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準備時間:13分鐘    烹飪時間:12分鐘這道砂鍋豬尾是一道吃在嘴裡口感特別好吃的美食,豬尾是我覺得豬身上最好吃的地方,但是由於一頭豬隻有一個豬尾,所以豬尾的供應量比較少,所以每次我都為了...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時豬尾巴,豬一個不起眼的地位,但是如果製作得當便是一道難得的美食,而且豬尾巴皮多膠質重,脆骨嚼起來也很有感覺,更別說豬尾巴還有促進骨骼發育的作用,含有的豐...
“豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,美容養顏,抗衰老。這款砂鍋豬蹄煲非常軟糯,還不油膩,非常下飯。”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料生薑(5片)蔥(1根)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)酒糟(適量)調料鹽(適量)生抽(1勺)李錦記紅燒汁(1勺)郫縣豆瓣...
“在我們這裡有很多的砂鍋菜式,品種繁多到無論什麼食材都可以在砂鍋裡看到,只是主題食材有一個,其他食材隨意搭配。今天我做的這個砂鍋豬蹄,也是砂鍋菜式之一,主要食材是主題,其他的都是輔料。因加了有老有小,所以我做的味道...
“天冷就要吃砂鍋豬蹄砂鍋豬蹄是一道很家常的菜,裡面配上各種時鮮的蔬菜肉質鮮美,湯也很營養。”食材明細主料豬蹄(一根)海帶(一塊)山藥(一根)青豆(一把)紅豆(一把)幹淮山片(二片)蓮子(一把)輔料蔥(適量)八角(一個)花椒(10顆)姜(適量)蒜(適量)調...
現在的人們想要煲湯都會選擇用砂鍋,因為砂鍋導熱性慢,可以使砂鍋裡的食物慢慢的燉,燉上幾個小時,湯汁變得鮮美無比,這就是用砂鍋的好處。自然砂鍋也可以用來燉豬蹄的,不過砂鍋怎麼燉豬蹄就讓我們來了解一下吧。砂鍋怎麼燉豬...
食材明細主料豬皮(適量)凍豆腐(適量)麵條(適量)粉絲(適量)米線(適量)輔料蔥花(少許)青菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬皮凍豆腐砂鍋的做法步驟1、豬皮入油鍋炸,起泡,酥脆。2、豬皮炸好後...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)蔥結(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)香醋(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋燉豬蹄的做法步驟1、鍋內熱油、下焯過水的豬蹄翻炒一會。2、下姜...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料啤酒(500ml)水(250ml)豆瓣醬(1勺)幹辣椒(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)醬油(1勺)蠔油(1勺)八角(適量)大蔥(適量)姜(適量)冰糖(10g)麻辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣砂鍋豬蹄的做法步驟1、豬蹄斬塊飛水,飛去血水2、...
“牛的尾巴總是搖啊搖的,所以這部分肉很緊實還有點筋頭巴腦,適合小火慢燉,配上白蘿蔔,溫補順氣,2月的東北還是北風那個吹啊,來上一砂鍋菜,咕嘟咕嘟~暖和呀~”食材明細主料白蘿蔔(半根)牛尾(750克)熱水(1000ml)輔料蔥(適量)花椒(1小勺)蠔...
食材明細主料豬肚(一個)輔料姜(適童)蔥(適量)蒜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋豬肚的做法步驟1、豬肚一個用,白醋,地瓜粉,內外各洗一遍。2、鍋裡下油,開最小火,用手一直抓,直到燙手。3、再用清水洗淨!4、熱鍋放油,放入姜...
“今天我們又買了豬T骨排,把豬排的T骨剔下來,還把豬排的旁邊裁好,邊角的肉就拿來熬湯,還是豬骨燉雙冬,換著鍋來玩,蒸嘀、大鐵鍋煮嘀,今天來個沙鍋燉,原汁原味哦。”食材明細主料豬骨豬肉(約300克)冬菇(3朵)生薑(3片)冬瓜(約350克)輔料...
食材明細主料豬肉(適量)紅薯粉(適量)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋豬肉燉粉條的做法步驟1、食材:豬肉切塊、紅薯粉、幹辣椒、薑片。2、豬肉冷...
食材明細主料豬手(1只)黃豆(200g)輔料幹辣椒(半碗)小米辣(4個)小黃姜(1塊)大蒜(3瓣)香葉(5片)八角(4個)桂皮(1塊)調料生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)紅油辣椒醬(2勺)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)清水(適量)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)...
食材明細主料豬肺(一個)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)姜(適量)桔子皮(一個)啤酒(一罐)幹辣椒(適量)蒜苗(適量)輔料火鍋底料(一勺半)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肺砂鍋煲...
“因為天氣問題。食材炒出來冷的很快。為了孩子們一直吃暖和的食物。冬天一般採用砂鍋。這個砂鍋豬仔燜面是第一做。得到他們的好評。”食材明細主料排骨(少量)豬肉(適量)火腿腸(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水...
食材明細主料豬肺(適量)水煮魚佐料(適量)蒜梗(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)冰糖(2粒)輔料料酒(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)中辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋豬肺的做法步驟1、洗乾淨了的豬肺和準備...
“這道菜我們聚餐經常會做,家人朋友都喜歡吃,這樣做出來的豬手不油膩而且味道很好,做法也簡單,只要配料放入去調好味小火慢燜就行了。”食材明細主料豬手(1只)輔料料酒(適量)腐乳(2塊,或南乳)糖(適量)油(適量)鹽(適量)八角(1只)蠔油(2匙)陳...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛尾:適量朝天椒:適量火腿:適量輔料鹽:適量高湯:適量料酒:適量醬油:適量大蔥白:適量香蔥:適量老薑:適量具體步驟1.牛尾洗淨,斬成小段。火腿切方片。乾貝用溫水洗...
“這個菜完全是我自己想象的。去買羊肉,拿回來發現下面藏著一塊羊雜,好似腸子之類的,不知道怎麼處理,剛好有買豬血,天氣又冷,沒有火鍋吃,就想到了砂鍋。做出來味道還真的非常棒。”食材明細主料豬血(1盒)羊雜(1塊)杏鮑菇(1粒)萵筍(1...
“這是一道速成菜,採用酒店半成品製作,省時省力,鮮香濃郁,是上班族和新手成為廚藝大咖的首選,過節了,也做幾道來孝敬父母吧!”食材明細主料飄香豬尾(1袋)輔料雞精(1g)蔥末(5g)小圓蔥(2顆)辣椒段(3g)八角(1顆)麻辣鮮(1g)蒜末(8g)青椒(1個)蠔油(2g...
食材明細主料豬肉(適量)毛豆米(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋毛豆豬肉的做法步驟1、食材:洗淨的毛豆米、豬肉切塊。2、豬肉冷水下鍋,撇去浮沫。3、撈岀瀝乾水...
“《中華本草》載:豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白血球數的增加和抗血栓的形成。富含膠原蛋白,多...
食材明細主料豬尾(3根)豬大棒骨(2個)輔料水泡黃豆(適量)熟黑豆(適量)清水(適量)配料蔥(適量)八角(適量)山楂(適量)黨蔘(適量)鹽(適量)油(適量)紅油(適量)老抽(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒麵(適量)香油(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“廣東客家名菜豬肚包雞,又名“鳳凰投胎”,在朋友家吃過一次,味道很不錯。在家自制用上我高顏值的砂鍋,選用了菌湯材料包,一樣的湯鮮肉嫩,營養又滋補,給家人添道湯菜。一人一碗還不夠,還好鍋夠大,喝得過癮。”食材明細主料冰鮮...
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