家常菜 雞蛋麵託的做法 - 雞蛋麵託怎麼做 來源:飄香吧 2.06W “一直混淆於煎餅和麵託的區別。我的理解,僅僅是我的理解哈:麵糊稀的煎出來簡直託不起來的是面託😜,麵糊稠的,煎出來像餅似的叫煎餅😂。” 食材明細主料麵粉 (適量)雞蛋 (適量)輔料鹽 (適量)玉米油 (適量)小蔥碎 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋麵託的做法步驟1、麵粉加適量鹽。2、用筷子攪勻,把小麵粉疙瘩用筷子碾碎。3、打入一個柴雞蛋。4、攪勻,注意,麵糊不能太稠,太稠了攤開就成了煎餅。面托兒就要柔柔軟軟才好吃。我這麼一點麵糊水,我煎了三張,又薄又軟,好吃極了。5、小蔥碎。6、小蔥碎放碗裡,攪勻備用。7、鍋裡刷油。8、倒入適量麵糊。9、轉動鍋子,讓麵糊轉圓。10、煎至表面微微凝固。如果不想往上面磕雞蛋,煎到這一步翻面,另一面煎至淺黃色即可出鍋。11、淋上雞蛋液。12、轉動鍋子,讓蛋液均勻沾滿面托兒。輕輕晃動鍋子,讓面託脫離鍋底。13、翻面,雞蛋遇熱即凝。出鍋。14、香軟好吃的雞蛋麵託即成。15、成品。 雞蛋麵託怎麼做好吃 雞蛋麵託 雞蛋麵託怎麼做 雞蛋 雞蛋麵託的家常做法 面託 雞蛋麵託的最正宗做法 雞蛋麵託的做法步驟 雞蛋麵託的做法