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“買了兩瓶法式芥末醬(MUSTARD),不同於日本芥末的“嗆”,它細滑、不辣帶點微酸的味道。法式芥末醬最常用法是直接當作蘸醬,佐食油炸食物、芥末醬沙拉、牛排、烤肉、香腸等非常合適。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料沙拉醬(1匙)法...
“芥末雞絲白菜是我家的看家菜,逢年過節都要做的,這道菜簡單,爽口,是一道家常下酒菜。。。。”食材明細主料白菜(適量)雞肉絲(適量)輔料蔥碎(適量)配料香油(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)芥末油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普...
食材明細主料芥末(適量)米飯(適量)雞蛋(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末雞蛋炒飯的做法步驟1、備米飯,豆瓣醬,芥末,炒好的雞蛋。2、先炒豆瓣醬,。3、將豆瓣醬炒香放進芥末,翻炒均勻。4、再...
“我是不怎麼喜歡西式蘸醬的,連吃輕食也不太願意碰的那種,究其原因還是過於膩口了。芥末蝦球算是少數能接受的偏西式小點,沙拉醬與芥末的組合實在神奇,竟達成了解膩的效果,今年就告訴家人們怎麼在家做出這道清爽又高顏值的...
“山寨版芥末堆兒,做法雖不正宗,但是味道特別的爽口開胃。”食材明細主料娃娃菜(1個)輔料冠利粗粒薑末(3勺)調料冠利蘋果醋(2勺)其他(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末堆兒的做法步驟1、準備原料。2、娃娃菜切段兒。3、把娃娃...
“過節的時候大魚大肉肯定是沒少吃,節後就要清蒸減肥了。今天就和大家分享一道我家年菜必備的清爽美味涼拌菜----芥末雞絲漬白菜。”食材明細主料大白菜幫(300克)雞大腿(1個)輔料蔥姜(適量)配料芥末粉(10克)臘八醋(10克)糖(適量)鹽...
食材明細主料黑虎蝦(適量)輔料蒜蓉(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)芥末(1勺)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥末蝦的做法步驟1、黑虎蝦去蝦腦蝦線後開背洗淨備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、碗中加入...
“涼軟中帶有芥末香味,清淡爽口。”食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料黃芥末(適量)香醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥末涼粉的做法步驟1、芥末粉放碗中用開水調成糊狀,隔水拔涼待用。2、...
“這是一道小吃,沒事的時候,少弄一點,安慰一下自己不安份的嘴巴。土豆的比例可多點,胡蘿蔔可少點。小廚原貼是把胡蘿蔔燜至七八分熟,然後所有食材弄好後,直接放雞汁的,我改了一下,感覺胡蘿蔔過一下油比較好,而且雞汁也會很入味...
“天使蛋糕卷,名字源於天使蛋糕。因為用的中空蛋糕模,無蛋黃參與的蛋糕潔白如雪,故得名。由於材料大抵相同,所以蛋糕卷蹭了蛋糕的熱度。如果非要正名,叫蛋白卷可能更合適。不建議特意用蛋清製作,那樣因為少了蛋黃的香氣和顏...
“兩種口感的炸雞翅,蜂蜜芥末的口味,配上啤酒,在這個冬日即將來臨的時候,為自己打氣吧!”食材明細主料雞翅根(10個)麵包糠(200克)燕麥(200克)輔料雞蛋(1個)啤酒(100ml)麵粉(100克)澱粉(30克)鹽(5克)黑胡椒(5克)橄欖油(10ml)黃芥末(20ml)蜂蜜(10ml)...
“*西洋芥末和蛋黃醬混合的濃厚的奶香加點微微的嗆鼻的新口感。*用錫箔紙包起來只要上鍋蒸熟就可以吃,簡單,健康,省時間!”食材明細主料去骨雞腿肉(一塊)輔料捲心菜(兩枚)黑胡椒(小1/5)鹽(適量)西洋芥末(小2)蛋黃醬(大2)奶香(口味)蒸(工...
“剛剛做了大蒜燒肚條,剩下一小塊豬肚加了一根黃瓜做了【芥末肚絲】,很是爽口,一肚兩吃,冷熱兩種,滿足不同口味的需求。”食材明細主料熟豬肚(1小塊)黃瓜(1根)香菜(1小把)輔料小蔥末(適量)小紅椒(2個)蒜末(適量)配料芥末油(適量)鹽(1/2茶...
“最近早餐蛋糕卷很受家人的歡迎,這不,我又做了一個甜鹹味的肉鬆蛋糕卷,抹了美式黃芥末醬,那味道真是獨特又讓人上癮。中餐中有一句行話:要想甜,加點鹽。其實,在烘焙中也同樣適用。甜的蛋糕卷配上微鹹的黃芥末醬和肉鬆,相互襯...
“此芥末不是辣芥末。我最喜歡的是粗粒芥末,拌著吃烤著吃都特別好吃。烤了幾個雞腿,拌些蔬菜一起吃,大家都說看著超好,吃起來也是超美味了。”食材明細主料雞腿(3只)胡蘿蔔(半根)青瓜(半根)洋蔥(40克)圓白菜葉(1片)香菜(3棵)輔料檸檬(1...
“沒有放芥末,一樣吃出芥末的感覺。”食材明細主料薺菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)怪味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芥末薺菜的做法步驟1、薺菜洗淨,在太陽下暴晒一天2、晒軟後,切成段。把鍋燒熱,倒入芥菜,快速翻炒,3、...
“自從《來自星星的你》韓劇熱播以來,炸雞配啤酒的節奏真是一刻也沒停歇過,其實在外面也吃過幾次,今天就在家山寨一個韓版炸雞吧!我用的翅中!”食材明細主料雞翅(5只)黃芥末調味醬(2勺)蜂蜜(1勺)黑芝麻(少許)輔料糯米粉(100g)薑汁(...
“東菱牛排機不僅僅可以烤牛排,在家還能做燒烤呢。今天我做了一道芥末蜂蜜烤翅,成品鹹中帶一點點甜還有芥末的香味,吃起來美味又不膩。芥末可以增強食慾、預防蛀牙,對預防癌症、防止血管凝塊、治療氣喘等也有一定的效果,還...
“總是大魚大肉的上菜,不少童鞋已經開始質疑我是不是真的在減肥啦~嘿嘿~為了表示我的堅定不移的減肥信念,和有一搭無一搭的減肥行動~上道減肥菜哈,這盤西蘭花加一杯酸奶就是我的一餐~為了均衡營養,我加了個雞蛋進去,不會又...
“雞爪裡放點芥末,在放入冰箱冰鎮一下,口感特別好,非常適合炎熱的夏天。”食材明細主料雞爪(10個)輔料生抽(3勺)老抽(1勺)鹽(1小勺)芥末(少許)綿白糖(少許)小蔥(3根)薑片(3片)料酒(少許)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芥末雞爪的做法步...
“湯汁用檸檬汁和橙汁,不僅增加了果香味,還可以去除油膩。吃起來檸檬的清新酸爽,會很開胃哦,特別適合這個季節食用。”食材明細主料雞胸肉(1塊)檸檬汁(15克)橙子(半個)輔料白胡椒粉(1克)鹽(2克)芥末(10克)蜂蜜(10克)黃油(50克)酸甜(口味)烤(...
“又一道很清爽的涼拌菜,熱量不高。做法也很簡單,上桌很快的。家裡調料種類太多,但是我喜歡用泰式辣椒醬做涼拌菜,不辣帶一點甜味。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)輔料黃瓜絲(20克)洋蔥絲(20克)西紅柿(1個)雞胸肉(1/2塊)蒜末(1勺)配料檸...
食材明細主料雞脯肉(1塊)黃瓜(1小段)粉絲(50克)輔料丘比芥末口味沙拉汁(1袋)蔥(半棵)花椒(適量)姜(2片)鹽(半茶匙)香油(適量)料酒(適量)怪味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥末雞絲的做法步驟1、鍋內加適量清水,放雞脯肉、蔥、薑片、花椒和...
“雞胸肉低脂營養,富含蛋白質,是減肥健身人士的餐桌心頭好。這道芥末手撕雞,做法簡單,味道酸辣開胃,強烈推薦你一定要試試!”食材明細主料雞胸肉(1塊)冠利美式芥末醬(適量)輔料香菜(適量)胡蘿蔔(1段)調料芝麻油(幾滴)白醋(2湯匙)其他(口...
“芥藍主要產於廣東福建,做的最多的是白灼芥藍。芥藍中含有有機鹼,這使它帶有一定的苦味,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可加快胃腸蠕動,有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑...
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