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食材明細主料青筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料食用油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拌青筍的做法步驟1、將胡蘿蔔、青筍分別洗淨,切成細絲。2、蔥切蔥花備用。3、鍋內倒水,燒開後放入胡蘿蔔...
“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蔥白(適量)海蔘(3條)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)紅油辣椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青椒蔥白拌海蔘的做法步驟1、泡發好的海蔘。2、開水中焯一下...
食材明細主料青筍(適量)胡蘿蔔(適量)五花肉(適量)米椒(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒青筍和胡蘿蔔片的做法步驟1、準備好食材。2、青筍去掉外皮切成片,胡蘿蔔用模具壓成梅花狀...
“每逢過年過節,餐桌上都離不開大魚大肉,這樣就很容易造成節後飲食失調,魚類,肉類這些食物都是偏酸性的,所以要想清腸,還得注意食物結構的酸鹼平衡,蔬菜水果大都偏鹼性,可以適當多吃。青筍也叫萵筍,南北都有,其營養成分很多,包括...
“炎炎夏日,胡蘿蔔拌青菜,自然是營養口味都不會差的啦。小豆與麻麻的午餐素菜便選擇了這道純原創小菜。小豆很愛吃,遵守約定,先素後葷,胃口棒棒噠,麻麻很開心。”食材明細主料胡蘿蔔(100g)小青菜(150個)輔料橄欖油(少許)鹽(少許)清...
食材明細主料金針菇(1把)胡蘿蔔(1根)青筍(1根)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)蒜瓣(3個)小米椒(2個)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇胡蘿蔔拌青筍的做法步驟1、準備食材:金針菇,胡蘿蔔,青筍,蒜末和小米椒圈。...
“胡蘿蔔有多麼有營養我就不贅述了,但是我要說的是它是脂溶性的食物,用油烹製後營養價值是最高的噢!”食材明細主料胡蘿蔔(1個)輔料蔥(適量)香菜(適量)鹽(適量)糖(適量)涼拌醋(適量)雞精(適量)油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料萵筍(1根)輔料胡蘿蔔(1根)調料生抽(2匙)醋(1匙)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拌萵筍的做法步驟1、萵筍,胡蘿蔔去皮切絲。2、萵筍用開水焯一分鐘撈出過涼水。胡蘿蔔也用開水燙一下撈出過涼水。3...
“萵筍的好處:1、對肝、胃有保護作用萵筍中含有一種芳香烴羥化酯,對於肝、胃有保護作用增進食慾,萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,刺激消化道蠕動,有助於增進食慾。萵筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名為萵亞片,...
“春天自然界萬物復甦,由於陽氣上升,氣候乾燥等原因,易激發人體肝、膽、胃腸蓄積的內熱,出現春燥的現象。此外,人體的水分還容易通過出汗、呼吸而大量流失,導致生理機能失調進而出現咽乾、脣裂、大便乾結等“上火”症狀。而...
“夏日美味佳餚。”食材明細主料蘆筍(100g)輔料胡蘿蔔(30g)調料生抽(2勺)醋(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍拌胡蘿蔔的做法步驟1、蘆筍去掉老的根部。2、斜刀切成片。3、放入開水中燙一燙。4、胡蘿蔔切成細絲。5、...
食材明細主料胡蘿蔔(一根)青筍(適量)豬肉(適量)青椒(適量)米椒(適量)大蒜頭(適量)澱粉(適量)油(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒青筍的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔切小圓薄片,青椒和米...
“夏天的萵筍很好,吃著也很爽口”食材明細主料萵筍(500g)胡蘿蔔(100g)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)大蒜(適量)生薑(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌萵筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔都...
“酸爽脆嫩,夏日開胃小菜。”食材明細主料酸筍(50g)胡蘿蔔(50g)輔料青椒肉粒醬(2勺)調料酸水(2勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸筍胡蘿蔔絲的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲,放入一點鹽抓勻碼。2、酸筍切成絲。3、把酸筍...
“過年的時候吃了太多肉肉了,來點涼拌的小菜也是很不錯的哈。萵筍是涼拌的第一首選啦,吃起來不僅清爽又容易入味呢,夏天吃最好了,不過廣東的冬天跟夏天沒什麼兩樣,一樣都是熱哇。”食材明細主料臘瘦肉乾(一塊)萵筍(半節)胡蘿蔔...
“胡蘿蔔:被譽為“東方小人蔘,營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。還可醃製、醬漬、制幹。這裡介紹的作法源於四川自貢一帶,“不到尺長的經蘿...
“簡單營養美味。”食材明細主料大米(200g)輔料胡蘿蔔(20g)香腸(20g)青筍頭(50g)調料油(1滴)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青筍胡蘿蔔香腸燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔切成丁。2、香腸切成小丁。3、米里加入水後,放入胡蘿蔔丁和...
食材明細主料海髮菜(適量)青瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜頭(適量)香菜(適量)配料白醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜胡蘿蔔拌海髮菜的做法步驟1、青瓜一節,胡蘿蔔一小根。2、海髮菜泡水,洗淨。3...
食材明細主料青菜葉(4片)胡蘿蔔(1根)輔料水(100ml)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔青菜的做法步驟1、準備好食材:青菜葉、胡蘿蔔2、鍋內加水放入青菜葉煮熟,撈出備用3、胡蘿蔔切成碎丁放入鍋中,鍋內加少許水,煮出有胡蘿...
“萵筍含糖量低,但含煙酸較高,煙酸被視為胰島素的啟用劑,因此,萵筍很適合糖尿病患者食用。同時,萵筍水分高、熱量低,可以緩和飢餓感,達到減肥目的。”食材明細主料萵筍(50g)素雞(50g)胡蘿蔔(30g)木耳(30g)輔料麻油(1匙)香油(1匙)調料鹽(2...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜(兩顆)熟花生米(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜洗淨控水。2、切段。3、胡蘿蔔洗淨切塊。4、切好的芹菜和胡蘿蔔放鍋...
食材明細主料萵筍(適量)松花菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜泥(適量)調料鹽(適量)涼拌醬油(適量)陳醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌萵筍花菜胡蘿蔔的做法步驟1、松花菜、胡蘿蔔、萵筍改刀備用。2、鹽水燒開,放入...
“一道很爽口的菜,真不錯呢!”食材明細主料豬肚(適量)輔料青瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)味精(適量)白醋(適量)生抽(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜胡蘿蔔拌豬肚的做法步驟1、胡蘿蔔一小截,洗淨刨皮。青瓜一小截洗淨...
食材明細主料胡蘿蔔(三根)輔料鹽(兩勺)蒜末(適量)雞精(一勺)香油(一勺)香菜末(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切成細絲。3、撒上一勺鹽攪拌均勻淹置二十分鐘。4、胡蘿蔔發軟後用清...
“配上洋蔥的素菜總是別有一番香味。”食材明細主料洋蔥(1個)青筍(半個)胡蘿蔔(1個)輔料生薑(少許)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥青筍胡蘿蔔的做法步驟1、洋蔥、胡蘿蔔、青筍、生薑洗淨備用。2、全部切絲。3、熱鍋涼...
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