有關年糕回鍋肉的最正宗做法的精選大全
食材明細主料年糕(150g)帶皮五花肉(350g)輔料小蔥(40g)生薑(30g)蒜(10g、)郫縣豆瓣(10g)大蔥(2段)花椒(5g)香葉(3片)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)年糕回鍋肉的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入年糕煮一下,待...
“四川回鍋肉,香噴噴的回鍋肉讓你此刻只有一個想法:來碗米飯~~~~嘻嘻。我們就來學習一下吧!!”食材明細主料五花肉(300g)豆豉(15顆)花椒(20顆)蔥頭(6個)蒜苗(4根)紅椒(1個)姜(3片)大蒜(4瓣)輔料豆瓣醬(30g)白糖(5g)醬油(20g)料酒(10g)醬香(口味)炒(...
“把年糕當成回鍋肉裡的豆乾替代品,鏘~鏘~鏘~上菜!不要將「炒年糕」當成一道簡餐,想象成高澱粉質的一道菜,就能變化無窮。如果整餐年糕嚼起來太累太慢,大家分食才剛剛好”食材明細主料食材︰年糕(半斤)食材︰豬五花火鍋肉(6片)食材︰蒜...
“一款酸酸甜甜的鍋包肉,酥脆可口,四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裡脊(300g)澱粉(適量)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)香菜(少許)姜(少許)輔料糖(2勺)生抽(2勺)醋(3勺)食用油(500g)鹽(少許)料酒(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗東北鍋包肉...
“回鍋肉,這道四川的名菜之一~27從小吃到大的一道菜,不過,很少做,因為過程有點嚇人~嘻嘻~為什麼呢?大家仔細看下去吧~呼呼~~”食材明細主料坐墩肉(一斤(小豬屁股上的肉))輔料紅糖(適量)蒜苗(適量)郫縣豆瓣(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)老薑...
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“這道菜是最家常的經典川菜,但是往往好多人都做的不地道,今天我來和大家分享一下我的做法,希望能幫助到大家。”食材明細主料豬五花肉(約300克)包菜片(約150克)輔料洋蔥塊(約60克)青椒塊(約5片)紅椒片(約5片)黑木耳(約8片泡好的)小...
用糯米粉做的,製作過程各個地區都不一樣。年糕是漢族的傳統食物,通常在過年之前,老人們都會做很多的年糕,有黃色的和白色的倆種。年糕和年年高是諧音,寓意是非常美好的,代表著歲歲年年都能給人帶來新的希望。年糕可以蒸、煮...
準備時間:55分鐘    烹飪時間:10分鐘主料煮熟的五花肉:300輔料三種顏色的柿子椒:3個姜:適量蒜:適量魚香川味醬:適量白糖:適量具體步驟1.準備好三種顏色的柿子椒、煮熟的五花肉、大蒜、姜、白糖...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
“過年啦,家裡的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入...
“味湶韓式炒年糕醬料的量根據個人口味鹹淡除錯,如果覺得不夠辣的朋友可以自己再加些辣椒麵或者韓式辣椒醬”食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(半根)蔥碎(適量)味湶韓式炒年糕醬料(適量)輔料洋蔥(半顆)魚丸(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘...
眾所周知火鍋已經成為廣大的群眾參加朋友聚會,親戚聚餐,同事年會的首要選擇火鍋中的材料是十分廣泛,各式各樣的鮮肉和丸子都讓人難以拒絕,各種蔬菜都新鮮,綠色無汙染,保證讓人們吃了之後還想吃!加上各種蘸料的調配讓人回味無...
豬後腿肉。四川回鍋肉也稱為回鍋肉,是四川地區常見的家常菜,屬於川菜。正宗四川回鍋肉的主要食材包括豬後腿肉、辣椒、蒜苗、洋蔥等,風味獨特。製作四川回鍋肉應該選用新鮮的豬後腿肉製作,這樣可以口感更好。烹飪之前需要...
“回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香,使其肉香濃郁,肥而不膩,少許白糖入口回甘,滋味撩人,而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息,經水發變軟,柔中略韌,肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中,滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料帶皮豬後腿肉:半斤輔料陴縣豆瓣:適量白糖:少許花椒:少許姜:適量味精:少許菜油:少許蒜苗:適量具體步驟1.將肉洗淨,放入開水鍋中煮至7分熟,撈起晾涼,切成厚度為一...
“滋味濃郁、香氣撩人,精選優質二刀肉,肥瘦相間,入口肥而不膩、潤而不幹,蒜苗清香回甜,經過二刀肉翻炒浸潤,更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)蒜苗(適量)輔料...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
“還是當年的味道!”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)蒜苗(適量)豆腐乾(適量)食用油(適量)輔料甜麵醬(適量)味精(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)老薑(適量)大蒜(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉的做法步驟1、把豬肉和配料...
糯米。年糕的吃法還是比較多的,可以用來做蒸年糕,也可以放入火鍋中當食材。在口感上,年糕給人的感覺是軟軟糯糯的。而年糕的原料,正宗的年糕主要是用糯米做的,這才有了軟糯的感覺。用糯米做年糕,才能夠讓年糕吃起來更加的有...
回鍋肉,一道四川著名的菜,想必很多人都喜歡吃,肥而不膩,非常下飯。剛出鍋的回鍋肉,肉香四溢,色澤紅亮,挑逗著你的味蕾。你知道回鍋肉是怎麼來的嗎?你知道正宗的回鍋肉是用什麼肉?很多人炒出來的回鍋肉沒有想象中好吃是因為用錯...
“四川人愛吃回鍋肉,因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉,然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸,更有家的味道。回鍋肉肥而不膩,煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適...
“洋蔥多汁,翻炒去除辣味之後清甜誘人,與其它回鍋相比更添清香,豬油滑潤增加洋蔥口感,去掉了脆爽,綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中,肥瘦相間,清甜洋蔥配誘人豬肉,不僅解膩,更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二...
年糕作為我們中華民族過農曆年的傳統應節食品,寓意著我們的生活和工作一年比一年的美好進步。通常是用糯米或者米粉,配上糖蒸制而成。中國南北方的年糕製法和口味都有所差異,但始終離不開甜、香、純這幾個特徵。吃法上除...
熱門標籤
-
桑果奶昔怎麼做
胡蘿蔔大肉餃子的家常做法
鮑魚魚膠蟲草雞腿湯的做法步驟
簡易版雙皮奶的做法
粉葛馬蹄排骨湯怎麼做好吃
簡易花捲
紅薯排骨湯怎麼做好吃
孜然香豬肉片的最正宗做法
冬瓜煮酥肉的做法步驟
青椒豆乾爆鮮蝦的做法步驟
梅乾菜肉片炒雷筍
土豆減肥大餐的家常做法
桔子糖水的家常做法
大蒜炒牛筋丸怎麼做好吃
紅葡萄酒的做法步驟
蒜香長豆角的最正宗做法
黃豆麵玉米餅怎麼做
拌穿心蓮怎麼做好吃
雞心炒辣椒怎麼做好吃
可養
鮮姜橙汁的做法步驟
蘿蔔香菇豬肉餡餅怎麼做
點鹽
黑巧克力曲奇怎麼做好吃
榨菜絲豇豆炒黃豆的做法步驟
金針菇炒青菜
滑小
巧克力棉花蛋糕卷怎麼做好吃
薺菜海虹滑蛋怎麼做好吃
時蔬燴牛肉的家常做法
涼拌山菜的做法步驟
筍絲雪菜炒香乾肉絲(徽菜做法)
自制炸雞翅怎麼做好吃
紅糖藕粉
極速
魷魚絲絲瓜湯怎麼做