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“炸醬是一種萬用的醬料,不只是用來吃炸醬麵,拌米飯、抹饅頭,即便是放到粥裡,都是非常的美味,做一碗好吃的炸醬,隨吃隨取,即為方便。”食材明細主料黃豆醬(200克)甜麵醬(150克)豆腐乾(150克)輔料植物油(二大勺)冰糖(2大勺)桂皮(一小塊)香...
食材明細主料豆豉(160g)牛肉(150g)輔料植物油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜(1頭)生薑(適量)幹辣椒(5個)辣椒粉(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制老乾媽牛肉末豆豉醬的做法步驟1、幹豆豉清洗,拌油和辣椒粉上鍋蒸五分鐘。2、生薑...
食材明細主料手擀麵(適量)茄子(適量)豬肉末(適量)輔料西紅柿(適量)黃豆醬(適量)菠菜(適量)蔥(適量)姜(適量)木耳(適量)八角(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄丁肉末炸醬麵的做法步驟1、準備原料。2、...
食材明細主料肉末辣醬(1勺)香乾(4塊)輔料姜(3片)蒜(4粒)蒜苗(2棵)幹辣椒(4個)生抽(2勺)鹽(2克)雞精(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末辣醬炒香乾的做法步驟1、自制的肉末辣醬一大勺,製作方法可搜尋我以前發過的菜譜。也可用香辣...
“夏季一碗炸醬麵足矣”食材明細主料紫茄子(一根)輔料豬肉(80克)蔥(少許)小米辣(一個)辣醬(一勺)白糖(少許)澱粉(少許)黃瓜(一根)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)未知(難度)肉末茄子炸醬麵的做法步驟1、茄子洗淨切丁撒點鹽出...
食材明細主料青辣椒(適量)大蔥(半根)五花肉丁(130g)香其醬(1包)花椒大料水(適量)生薑末(6g)紅辣椒(適量)輔料蕎麥麵(適量)胡蘿蔔絲(適量)黃瓜絲(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)尖椒肉末炸醬蕎麵的做法步驟1、五花肉丁130g,青紅辣椒...
“一款簡單快手又百搭的炸醬,因為加了黃豆醬,口感鹹鮮幹香。忙碌的上班族有空的時候炒一碗,早餐就可以拌麵、拌飯、夾饅頭吃啦,非常省時省力!因為不加一滴水,所以可以放冰箱儲存好幾天都不會壞呢!”食材明細主料豬肉末(300克)...
食材明細主料麵條(200克)熟肉末(適量)輔料青椒末(適量)黃瓜絲(適量)蔥末(適量)配料色拉油(20克)欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒炸醬麵的做法步驟1、將熟肉末,青椒末,蔥末裝入盤中待用。2、熱鍋放油...
“夏日香噴噴的香菇肉沫炸醬麵,好吃到靈魂顫抖。”食材明細主料麵條(適量)輔料香菇(適量)肉末(適量)蒜(適量)紅薯澱粉(適量)純淨水(適量)食用油(適量)調料黃豆醬(兩勺)豆豉(一勺)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“肉末在各種菜或者拌麵中普遍需用到,平常做好一些放在冰箱,隨用隨取,非常方便。這個肉末的做法非常簡單但是很美味,拌炸醬麵小朋友能吃兩碗👍”食材明細主料鮮肉末(300g)輔料老抽(適量)味極鮮醬油(30ml)蠔油(適量)香油(適量)料酒(50...
食材明細主料鮮豆付(450克)輔料肉末(100克)配料大喜醬(2大勺)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末醬燒豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、肉末先用生...
食材明細主料薑末(適量)肉(適量)辣椒(1根)蔥(半根)輔料老抽(適量)寶泉大醬(小半袋)料酒(適量)五香粉(適量)雞精(適量)甜麵醬(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末辣椒炸醬的做法步驟1、準備食材改刀2、醬料放一起兌水待用3、炒鍋放...
食材明細主料豆乾(3片)肉餡(300g)輔料薑末(適量)豆瓣醬(2大勺)牛油火鍋料(半包)調料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)油(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆乾肉末米線醬的做法步驟1、豆乾切小丁。2、鍋裡倒油,燒熱後下入豆乾炸...
食材明細主料豬肉末(適量)甜麵醬(適量)豆瓣醬(適量)輔料香蔥(兩根)蒜(8粒)香菜(少許)十三香(適量)花雕酒(適量(或料酒))水澱粉(適量)雞蛋(1個)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末炸醬的做法步驟1、豬肉切成末。2、香蔥切末.蒜切末.甜麵醬...
“最近天氣比較熱有孕在身的我被老公下令不準出門了~~閒來無事就自己做個炸醬吃這季節用涼水拔出的麵條配炸醬最有愛了~”食材明細主料豆瓣醬(2袋)五花肉(300克)雞蛋(3個)輔料蔥(一棵)蒜(適量)幹辣椒(適量)黃瓜(適量)配料水(少許)微辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐乾:150黃豆醬:200甜麵醬:150輔料植物油:2大勺香葉:2片八角:1個丁香:2粒清水:1碗冰糖:2大勺蔥:適量花椒:1小勺桂皮:1小塊姜:適量料酒:1勺具體步驟1.準備的材...
“我上次做肉末鹹薄餅,發到網上給網友發現了“末”字倒過來了,好“淤”啊:(這次不會了:)”食材明細主料土豆(適量)豬肉末(適量)輔料蔥(適量)色拉油(適量)蒜頭(適量)配料炸醬(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗...
食材明細主料瘦肉(適量)扁豆(適量)鮮麵條(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)甜麵醬(適量)生抽(適量)澱粉(適量)薑絲(適量)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末扁豆炸醬麵的做法步驟1、肉末加料酒,生抽,澱粉和薑絲醃製5分鐘。...
“香菇肉沫醬,可拌撈麵,可夾饅頭,拌米飯,製作簡單,醬香濃郁,開胃下飯。”食材明細主料香菇(4朵)豬肉餡(100g)小蔥(2顆)調料甜麵醬(2勺)豆瓣醬(1勺)老抽(0.5勺)白糖(5g)白胡椒粉(2g)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇肉末乾飯醬的做法步...
食材明細主料夾心肉(適量)野筍(適量)胡蘿蔔(適量)香乾(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)青椒(適量)白芝麻(適量)配料自制老乾媽醬(適量)甜麵醬(適量)金瀾醬油(適量)香麻油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野筍肉末炸醬的做法步驟1、所...
“俗話說“頭伏餃子,二伏面”,明天就是中伏的第一天了,你準備好吃什麼面了嗎?中伏吃熱湯麵能讓胃腸血管擴張,血液迴圈加快。人體熱量恰恰是通過血液來發散的。血液迴圈加快,也就讓內臟的散熱加快,從而讓人感覺倍加涼爽。而...
“每個家裡的炒炸醬配方都不太一樣!基本上就是甜麵醬混豆瓣醬(辣、不辣),比例不同即有不同風味。但如果不是要拌麵醬而是當配飯菜餚,不用下太重手的醬料,分量足夠吸附在豆乾&絞肉上即可。”食材明細主料蘆筍(1把)豬絞肉(80g)...
“晚上吃麵條,搭配肉末茄子炸醬。這款炸醬比較素,一不用無花肥肉,二不用放許多油,油量就像平時炒菜時即可。一般做茄子都要過油,這樣的茄子吃法比較少油健康。北方一般做茄子炸醬麵都習慣只用黃醬,南方喜歡甜一點,所以在做這...
食材明細主料麵條(200克)輔料欣和豆瓣醬(30克)甜麵醬(30克)冬瓜(200克)黃瓜(100克)豬肉(100克)姜(5克)蒜(3瓣)配料料酒(10克)老抽(5克)白糖(5克)鹽(2克)花生油(25克)味精(2克)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙瓜肉末炸醬麵的做法步驟1、把黃瓜...
“夏天胃口不好不願吃飯?今天就來做一道肉末醬豆腐,鹹辣適口,醬香濃郁,澆在米飯上,吃到鬆皮帶扣哦~~”食材明細主料豆腐(一塊)雞肉(一塊)臘肉(少許)輔料洋蔥(適量)豌豆(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料豆豉醬(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燉(工...
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RR
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