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“肉丁,肉末拌麵醬,拌飯醬,其實做法簡單,炒醬要有耐心,佐料可以隨各家的口味來新增。”食材明細主料豬肉末(500克)蔥白末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)水澱粉(5湯匙)白糖(1湯匙)番茄醬(2湯匙)甜麵醬(3湯匙)白醋(1湯匙)料酒(1湯匙)生抽(3湯匙)蠔油(2...
“肉醬應該家庭必備,手懶的時候下點麵條拌上肉醬,再調點小鹹菜就可以應付一頓飯,好吃且快捷。個人感覺做肉醬:1、肉丁要手工切的做出的肉醬才有口感。2、醬一定要用油炒制紅潤後,再炒制肉醬。這樣做出的肉醬才能達到醬香濃...
“【沒有不好吃的食物,只是還沒找到適合自己的吃法】以前我是不愛吃麵的,家裡的是清湯掛麵,廣東這邊大多是軟趴趴的吃不出是面還是粉的湯麵。然後認識夏同學後,某天晚上他弄了個老乾媽拌麵問我吃不吃,我先是說不吃,後面說試...
“今來一款:醬肉末拌麵,醬香濃郁,美味可口,一碗下肚精神抖擻。”食材明細主料麵條(適量)豬肉(適量)豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬肉末拌麵的做法...
“一家人都愛吃麵條,尤其是炎熱的夏季,麵條最順口。不變的麵條,百變的醬料,讓撈麵常吃常新。這款香乾肉丁醬拌麵,香乾與豬肉,再有甜麵醬,簡單快捷的炒制,配面很不錯。”食材明細主料豬肉(100g)香乾(50g)麵條(200g)輔料油(適量)鹽(適量)...
“炸醬麵是夏天比較喜歡吃的,用肉丁和黃瓜丁做的,是媽媽的私房菜,好吃,媽媽的味道。”食材明細主料五花肉(130g)黃瓜(1根)甜麵醬(200g)麵條(200g)副料蔥(適量)辣椒絲(適量)姜(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)私房肉丁炸醬...
“夏季不想複雜調料來做菜,天天熱了呀,那麼就需要備上一瓶八珍八寶醬,這樣就可以用簡單快捷的方法來做出味道鮮美的菜餚啦。這個八珍八寶醬的味道和鮮美的XO醬類似,但價格卻比XO醬稍微便宜些,比較容易接受。醬的成份有乾貝...
“我個人特別喜歡這個茄丁肉醬面,它裡面菜品很多所以入口的層次感也特別好,特別是再加上炒花生和香菜,簡直是絕配,棒棒噠!”食材明細主料麵條(適量)茄子(1個)雞蛋(1個)五花肉(適量)花生(適量)涼粉(1個)香菜(1棵)綠豆芽(適量)豆乾(3個)辣椒(1個...
食材明細主料掛麵(100克)輔料辣肉醬(適量)黃瓜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣肉醬拌麵的做法步驟1、準備掛麵、辣肉醬、黃瓜2、黃瓜切成絲(備用)3、煮鍋裡放入清水、燒沸後放入掛麵煮熟4、將煮熟的快速撈出放入冷...
食材明細主料肉末(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)辣椒(適量)蔥(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)蘆筍(適量)姜(適量)蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵肉醬的做法步驟1、準備材料:蔥姜...
“做法簡單,美味不用等。”食材明細主料麵條(適量)土豆(半個)胡蘿蔔(半個)杏鮑菇(半個)輔料蒜粒(適量)蔥花(適量)調料豆瓣醬(適量)甜麵醬(適量)料酒(少量)生抽(適量)食用油(適量)水澱粉(適量)辣椒油(適量)醋(適量)鹽(根據需要)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“肉醬的香辣融入麵條中,每一筷子麵條都包含著肉醬,美味。”食材明細主料瘦餡兒(100g)麵條(100g)輔料生菜(5片)豆瓣醬(1勺)蔥花(1勺)調料鹽(適量)醋(1勺)生抽(1勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉醬拌麵的做法步驟1、麵條下入開水中...
食材明細主料麵條(適量)肉醬(適量)輔料黃瓜(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌熱面的做法步驟1、提前做好的香菇肉醬。2、鍋中水開放入細面。3、開鍋煮兩分鐘即可。4、出鍋裝盤。5、放黃瓜絲和肉醬拌勻即可。...
食材明細主料生抽(4~5茶匙)糖(1茶匙)鹽(3克左右)老抽(半茶匙)蔥(3~4根)蒜(3瓣)雞精(1小勺)五花肉(500克左右)姜(3片)輔料食用油(2~3茶匙)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉丁拌飯醬的做法步驟1、準備好食材2、先把肉切成細長條,再切成小丁3...
“北方人很喜歡吃麵,尤其是北京,很喜歡吃炸醬麵,怡汝這款根據自我口味製作的【果仁肉丁炸醬麵,不僅營養豐富,而且味道非常的鮮香味美。喜歡吃炸醬麵的人,我相信一定會喜歡!”食材明細主料麵條(600克)輔料豬肉(150克)果仁(80克)熟芝...
“對於拌麵來說,最重要的無疑就是那一碗調味汁了,調味汁做的香,拌在面裡面自然也就好吃了。那怎麼美味的調味汁怎麼做呢?經過多次試驗,我得出的結論是:好吃的調味汁是炒出來的。這次的面是拌麵和擔擔麵的結合,下面是拌麵,上面...
“假期最後一天,給孩子們備上一款豬肉藕丁,然後分袋包裝好,這樣子就可以輕鬆給孩子們配餐哦。朋友們喜歡也可以試一下。麵條我也是自己做的,聽朋友們的介紹這次不用全高筋的,一半高筋一半低粉中合起來,麵條口感很不錯呢,我用...
“香菇搭配豬肉丁炸醬拌麵,非常的美味。”食材明細主料豬肉(90g)香菇(80g)甜麵醬(100g)麵條(200g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇肉丁醬拌麵...
“愛吃茄子,紅燒、素炒、蒸制都不錯。夏天氣溫高,吃麵條的次數多,茄子也可以用來搭配麵條。用茄丁炸醬拌麵吃,也是很受歡迎的一款。”食材明細主料茄子(200g)甜麵醬(90g)麵條(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)醬香(口...
“肉末作拌醬是很美味的,可以拌麵,可以拌飯,吃法多。”食材明細主料肉末(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末拌麵醬的做法步驟1、剁肉末2、加花椒、八角和少量水將肉末...
“夏至面。”食材明細主料手工面(200克)豬肉(100克)輔料黃瓜(半根)豆芽(1把)小米辣(2個)青椒(2個)幹香菇(4朵)小蔥(1根)大蒜(3個)生薑(1塊)調料鹽(1小勺)澱粉(1中勺)味達美臻品蠔油(1中勺)味達美臻品料酒(1大勺)六月鮮紅燒醬油(1大勺)蔥伴侶6月香豆...
“最近超喜歡折騰麵食,除了麵包外,還做了餃子、手擀麵、春餅、豆包和饅頭等等,為了解救偶肚子裡的饞蟲,就做了土豆肉丁炸醬麵,好不好吃,看了就知道”食材明細主料麵條(適量)豬肉(適量)土豆(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)黃豆醬(適量...
“醬香濃郁,拌菜鮮豔,營養豐富,簡單易做!一碗肉丁炸醬,配合各種時令蔬菜,吃起來很過癮呢!”食材明細主料肉丁炸醬(適量)掛麵(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)紫甘藍(少許)韭菜(少許)黃瓜(一根)輔料蒜瓣(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)肉...
“夏天不想煮飯煮的一身汗,可以提前熬好一個肉醬,煮上一小把面,拌一拌,撈一撈即可享用。”食材明細主料生面條(適量)肉醬(適量)青瓜(適量)輔料香菜(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬拌麵的做法步驟1、提前熬好的香菇肉...
“麵條總是麵條,好吃都在滷上,中午做了這個醬滷,孩子們很喜歡,我也覺得很美味。關鍵是簡單省時,最短的時間出來好吃的味道。”食材明細主料雞胸肉(100g)黃瓜(半根)輔料醬油(5ml)蠔油(10ml)黃醬(25g)清水(50ml)澱粉(5g)食用油(20ml)蔥(1段)鹹...
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