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食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(6個)蔥(適量)溫水(180克)輔料酵母(2克)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)辣椒麵(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)雞蛋餡餅的做法步驟1、準備好200克麵粉。2、加入180克的溫水和酵母(麵粉和...
“今天給大家介紹一款皮薄餡大、不流汁、鮮味了得的番茄雞蛋餡餅。把西紅柿中的汁擠壓出來,用汁來和麵,既營養又健康,還不使西紅柿的營養流失。表皮酥脆,餡料鮮嫩,西紅柿的鮮美味道融入與表皮和餡料之中,咬上一口,怎一個鮮字...
食材明細主料麵粉(2小碗)輔料韭菜(1捆)雞蛋(3個)食用油(適量)雞精(1勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)花椒麵(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、麵粉用稍微有點溫度的水,覺成絮狀。2、揉成麵糰,不要太硬(餃...
“餡餅對於北方人來說並不陌生,是餐桌上的很常見主食之一。我們家基本上每週都會吃上一兩頓餡餅。餡餅可以分為發麵餡餅、燙麵餡餅和死麵餡餅這三種。發麵餡餅需要先發酵麵糰,比較費時間。死麵餡餅放涼後口感會變得乾硬...
“山東人很愛吃麵食,饅頭包子餃子餡餅麵條種類繁多,花樣百出。韭菜雞蛋餡餅,是餡餅中的基本款,配料極其簡單但也是大眾百吃不厭的,小市上夜市上常常能看到她的身影。”食材明細主料麵粉(750克)雞蛋(4個)韭菜(500克)輔料酵母(5克)蝦...
“清新爽口,皮薄餡大,我們全家都喜歡吃。”食材明細主料麵糰(適量)黃瓜(2根)雞蛋(3個)輔料鹽(2匙)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜雞蛋餡餅的做法步驟1、黃瓜擦絲用鹽醃十分鐘去除水分,攥幹切碎;雞蛋炒熟,炒成雞...
食材明細主料萵筍葉(400g)麵粉(300g)輔料雞蛋(3個)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)麻油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍雞蛋餡餅的做法步驟1、麵粉加少許鹽拌勻,加入溫水和成光滑的麵糰醒20分鐘。2、將萵筍葉下鍋過水...
“記憶中兒時奶奶做的莧菜雞蛋餡餅超好吃,但好像是在油裡炸的,今天,我來做個煎的,少油多健康,呵……剛煎好的餡餅外皮焦脆,裡面多汁,趁熱吃最好了,餡裡也可加點五花肉,那樣會更鮮美。”食材明細主料麵粉(適量)莧菜(適量)雞蛋(適量)輔...
“百吃不厭的餡餅,各種蔬菜都可做。。。。。”食材明細主料麵粉(適量)菠菜(適量)輔料雞蛋(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菠菜雞蛋餡餅的做法步驟1、麵粉加水和成團,醒10分鐘...
食材明細主料雞蛋(適量)洋蔥(適量)青椒(適量)彩椒(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)火腿(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜雞蛋餡餅的做法步驟1、準備洋蔥青椒和彩椒,洗乾淨。2、都切成圈如圖。3、碗中打入兩個雞蛋...
“米飯的快速消耗。剩米飯的新吃法。”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋米飯餡餅的做法步驟1、準備材料。剩米飯一碗。雞蛋一個。生薑少許。...
“廚房小家電現在真的是不可或缺,比較我家使用頻率特別高的多功能三明治機,一臺小小的機器,可以讓你輕鬆做各種美食,用它廚房小白也能輕鬆上手。這個機器可不是隻能做三明治哦,有了這款機器讓你秒變大廚,而且能愛上廚房。我...
“白蘿蔔擦碎,搭配雞蛋作餡包餡餅,用電餅鐺煎熟,非常好吃又很健康的一款美味。”食材明細主料白蘿蔔(350g)小麥粉(400g)雞蛋(120g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋白蘿蔔餡...
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)手抓餅(適量)蝦皮(適量)輔料油(適量)調料蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、韭菜摘好,洗淨晾乾。2、韭菜切段兒。3、把韭菜放入盆中,放入適量的油,以減少韭菜出...
食材明細主料高筋麵粉(300g)冷開水(75g)溫開水(75g)輔料包菜(半個)雞蛋(5個)調料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)熟油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜雞蛋餡餅的做法步驟1、包菜準備好。2、包菜切碎。3、包菜焯水2分鐘。4、...
“在南方很難吃到北方的餡餅,所以就決心按記憶中的方法試試,結果試了十幾次終於做成了,傳上來供在異鄉的朋友們解解饞以減輕思鄉之苦.......”食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)色拉油(適量)大蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)...
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、韭菜已經瀝乾水分2、比平時煎雞蛋多放兩倍的油3、麵粉裡面加入點酵母粉,因為我家有兩個小孩,喜歡讓她們吃...
“朋友送了一個大南瓜,不是很甜的那種,所以用來炒菜和做雞蛋餅吃比較適合,做好的南瓜餡餅黃橙橙的色澤很是誘人也很好吃。”食材明細主料麵粉(300g)南瓜(250g)雞蛋(2個)輔料蔥花(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
“夏天槐花盛開的時候儲存了一些冬天吃,雖然不去新鮮的好吃,不過冬天能吃到也是美味”食材明細主料雞蛋(2個)槐花(適量)香菇(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“光滑細膩又勁道,做成的餡餅皮薄餡多,咬一口,皮軟菜多,美味可口。”食材明細主料麵粉(適量)菠菜(一大把)雞蛋(六個)輔料酵母(少許)純淨水(少許(40度左右))調料食用油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)雞精(少許)橄欖油(少許)五香(口味)其他(工藝)半小時...
食材明細主料茴香(適量)雞蛋(1個)麵粉(200克)輔料芝麻油(適量)45°溫水(120克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋餡餅的做法步驟1、麵粉用溫水合面軟一點,醒面2小時,中間揉麵2次,這樣柔軟勁道。2、茴香洗淨。3、切碎。4、...
食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(60克)麵粉(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋餡餡餅的做法步驟1、材料:雞蛋、韭菜(已清洗切碎)、麵粉2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、打成蛋液...
“圓白菜搭配雞蛋,再加些粉條作餡包餡餅,不但非常好吃,也很健康。”食材明細主料圓白菜(350g)小麥粉(400g)雞蛋(120g)粉條(80g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞蛋圓白菜餡餡餅...
食材明細主料麵粉(適量)青椒(適量)雞蛋(適量)輔料酵母(適量)糖(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒雞蛋餡餅的做法步驟1、麵粉加一點白糖,加酵母揉勻發酵。2、雞蛋打散加適量鹽炒熟。...
“薺菜是一種人們喜愛的可食用野菜,遍佈全世界。其營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。俗話說:正月二月三月間,薺菜可以當靈丹。薺菜,又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞...
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