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“咕咕霍夫Kouglof源自法國東部的阿爾薩斯地區,是麵包的做法,嘗一口卻更像蛋糕,加入了很多的蛋液和黃油,吃起來香濃可口又很綿軟。原方來自愛和自由老師”食材明細主料高筋麵粉(160克)低筋麵粉(40克)蛋液(80克)牛奶(48克)細砂糖(24...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:1個蛋:1箇中粉:135輔料黃油:55葡萄乾:40鮮酵母:4糖粉:12水:35具體步驟1.鮮酵母和水略攪勻,倒入麵粉用筷子拌一拌,形成乾乾的碎粉塊。2.加入蛋和蛋黃,攪拌到...
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