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“想做個鹹口的餅乾當下午茶點,發現小廚的方子不錯,於是稍作調整,烤了兩盤,挺美味的。”食材明細主料中粉(100克)溫水(40克)黃油(20克)熟黑芝麻(6克)香蔥末(25克)輔料中粉(30克)黃油(15克)鹽(2克)清水(5克)配料酵母(4克)小蘇打(0.5克)鹽(2克)鹹鮮(...
“上個禮拜一,也就是18號,興致勃勃的跑到蘇寧,買了一個烤箱!惠而浦。28L。從來沒用過,想入手已經兩年了,主要是怕沒時間弄,也弄不好。因為以前看過不少烘焙的方子以及做法,比較難……自己操作下來還好啦!很喜歡!也很興奮,特別有...
“想做餅乾很久了,就是一直沒動,個人不是很喜歡吃甜餅乾,但是蘇打餅卻很喜歡呢,中間加了黃油的,吃起來特別酥脆啊,很好吃,我兒子超級喜歡的,做的時候搗亂,我拍照的時候搶著要吃。個人感覺有點厚,不過很脆,好吃。”食材明細主料低...
“【香蔥蘇打餅乾】,用橄欖油和少許鹽製作的鹹口餅乾,少些卡路里,吃起來沒那麼大心理負擔。”食材明細主料中筋麵粉(150克)橄欖油(30克)雞蛋(1只)乾酵母粉(3克)輔料食鹽(1克)蘇打粉(0.5~1克)香蔥(1根)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
食材明細油皮低筋麵粉(300g)色拉油(60g)鹽(4g)小蘇打(1.5g)奶粉(25g)水(100g)酵母粉(4g)油酥低筋麵粉(90g)油(30g)鹽(1g)調料蔥(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥蘇打餅乾的做法步驟1、蔥去掉蔥白。2、儘量切細點。3、將油皮的材...
食材明細主料低筋麵粉(300g)橄欖油(50g)白糖(30g)酵母(3g)鹽(1g)水(135g)輔料小蘇打(2g)核桃(15g)黑芝麻(20g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)核桃芝麻蘇打餅乾的做法步驟1、酵母放入水中化開。2、麵粉、小蘇打、鹽混合。3、核桃壓碎...
“香蔥梳打餅乾,養胃吃了又不怕會肥,真的是一款很好的零食,而且操作簡單成功率大。”食材明細主料低筋麵粉(100g)牛奶(45g)黃油(20g)輔料香蔥碎(少許)芝麻(少許)配料蘇打(0.5)鹽(少許)乾酵母(1/2小勺)蒜香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘇...
“又開始霍霍麵粉了今天做了一款不需要烤箱的餅乾還不錯。”食材明細主料麵粉(200g)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)酵母(2g)食用油(適量)鹽(少許)蔥香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蘇打餅乾的做法步驟1、加入雞蛋酵母蔥花攪拌加入面...
“很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香!酥!細細品味能...
“這餅乾黑黑的,貌不驚人,但是卻很好吃,口感酥脆,有著芝麻香的鹹甜味餅乾。這餅乾不但好吃,而且很有營養,用的是黑米蛋糕粉,這種蛋糕粉裡面含有黑米和芝麻粉,就是單單聞那麵粉也能聞出芝麻的香氣。所以做出來的餅乾才這麼黑,絕...
“大多數的餅乾都是放了黃油和砂糖的,香是香,但是一不小心就吃太多,如果缺少運動消耗得少就極易長肉。我70多歲的老媽血糖偏高,平時遵醫囑不敢吃太多主食,老人家的飯量本來就不大,而且飲食還偏素,有時還沒到飯點兒就餓了。醫...
“家中蘇打餅乾都吃光了,因疫情快遞都停了。沒辦法了,只好自為之。做好後,感覺味道一點不比買來的差。”食材明細主料低筋粉(300g)輔料毛蔥(適量)食用油(100g)雞蛋(2枚)芝麻(適量)發酵粉(5g)小蘇打(1.5g)蔥香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
“結合了幾個方子,也是一次成功,香脆香脆的”食材明細主料低筋粉(150g)小蔥(5根)植物油(30g)牛奶(80g)輔料小蘇打(1g)安琪酵母(4g)鹽(3g)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥蘇打餅乾的做法步驟1、香蔥剪掉根鬚洗乾淨切碎,儘量碎,烤盤...
食材明細主料低筋麵粉(200g)牛奶(120g)黃油(40g)小蘇打(2g)輔料酵母(2g)鹽(4g)香蔥(少許)芝麻(30g)蔥香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小蔥芝麻蘇打餅乾的做法步驟1、材料備好,香蔥沒拍上😄2、除香蔥以外,所有食材混合在一起,3、小蔥切碎,...
“這次做的餅乾和以往用黃油做的餅乾不一樣,這次的不甜不膩,但是香酥蹦脆,用樂嘉的話講叫"好吃的不得了"嘻嘻~~~”食材明細主料牛奶(60g)黃油(30g)低筋麵粉(150g)輔料酵母(1小勺)砂糖(3小勺)鹽(1/4小勺)雞精(1/2小勺)小蘇打(1/4小勺)蔥...
“真的是一款適合烘焙新手製作的小點心,超簡單的,用的料也很少。注意哦。影響成功的兩大點:1)麵糰一定要擀得薄點哦;2)油不要放的太少,(如果油多點會特別的酥脆呀)。。出爐後會聞到蔥香味,這款餅乾有點鹹,我和我媽媽都愛的!”食...
食材明細主料低粉(300克)食鹽(2克)輔料小蘇打(2克)酵母(5克)牛奶(180克)黃油(50克)鹽水(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻海苔蘇打餅乾的做法步驟1、牛奶加熱一下,然後放入蘇打拌一下。2、然後往牛奶里加入食鹽。3、再往...
食材明細主料低筋麵粉(150克)奶粉(25克)玉米油(克)輔料蔥花(適量)芝麻(適量)配料乾酵母(1.5克)小蘇打(8分之1勺)鹽(2克)蔥香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻蘇打餅乾的做法步驟1、將低筋麵粉,奶粉,小蘇打,鹽混勻過篩2、加上酵母...
“沒有黃油的餅乾,吃多點不用擔心長肉肉。”食材明細主料低筋麵粉(200克)牛奶(80克)香蔥(50克)輔料酵母(5克)蘇打粉(1.5克)黑芝麻(10克)芝士(30克)配料糖(10克)鹽(5克)色拉油(50克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥芝士蘇打餅乾的做...
“說到烘焙似乎總離不開油和糖,已記不起自從接觸烘焙起家裡用了多少的黃油和糖了,總感覺每隔一段時間就要買一些,一次買的都趕上了沒接觸烘焙前一年的用量。愛上烘焙並想努力把它做好為的就是給家人一份健康的滋味,能有一...
食材明細主料低筋麵粉(150g)植物油(30g)牛奶(80g)酵母(3g)小蘇打(1g)芝麻(30g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻蘇打餅乾的做法步驟1、牛奶與酵母混合。2、所有粉類混合。3、植物油、鹽加入牛奶中攪勻。4、篩入麵粉...
“學廚9055金盤一個盤量”食材明細主料牛奶(60克)酵母粉(4克)鹽(2克)小蘇打(2克)小蔥(8克)熟黑芝麻(15克)玉米油(30克)輔料低筋麵粉(150克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻香蔥蘇打餅乾的做法步驟1、小蔥切碎2、牛奶加入幹...
“喜歡這種脆酥的感覺,也許是甜味吃的太多太膩了,微鹹的香味會讓人感覺越嚼越香,越嚼越有味道,這麼獨特的口感確實能讓我們欲罷不能,吃了一次就上癮。如果你也喜歡這種口味和感覺的話,動動你勤勞的小手跟我一起做起來吧~”...
“小時候最喜歡吃的餅乾就是蔬菜餅乾,現在才知道那是香蔥蘇打餅乾的味道。偶然間在美天看見一個朋友的小餅乾看上去很好吃的樣子,忍不住自己也烤了一盤試試看,真的是小時候的味道!尤其是對鹽的分量拿捏得很好,剛一出爐我就...
“傳統蘇打餅乾是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料製作而成的食品。食用過量容易造成血壓升高,水腫,變胖等狀況。製作方法是先在一部分小麥粉中加入酵母,然後調成麵糰,經較長時間發酵後加入其餘小麥粉,再經短時間發酵後整型。...
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