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“早餐吃一個,補充一上午的營養。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(120克)雞蛋(1個)糖(30克)輔料鹽(2克)酵母(3克)黃油(20克)杏仁片(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁片面包的做法步驟1、麵包桶中倒入牛奶,打入雞蛋(留下少量蛋黃...
“做麵包真心挺傷不起,每次回家開始做都要折騰到九點十點的,一邊瞌睡一邊等……不過為了小人的早餐,還是拼了……”食材明細主料高筋粉(140g)低筋粉(30g)酵母(2g)白砂糖(21g)水(65ml)雞蛋(22g)鹽(1g)杏仁片(28g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“每年到這個季節,都想吃一碗香麻,面糯的的南瓜面,做南瓜面新鮮花椒可是靈魂,回家剛好摘了些新鮮花椒,家裡還有前段時間吃過的杏核,不說了,口水都流下來了等吃。”食材明細主料麵粉(300g)南瓜(半個)杏仁(適量)輔料新鮮花椒(適量)小蔥...
“這是一款麵包機版的杏仁土司,飄著片片杏仁香。現在天氣熱了,做起麵包也快了很多,晚上,一家人圍坐在一起,一邊說著笑話,看著電視,一邊讓麵包機烤麵包,很簡單的生活,很開心的日子。麵包機做麵包,最讓我喜歡的不但是夠方便,而且容...
“鬆軟可口的甜麵包,像雲朵一樣柔軟哦~”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(25克)水(135克)奶粉(10克)鹽(3克)酵母(3克)糖(25克)黃油(20克)輔料沙拉醬(適量)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁辮子麵包的做法步驟1、...
食材明細主料高粉(200g)黃油(20g)白砂糖(20g)雞蛋(1個)牛奶(120g)輔料酵母(2g)杏仁片(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杏仁大面包的做法步驟1、原料中除黃油外所有材料揉勻至完全階段,可拉出透明薄膜。蓋保鮮膜至溫暖處發酵...
食材明細主料高粉(300克)輔料奶粉(15克)蛋液(50克)酵母(4克)鹽(1克)黃油(15克)水(140克)白糖(30克)杏仁粉(適量)紅曲粉(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁麵包卷的做法步驟1、原料2、將除黃油和杏仁的所有原料混合將水慢慢的倒...
食材明細主料麵包粉(350克)牛奶(175克)白糖(10克)雞蛋(1個(和麵))刷面(一個)酵母粉(3克)黃油(20克)奶黃餡雞蛋(3個)黃油(35克)低粉(50克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶黃杏仁麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不...
“這款小麵包,發酵和烘烤藉助做八寸不粘蛋糕的模具,烤好時正好滿模,一直都非常喜歡這樣小麵包們擠在一起的感覺。表面撒了些杏仁片,不但起到裝飾的作用。吃起來外脆裡軟,口感非常好。製作的時候,可以按個人喜好包上喜歡的內...
食材明細主料高筋麵粉(300克)純牛奶(225克)酵母粉(3克)杏仁片(30克)輔料全蛋液(適量)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁花朵麵包的做法步驟1、食材稱好,屋諾8寸活底蛋糕模備用。2、麵粉里加入鹽,酵母粉用少許分量內的...
“快三個月沒做麵包了,做的過程中很忐忑,怕做出來不滿意,不過出爐以後很不錯,超級軟妹子”食材明細主料麵包粉(250克)水(120克)雞蛋(50克)白砂糖(45克)黃油(15克)酵母(4克)輔料杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁片小...
“這是一款自配方杏仁軟麵包,其顏色金黃,口感膨鬆柔軟、香甜可口、做為下午茶一一杏仁軟麵包是個不錯的選擇。”食材明細主料高筋麵粉(330g)雞蛋(1個)白糖(35g)淡奶油(80g)牛奶(160g)輔料酵母(4g)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(...
“孩子們最近喜歡上了柔軟拉絲的麵包,所以我只能變著法的給他們做了,這次在麵粉里加入了全麥麵粉和杏仁粉,烤出來的麵包非常的香且柔軟。”食材明細主料高筋麵粉(220克)全麥麵包粉(20克)杏仁粉(15克)乾酵母(3克)黃油(20克)清水(115...
“排包有點像吐司類的口感,不過操作起來比吐司簡單,個人感覺排包的烘烤時間比吐司要少,對於時間寶貴的現代人來說是極其重要的,排包既有吐司的口感又可以節儉時間,這個大概就是我喜歡做它的原因吧。”食材明細主料高筋麵粉...
“簡單,美味,健康,營養豐富的食物。”食材明細主料高筋麵粉(400g)輔料牛奶(200g)雞蛋(1個)紅糖(30g)酵母(5g)核桃(30g)杏仁(30g)花生油(30g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)核桃杏仁麵包的做法步驟1、把麵粉,油,雞蛋,紅糖,酵母,牛奶混合拌勻...
食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(130克)雞蛋(30克)細砂糖(30克)黃油(20克)奶粉(15克)酵母(3克)輔料鹽(3克)杏仁片(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶杏仁片排包的做法步驟1、1.高筋麵粉,牛奶,細砂糖,雞蛋,奶粉,鹽,酵母倒入盆內揉...
“做麵包有幾年了,一直不願意寫東西,覺得很麻煩,現在終於有點時間來和大家分享一下了有什麼不足的地方多多指教了。”食材明細主料高筋粉(750克)低筋粉(150克)輔料酵母(適量)綿白糖(2勺)鹽(1小勺)橄欖油(適量)動物黃油(適量)水(360克)雞...
食材明細主料高粉(200g)白糖(30g)水(104g)蛋液(20g)奶粉(8g)酵母(3g)黃油(20g)鹽(2g)輔料杏仁片(適量)黑芝麻(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小麵包的做法步驟1、一個程式後加入黃油和鹽繼續攪拌。2、揉好的麵糰能扯出不易...
“老少皆宜的一款超好吃麵包。宣軟的麵包內夾著美味的可可蛋糕,雙重口感,雙重享受。絕對能抓住你的味蕾~~主料中是外皮面包的用料,輔料是夾心蛋糕體的用料。”食材明細主料高筋麵粉(300g)全蛋液(85g)牛奶(125g)玉米油(30g)糖(40g)...
“非常香軟好吃的麵包。原方含糖量很高,我減了一半多點,甜度剛好。”食材明細麵包體高筋麵粉(350g)牛奶(190g)蛋液(45g(中號雞蛋1個))糖(40g)鹽(3g)酵母(5g)奶粉(20g(可省略))黃油(40g)杏仁酥醬杏仁粉(120g)黃油(110g)雞蛋(2個(去殼約90g))糖(6...
食材明細主料杏仁(適量)全麥粉(100克)麵包粉(250克)白糖(20克)牛奶(170克)雞蛋(2個)黃油(20克)調料鹽(2克)乾酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥杏仁麵包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機。2、用這個工具3、攪拌...
“首次試做酥皮面包(沒有經驗),室內溫度也不高,其實不太適宜做此種麵包,好在效果還不錯,顏色金黃、外酥裡軟、手撕層層疊疊很好吃。”食材明細主料高筋麵粉(300g)輔料牛奶(150g)白糖(40g)雞蛋(1個)黃油(和麵用)(30g)杏仁片(適量)酵母(4...
“麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。再加上自己喜歡的果料,果仁味道更佳!”食材明細主料高筋麵粉(250g)雞蛋(1個)酵母(4g)黃...
“偶一開櫃門,聞到玫瑰香,那香真是沁人肺腑,久久不願離去。想起前陣子我曾做了玫瑰醬,何不來一道玫瑰麵包呢!於是立馬動手,開啟冰箱,拿出玫瑰醬,又看到杏仁片,順手抓了一些,撒在麵包上,做個心形,浪漫的色彩,充滿玫瑰香,夾雜著杏仁片...
“自從學會做麵包後,很少再去麵包房了。現在食品太不安全了,防不勝防,叫老百姓吃什麼呀?糾結啊。儘管自己有時會做蛋糕麵包,但難說原材料一定就安全保險了。不管怎樣,在當下自己做還是比外買要衛生健康的多,貨真價實,真材實料...
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