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食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)糖(適量)輔料大蔥(適量)豬肉(適量)蓮藕(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕鮮肉包的做法步驟1、豬肉...
“蓮藕肉餡蒸包--鹹鮮口味。具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不...
“秋天吃蓮藕肉包子,咬一口,鮮美多汁,營養豐富味道好。”食材明細主料豬肉(500g)蓮藕(2塊)蔥(適量)姜(1塊)輔料花生油(1勺)生抽(1匙)蠔油(1匙)五香粉(1茶匙)調料花椒(適量)香油(適量)鹽(1匙)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉包子的做法...
食材明細主料蓮藕(半塊)鮮蘑(適量)豬肉(1塊)輔料尖椒(半個)調料生抽(適量)花椒粉(少許)蔥花(適量)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕炒鮮蘑的做法步驟1、鮮蘑洗淨撕成小塊,蓮藕去皮。2、鮮蘑焯水後,過涼水攥...
食材明細主料夾心肉(適量)蓮藕(適量)餃子皮(適量)青菜(適量)輔料蔥(適量)紫菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕鮮肉水餃的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。2、蓮...
食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)蓮藕(適量)麵粉(300g)酵母(3g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮肉薺菜蓮藕生煎包的做法步驟1、三肥七瘦夾心肉剁細。2、薑絲、蔥段放...
食材明細主料鮮蝦(300克)蓮藕(230克)輔料香蔥(適量)豆豉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香蓮藕鮮蝦的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切片)、香蔥、豆豉2、燒鍋倒油燒熱,下...
“我跟北方人一樣很喜歡麵食。發現自己做的跟外面買的就是有很大區別,顏色上是淡淡的麥子黃沒那麼白。”食材明細主料蓮藕(適量)肉糜(適量)麵粉(適量)輔料發酵粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕...
“秋天是吃蓮藕的季節,今天做的這道蓮藕肉丸鮮香美味,不用油炸,健康又營養。”食材明細主料蓮藕(500g)豬肉餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)雞蛋(1個)小蔥花(適量)紅椒末(適量)調料大蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)...
食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)蓮藕(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薺菜蓮藕鮮肉餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、沸水下鍋焯軟,撈出過涼水。3、擠...
食材明細主料麵粉(200g)輔料五花肉(300g)藕(200g)配料鹽(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮藕肉包的做法步驟1、五花肉剁成肉泥,藕洗淨削去皮2、藕用刨子擦成絲3、把剁好的肉泥拌入藕絲里加適量的鹽、色拉油...
“秋天天氣變得乾燥,多以潤燥止渴、養陰清熱的食品為主,蓮藕就成為了人們餐桌上的常見菜餚。這次的麵包配方里,我加入了新鮮的蓮藕汁。蓮藕汁不僅營養價值高,而且還有助於消化,健胃開胃,清肺等食療效果。”食材明細主料蓮藕...
“非常開心,又和大家分享新菜式了!秋冬常見的食材就是蓮藕了,蓮藕在減肥飲食中是代替主食的。配上瘦肉,蛋白質的來源就有保證了!”食材明細主料蓮藕(200g)肉末(150g)雞蛋(1個)輔料醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮藕...
“好吃不過餃子~”食材明細主料麵粉(400g)清水(適量)蓮藕(一節)肉餡(半碗)輔料蔥花(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花椒油(適量)香油(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕鮮肉餃子的做法步驟1、...
“湖北千湖之省,魚米之鄉.每年夏季大量的鮮蓮蓬鮮蓮藕上市.蓮藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜.鮮嫩玉色的蓮子是蓮藕的種子,新鮮的蓮子富含糖類,生食清爽可口.”食材明細主料鮮蓮子(1小碗)蓮藕(1節)姜(少許)蔥(1根)紅椒(半個)輔...
食材明細主料豬肉(150g)藕(1節)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)玉米澱粉(1勺)雞蛋(2個)姜粉(1匙)小蔥(10根)菜籽油(2勺)黃豆醬油(1勺)老抽(1/3勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕肉餅的做法步驟1、豬肉剁成肉餡。2、肉餡放入盆中,加入鹽,黑胡...
“家人都愛吃這道菜。”食材明細主料豬肉(適量)蓮藕(適量)輔料蔥花(適量)配料醋(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)豆油(適量)白糖(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕燒肉的做法步驟1、肉洗乾淨,切片2、蓮藕...
食材明細主料鮮蓮子(160g)蓮藕(160g)胡蘿蔔(半根)輔料蔥粒(適量)蒜末(適量)水澱粉(適量)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蓮子炒藕丁的做法步驟1、食材:新鮮蓮子、蓮藕、胡蘿蔔。2、胡蘿蔔、蓮藕切丁。3、配料:...
食材明細主料蓮藕(2節)豬肉(300g)麵粉(適量)輔料蔥姜水(適量)調料蠔油(適量)五香粉(適量)糖(半勺)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉包的做法步驟1、35度溫水加一勺白糖拌勻,加入適量的酵母粉,倒入麵粉和成麵糰,蓋好蓋子醒發三個...
“疫情在家,食材每天都是且吃且珍惜的狀態。半個蓮藕加點肉餡湊合一頓包子,沒想到真是有驚喜。兒子一口氣吃掉三個,夜宵又毫不客氣的吃兩個。”食材明細主料麵粉(3碗)肉餡(適量)蓮藕(半個)輔料酵母(1勺)調料蔥花(適量)十三香(適量)生...
“365天,早餐不重樣,秋冬的蓮藕包,緩解喉嚨乾燥。包子在中式早餐中佔有重要地位,最幸福莫過於早上起來,早餐桌上有一籠熱氣騰騰的蓮藕包子,皮薄、餡多、汁多,味道鮮美,咬一口就能感受到滿滿的對家人的愛。蓮藕性平,味甘、具有...
食材明細主料麵粉(適量)蓮藕(2節)瘦豬肉(300g)輔料大蔥(半根)調料五香粉(1勺)鹽(適量)蠔油(2勺)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕包的做法步驟1、麵粉加酵母、溫白糖水、適量油,合成麵糰,醒發三、四個小時。2、蓮藕洗淨去皮,擦成...
食材明細主料豬後腿肉(300g)蓮藕(100g)玉米(半根兒)蔥(適量)姜(適量)植物油(50ml)醬油(10ml)蠔油(10ml)鹽(5g)中粉(300g)清水(150ml)酵母(5g)輔料花椒(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玉米蓮藕鮮肉包的做法步驟1、清水,麵粉和酵母依次放...
“滿塘荷花開過之後,秋來就是收蓮藕的時候,秋天的時候吃蓮藕對我們的身體有良好的滋補作用。生藕性寒,甘涼入胃,對腸胃脆弱的老年人來說,可能還會有一定的刺激作用。而把藕加工至熟後,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰、益...
“藕不僅好吃,還具有藥效含有豐富的維他命C及礦物質常吃有益健康真是沒有理由拒絕啊!”食材明細主料帶皮五花肉(500克)蓮藕(300克)輔料腐乳(2大塊)蔥(2段)姜(3片)調料老抽(10毫升)鹽(4克)料酒(15毫升)水(800毫升)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時...
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