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食材明細主料高筋粉(300克)輔料全蛋(50克)麵包改良劑(3克)酵母(5克)椰奶(150克)黃油(45克)聖女果乾(適量)配料砂糖(35克)鹽(5克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰奶紅心羊角包的做法步驟1、1將所有材料(黃油和聖女果乾除外)一起拌均,...
“羊角蜜瓜新吃法,酸甜爽口,搭配酸奶味道鮮美無敵。”食材明細主料羊角蜜瓜(一個)輔料酸奶(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶羊角蜜的做法步驟1、成品圖。2、羊角蜜瓜洗乾淨,去皮。3、用勺子挖瓤。4、切小塊。5、...
“羊角包又稱可頌麵包【Croissant】,外形也像彎彎的月牙,也稱新月面包。外層酥酥的,裡面軟軟的,充滿著奶油香氣,吃起來酥軟可口的可頌麵包,其富含高熱量也是麵包家族中名列前茅。”食材明細主料高筋麵粉(800克)低筋麵粉(200克)...
食材明細主料高筋粉(250克)糖(40克)牛奶(100克)雞蛋(50克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(35克)輔料黃油(30克)細砂糖(30克)雞蛋(30克)牛奶(30克)椰蓉(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形椰蓉包的做法步驟1、麵糰材料後油法揉至擴充套件階段,基礎發...
食材明細主料紅薯(350克)奶粉(2包)輔料椰汁(1罐)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰奶紅薯的做法步驟1、材料:紅薯2、奶粉、椰汁3、將紅薯洗淨、去皮。4、放在案板上切成塊。5、隨後,將切好的紅薯下入鍋中。6、接著,加入椰汁...
“想吃椰蓉餡的麵包了,哈哈,趁這幾個被窺視的火龍果還健在之時,趁著禮拜天的下午,趕緊做起來吧[偷笑][偷笑],這款椰蓉心型麵包粉粉嫩嫩的,顏色非常漂亮,少女心❤要炸了……[愉快][愉快][玫瑰][玫瑰]”食材明細主料紅心火龍果...
食材明細主料麵包粉(260g)牛奶(110g)白糖(50g)植物油(20g)麵包酵母(3g)鹽(1g)餡料椰蓉(60g)黃油(30g)白糖(20g)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形椰蓉包的做法步驟1、主料放麵包機裡和成麵糰。2、發酵成2倍大,取出分成小劑子...
食材明細主料麵糰麵粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料麵糰糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)椰蓉餡椰蓉(50g)雞蛋(1個)糖(20g)黃油(30g)奶粉(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉愛心麵包的做法步驟1、將製作麵糰的材料,除了黃油以外加入廚...
“偏執的我就是喜歡椰蓉.變著法子的喜歡.......”食材明細麵糰高筋麵粉(200克)奶粉(8克)牛奶(105克)雞蛋液(25克)鹽(2克)白砂糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)餡料黃油(25克)椰蓉(40克)白砂糖(20克)雞蛋液(25克)牛奶(10克)刷表面雞蛋液(適量)甜味(口味)...
“準備做款椰蓉麵包,發現家裡的蝶豆花還有,於是泡了水。用藍色的蝶豆花汁液來做這道經典的椰蓉麵包。看到出烤箱的它,就想到了海洋之心。《泰坦尼克號》中的藍寶石。”食材明細主料高粉(240g)雞蛋(40g)砂糖(25g)黃油(25g)酵母(3g)...
“新年新氣象,牛年麵包都要改一下造型了,哈哈!看著還挺可愛的。”食材明細主麵糰高筋麵粉(100克)全蛋液(22克)水(45克)白糖(20克)奶粉(10克)鹽(2克)黃油(15克)酵母(1.8克)椰蓉餡全蛋液(32克)椰蓉(45克)黃油(15克)白糖(25克)牛奶(25克)中種高筋麵粉(1...
“非常喜歡椰蓉的香味,相信也是也很多都不會拒絕的味道,所以這次試用新烤箱做麵包的時候我選擇了椰蓉做餡,整形方式為心形;幸福烘焙嗎,幸福的味道就是又香又甜的,再加上愛心的樣子肯定幸福嘍!”食材明細主料麵包粉(300G)黃油(30...
“為消耗椰奶而生的一款麵包,柔軟、拉絲。”食材明細主料椰奶(80克)高筋麵粉(200克)玉米油(20克)白糖(20克)酵母(4克)雞蛋(1個)鹽(2克)輔料麵粉(適量(篩面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰奶麵包的做法步驟1、準備好椰奶,雞蛋,高筋面...
“一直不斷在烘焙坑裡學習,看到成品特別感動,看到孩子吃的那麼開心特別有成就感!😄😄😄”食材明細主料高筋面(210g)雞蛋(1個)酵母(4g)牛奶(70ml)糖(50g)鹽(2g)黃油(25g)輔料芝麻(適量)全蛋液(適量)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)羊角麵包...
食材明細主料蔥油味飛餅(1張)蛋液(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)飛餅版羊角麵包的做法步驟1、蔥油味飛餅一張;2、如圖用刀切開;3、如圖捲起;4、整形;5、刷上雞蛋液;6、180℃,30分鐘,完成。...
“心形小麵包是我早就心癢手癢滴。(我的打蛋器是祈合938S,300瓦。使用方法參考圓豬豬的小廚房視訊)”食材明細主料蛋清(25克(一個))純奶(115克)乾酵母(1小勺)高筋粉(200克)鹽(0.5小勺)白糖(20克)黃油(20克)輔料蛋黃(1個)白糖(適量)椰蓉(適量)甜...
食材明細主料羊角麵包(1個)火腿(2片)西紅柿(2片)生菜(1片)輔料乳酪(適量)甜香(口味)微波(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊角包三明治的做法步驟1、羊角麵包1個 火腿2片 西紅柿2片 生菜1片 乳酪適量2、羊角從側邊切開。3、塞入火腿和...
食材明細主料麵包粉(350克)牛奶(180克)黃油(20克)白糖(20克)輔料雞蛋黃(2個)牛奶(50克)椰蓉(適量)黃油(30克)白糖(20克)低粉(80克)調料酵母粉(3克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)心形椰蓉麵包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛...
“父親在我的人生中是一個非常重要的存在,也是奇特的一個角色,在我幼年的時候父親對我可以用“凶暴”來形容,每每做錯一步,就會招來一頓毒打,所以那時候的我是畏懼他的,在我少年的時候父親對我反而變得不聞不問,讓我的叛逆期...
食材明細主料高進麵粉(300g)雞蛋(23個)牛奶(170g)酵母(4g)輔料細糖(45g)黃油(30g)奶粉(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)羊角包的做法步驟1、高筋粉、細糖、奶粉、酵母放入攪拌器中攪拌均勻2、倒入雞蛋和牛奶慢速混合至無干粉3...
食材明細主料高筋麵粉(300克)牛奶(120克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(35克)椰蓉(適量)牛奶(適量(刷面))奶粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶椰蓉小餐包的做法步驟1、準備好所有需要的材料2、麵包機內桶中依...
“心形椰蓉麵包!!wow!太漂亮了!太好吃了!太酷了!光是看名字就知道了,椰蓉的,而且還是心形,多麼的yummy和有意義呀,那麼還等什麼呢?做給你喜歡的人吧。保準你家的小寶貝兒早飯吃的精光,一粒麵包渣都不剩。說到這個吃呀,我們家的小菠...
“親手做的心形椰蓉麵包 ,一份小驚喜讓人甜甜蜜蜜的吃出了滿滿的幸福的味道。”食材明細主料高粉(300克)奶粉(25克)糖(45克)酵母(4克)鹽(3克)冰牛奶(105克)冰雞蛋(一個(50克))冰淡奶油(40克)煉乳(30克)黃油(25克)輔料(椰蓉餡)椰蓉(100克)雞蛋(2個...
食材明細主料(中種材料)高粉(250克)糖(10克)蛋白(20克)牛奶(75克)淡奶油(70克)酵母(2克)黃油(5克)輔料蛋白(20克)糖(40克)耐糖乾酵母(1克)奶粉(15克)黃油(10克)鹽(2.5克)椰蓉餡雞蛋(一個)黃油(30克)奶粉(10克)糖(50克)椰蓉(50克)(白芝麻少許)(適量)甜味(口味)烤(工...
“椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成份是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點、月餅、麵包等的餡料和撒在糖葫蘆、麵包等的表面,以增加口味和裝飾表面,傳統的椰蓉麵包,濃濃的椰香酥酥...
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