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“麻辣香糯的粉蒸泥鰍”食材明細主料泥鰍(250克)姜(5克)醬油(1茶匙)白糖(1茶匙)油辣子(3茶匙)花椒麵(1茶匙)輔料五香蒸肉粉(100克)蒜(5克)醋(2茶匙)味精(1茶匙)芝麻油(4茶匙)蔥(2根)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)粉蒸泥鰍的做法步驟1、宰...
“在超市看到了活泥鰍,就忽然很想買一點。買了以後服務員給處理好,回來清洗一下就做了這個炸泥鰍,表面用的酥炸糊,炸好以後,表面是一層酥脆的糊皮,很好吃。”食材明細主料泥鰍(500g)輔料雞蛋(1個)麵粉(3勺)玉米澱粉(2勺)食用油(適量)...
“營養美味,好吃😀️😀️😀️。”食材明細主料泥鰍(適量)芋頭(適量)輔料姜(適量)蔥花(適量)香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)番薯粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泥鰍粥的做法步驟1、泥鰍殺好,洗乾淨,切段,放薑絲,薯粉,鹽,油,醬油,醃製1...
食材明細主料凍豆腐(適量)泥鰍(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)二鍋頭酒(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)枸杞(適量)蔥段(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲泥鰍燉豆腐的做法步驟1、凍豆腐適量,用水解凍後撈出,再用刀一分為...
“泥鰍,滋陰袪溼,固腎壯陽,強健身體,還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍(400克)輔料油(適量)胡椒粉(少許)鹽(適量)蔥(少許)姜(少許)啤酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸泥鰍的做法步驟1、把活泥鰍倒入鍋內,灑上一把鹽快...
10分鐘。泥鰍在蒸之前需要先對其進行開水燙煮10秒鐘去除泥鰍表面的粘液,泥鰍在烹飪前也需要將去內臟的髒東西都處理乾淨可以有效的去除泥鰍的腥臭味。泥鰍的使用方法有很多種,如紅燒泥鰍、油炸泥鰍、乾煸泥鰍、烤泥鰍、...
“泥鰍是營養豐富的美食,其每百克魚肉中含蛋白質18.4克、脂肪2.9克,還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素等,其中維生素B1含量比黃魚、蝦類高三四倍,維生素A、C含量比其他魚類也高,其所含的脂肪則以不飽和脂肪酸為主,...
食材明細主料泥鰍(1斤)萵筍(1半斤)輔料生抽(適量)料酒(適量)蔥(適量)豆豉(少許)乾紅辣椒(適量)白糖(1勺)香菜(兩棵)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家熬泥鰍的做法步驟1、泥鰍二斤讓商家斬殺乾淨。2、取出一半稍微清洗。3...
食材明細主料泥鰍(500g)五花肉(300g)輔料生薑(1塊)蒜頭(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)南乳汁(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泥鰍燒肉的做法步驟1、泥鰍放鍋裡,倒入鹽,蓋上蓋子燜20分鐘,這樣容易...
“麻辣粑酥、清香撲鼻的乾燒泥鰍”食材明細主料泥鰍(500克)大蒜(20克)小米辣(2根)鮮青花椒(25克)花椒(10粒)白糖(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)輔料泡海椒(100克)二荊條(4根)小蔥(6根)泡姜(50克)豆瓣醬(1.5茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)料酒(2茶匙)麻辣(...
“將雞蛋打散與泥鰍同蒸,魚羹滑潤爽利,蒸蛋柔軟滑嫩,兩鮮同烹,營養既豐,味特鮮美”食材明細主料雞蛋(兩個)泥鰍(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泥鰍蒸蛋的做法步驟1、準備好食材2、泥鰍煎香3、雞蛋劃...
食材明細主料泥鰍(250)輔料紅曲酒糟(適量)酸菜(適量)白菜(適量)芹菜(適量)薄荷(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泥鰍湯的做法步驟1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會,然後把鹽,酒糟,生薑.辣椒用水稀釋後倒入泥鰍中蓋好蓋上,等泥鰍...
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麵食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不...
“泥鰍是比較味美,口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的,它含有豐富的鐵元素,對於貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用,所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍(500克)輔料姜(3片)蒜(1個)蔥(2根)調料辣椒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泥鰍:一斤(根據人數定)紅薯:適量輔料蒸肉粉:1包蔥:適量姜:適量蒜:適量鹽:適量雞精粉:適量料酒:適量醬油:適量香油:適量花生油:適量荷葉:一張具體步驟1.本來泥鰍應該...
食材明細主料腐竹(適量)輔料杭椒(適量)肉末(適量)麵粉(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)糖(適量)醋(適量)八角(適量)香油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)賽泥鰍的做法步驟1、準備好原料腐竹和肉末,把腐竹切成三寸長。(肉末...
食材明細主料泥鰍(八條)輔料鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸泥鰍的做法步驟1、買來泥鰍後養幾天,讓它把肚子裡的髒東西都吐出來。2、把吐乾淨的泥鰍整個放進蒸盅裡,倒入黃酒,薑絲。(要蓋上蓋子慢慢倒哦,不然會到...
10分鐘。泥鰍清蒸之前,開水中放入蔥、姜等焯水10秒鐘左右,有助於去除腥味。泥鰍可紅燒、油炸、乾煸、熬湯等。需要注意的是:無論泥鰍體內是否有髒物,烹飪前均需將其內臟取出,烹飪時加酒或料酒去腥。烹飪前需要用中小火將其...
“泥鰍魚刺少,肉質細嫩,做紅燒口味,鮮香美味。”食材明細主料泥鰍魚(600克)輔料蔥(10克)姜(10克)蒜(4瓣)食用油(2勺)醬油(15克)郫縣豆瓣醬(1勺)醋(2勺)白糖(5克)八角(1個)甜麵醬(1勺)香菜(1棵)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒泥鰍的做法步...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴!”食材明細主料泥鰍(400g)輔料幹辣椒(20g)紅辣椒(8個)大蒜(5顆)調料植物油(20g)鹽(3g)生抽(1勺)來抽(少許)孜然(2g)超辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)枯爆泥鰍的做法步驟1、泥鰍買小一...
食材明細主料芋子(適量)泥鰍(適量)輔料辣椒幹(適量)香葉(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)料酒(適量)中辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水,放入辣椒幹,香葉,薑片。2、把水燒開後...
“兒童長個可以給孩子換個口味。”食材明細主料泥鰍(700g)輔料茄子(1個)調料蔥(適量)食鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋泥鰍的做法步驟1、泥鰍買回來讓它吐吐肚子裡泥沙。2、泥...
“泥鰍有水中人蔘的美譽。泥鰍性味甘平,入脾,肝,腎三經,具有補中益氣,強精補血功效,是治療急慢性肝炎,四肢乏力,糖尿病,陽萎,痔瘡等症的輔助佳品。泥鰍含多種營養成分,蛋白質、糖類、礦物質(鈣,磷,鐵)、維生素(VB,VA,VC)均比一般魚蝦...
泥鰍,身體滑滑的不容易控制,所以給泥鰍的蒸制上造成了很大的麻煩。那麼泥鰍怎麼蒸呢?很多人都在問這個問題,今天小編就來解開謎題,教你們蒸泥鰍的詳細步驟吧,如果你感興趣,一定要繼續閱讀文章,跟著一起學習哦!泥鰍怎麼蒸1.枸杞...
食材明細主料泥鰍(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸泥鰍的做法步驟1、泥鰍清洗乾淨倒入鍋中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下,再加入生薑蒜末辣椒鹽。4、加入適量...
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