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食材明細主料雞肝(適量)雞胗(適量)輔料青椒(適量)黑木耳(適量)蔥(適量)蒜(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣炒雞雜的做法步驟1、雞肝,雞胗洗淨,切小塊2、水中放八角,花椒,開鍋放...
“上週六老公殺好了魚,有很多魚籽,我就想炒著吃吧!和那烤麩煮鯽魚一天做的,命運也一樣,炒好了也沒吃上嘴,當時嚐了一下,真的很好吃的,就像雞蛋煎焦了以後的那個蛋黃,我個人很喜歡的,可惜當晚上回來後就沒有剛炒好的好吃了,有點幹...
“第一次炒這樣的,要猛火,有點手忙腳亂的😓”食材明細主料鵝雜(適量)輔料青辣椒(適量)小米椒(適量)大蒜末(適量)生薑(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸筍(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒鵝雜的做法步驟1、鵝雜切片。2、配...
“雞雜好吃卻難清理,這次用雞雜搭配海鮮菇來個爆炒,味道很贊”食材明細主料雞雜(適量)海鮮菇(適量)辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)鮑魚汁(適量)海鮮醬(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)鹽焗粉...
食材明細主料雞胗(適量)雞肝(適量)輔料青美人椒(適量)紅美人椒(適量)配料幹辣椒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)醬油(適量)蒜末(適量)超辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞雜的做法步驟1、如圖準備所需食材,雞胗要切成花刀,雞肝...
“今天用了兩隻土雞的下水,有一隻烏骨雞的,所以是黑色的!雞雜下酒,下飯,拌麵都是覺配,我特喜歡吃,老爸每次殺好雞,總是要把雞雜放冷凍室,等我回去就可以吃!”食材明細主料雞下水(適量)輔料青椒(適量)酸菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣...
“在湖南過年我們差不多一天一隻雞,大姐回來殺了一隻雞,二姐回來殺了一隻雞,小舅一家來了又是一隻雞,我們回了還是一隻雞,家姐過去又一隻雞。這雞我公公養了一年,為的就是讓我們年底回來家正宗的土雞吃。殺雞的同時,我們還會...
食材明細主料口蘑(適量)香菇(適量)姬松茸(適量)榛蘑(適量)金蠔菇(適量)輔料小紅椒(適量)小青椒(適量)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雜菇的做法步驟1、熱油爆一下辣椒。2、然後放入幹辣椒...
“香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素,能提高機體免疫功能,延緩衰老,防癌抗癌,降血壓、降血脂、降膽固醇;黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟...
食材明細主料雞雜(適量)香乾(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒香乾雞雜的做法步驟1、將所有材料處理乾淨。2、香乾切片、辣椒切丁、雞雜切片、姜蒜切片。3、熱鍋下油,炒香姜蒜片。4、放...
食材明細主料大青辣椒(適量)大紅辣椒(適量)輔料小紅辣椒(適量)小青辣椒(適量)姜粒(適量)蒜粒(適量)青花椒(適量)調料料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒圈炒雞雜的做法步驟1、雞胗焯水,撈出撕去不要的地方,洗乾淨,切片,白酒...
“自從那天吃了點bobo家的酸辣雞雜,我就一直念著要做來吃吃.可惜一直都沒碰到有新鮮的雞雜,因此一直做不成.今天一早去市場,碰見有,趕緊的全部買了.原本是打算明天做給姐妹們做午餐,發現多了,於是今晚先來個體驗版.沒...
“鮮辣美味。”食材明細主料雞雜(100g)粉條(200g)輔料豆芽兒(50g)辣椒(100g)芹菜(30g)調料姜碎(1勺)蒜(2個)鹽(適量)菜籽油(4勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞雜粉條的做法步驟1、雞雜洗淨切好備用。2、芹菜和豆芽兒洗淨切好...
“節後厭食,看到這個酸酸辣辣的炒雞雜,你還會厭食嗎?這個菜超級下飯,酸辣可口,雞雜脆嫩好吃。”食材明細主料雞胗(適量)輔料腰果(適量)青紅尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞心(適量)洋蔥(適量)配料香醋(適量)香油(適量)蔥姜(適量)味精(適量)鹽(適量)糖(適...
“雞雜大多指的雞心、雞胗、雞肝、雞腸這些“下水”,雖然不入眼,但是味道和口感也超級贊,燉鍋或者小炒倍兒下飯。今兒我就用雞心雞胗炒一盤巨下飯的小菜,用進短,口感脆嫩,連牙口不好的老人也吃得歡。”食材明細主料雞胗(6個)...
食材明細主料雞胗(適量)輔料酸豆角(一包)調料乾紅椒(適量)小米辣(適量)泡椒(適量)線椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞雜的做法步驟1、雞胗過水,放入...
食材明細主料鴨腸(適量)鴨胗(適量)鴨心(適量)鴨肝(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)蔥段(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒鴨雜的做法步驟1、鴨雜清洗乾淨,鴨胗切好單獨放,其他切好一起放2、蔥姜...
“今天一早就去了菜場,逛了一圈不知道買什麼菜吃,正好看到賣魚的攤位上有魚雜賣,便想起小時候,一到冬天爸爸經常做魚雜火鍋給我們吃,可好吃了,好久都沒吃過了,饞了,就買這了,回家開始準備食材,現在吃火鍋好像不太適合哦,那就自己...
食材明細主料鮮雞腸(500克)蒜苗(2根)芹菜(1棵)番茄(1個)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(4mg)鹽(3g)油(適量)豆瓣醬(1勺)油辣椒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣雞雜的做法步驟1、將番茄,姜蒜,芹菜,蒜苗切好備用2、將雞腸洗淨切好,並用姜淹...
“又麻又辣吃起才夠味……所謂無辣不歡..”食材明細主料雞雜(4個)輔料蒜薹(500g)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣雞雜的做法步驟1、把雞爪洗乾淨切了用姜蒜醃製十分鐘左右更入味。2、蒜薹個人喜歡切的短一點。3、冷...
“蘿蔔才是亮點絕對的下飯菜”食材明細主料雞雜(適量)豆豉(適量)青剁椒(適量)輔料蘿蔔(適量)紅剁椒(適量)杭椒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蘿蔔炒雞雜的做法步驟1、原料輔料2、蘿蔔削皮切丁加入白醋糖浸泡三個小時...
“很實惠的一道菜,三副雞雜才買了五塊錢,加上辣椒之類的配料總共不到七塊錢,所以有時間的朋友還是自己下廚吧。”食材明細主料雞雜(三副)青紅椒(各3條)輔料蒜粒(3粒)薑絲(適量)花椒(10粒)配料鹽(1小勺)生抽(1小勺)料酒(1小勺)白糖(1小勺)中...
“這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗(適量)酸辣椒(適量)紅椒(適量)雞雜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞雜雞胗的做法步驟1、把蒜苗...
“貝肥了,該多多吃,一買就是八斤,管它花蛤、白蛤,蛭子,扇貝的都吃起來吧,不建議黃蜆子,為什麼呢,那麼肥美當然是直接熟了就吃,幹嘛要辣炒,雜貝最好都用比較便宜的貝類,蛭子算是貴的了,幾十塊炒它一大盆,過癮”食材明細主料貝類(若干...
“這次用大喜大的烤雞肉醬來醃製的雞柳,醃過的雞柳炒後微辣卻不柴,配上色彩豔麗的雜蔬,美味與營養兼得。”食材明細主料雞脯肉(240克)烤雞肉醬(30克)土豆(100克)萵筍(50克)胡蘿蔔(50克)洋蔥葉(適量)蒜片(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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