣西很多地方喜歡做鹹水米粽,無餡料,沾紅糖吃,可冷可熱。天氣冷加熱後拌紅糖吃。”食材明細主料鹹水粽(2根)輔料紅糖(2顆)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖拌鹼水粽的做法步驟1、鹹水粽兩根,紅糖可以用粉狀。2、米粽開啟...
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