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“最近不知道怎麼了,特別想吃麵食,吃膩了包子餃子之類的,今天心血來潮,做了一個三鮮餡餅,自己感覺味道還不錯。這樣做的餡餅,做早餐,午餐或者晚餐都可以,再搭配一個湯類的食物,簡直完美!”食材明細主料麵粉(250克)蝦皮(一把)韭菜(1把...
“好吃不過餃子,好玩不過....包餃子。餃子在民間的飲食文化中佔有很大的飲食地位!現在的超市或飲食店很多都有販賣各種冷凍水餃很是方便,雖然速凍水餃不如現包的。但偶爾解解饞也無不可,在比較困難的年代想吃頓餃子基本上...
“味道鮮美,簡單易學!”食材明細主料麵粉(500克)開水(200克)豬油(20克)鹽(2克)水(100克)輔料韭菜(適量)蝦米(適量)雞蛋(4個)十三香(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮餡雞蛋灌餅的做法步驟1、碗裡兩勺匙水,一勺匙澱粉,攪拌糊...
“年夜飯,在享用豐盛的大餐的同時,一定要吃水餃。年夜飯的水餃一定要包三鮮餡。豬肉、蝦仁、雞蛋是傳統的三鮮標配。一般還要搭配些韭菜。喜歡南瓜的金黃色,金瓜寓意也吉祥,又在餡料里加了些南瓜。略做調整,餡料亮麗了,味道...
“外皮酥脆,鮮香味美,做法簡單。”食材明細主料手抓餅(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素三鮮酥皮餡餅的做法步驟1、手抓餅從冰...
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)木耳(適量)餃子皮(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素三鮮餡捲餅的做法步驟1、餃子皮放入食用油泡十分鐘。2、取出七...
“鮮香”食材明細主料麵粉(400g)輔料韭菜(適量)雞蛋(2個)蝦皮(適量)蔥花(適量)熱水(適量)調料生抽(適量)料酒(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋蝦皮三鮮餡餅的做法步驟1、麵粉加熱水和...
““九月韭,香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦,加上豬肉包成餃子,真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7兩左右))蝦(1斤)...
食材明細主料豬肉(適量)韭菜(適量)麵粉(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮餡水餃的做法步驟1、韭菜切碎備用。2、攪好的肉餡加適量蠔油+雞精+五香粉+老抽+...
“兒子不愛吃菜,所以有時間我就做成餡,包餃子,包包子,今天的餃子是用胡蘿蔔,甜椒,木耳,做的。營養豐富,味道鮮美哦!”食材明細主料胡蘿蔔(1根)甜椒(1個)蔥(適量)麵粉(適量)醬油(適量)油(適量)輔料木耳(一把)豬肉(少許)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)味...
餡餅大家都吃過沒有,餡餅是一種麵食,它看上去跟我們的普通的麵餅有點相似,但唯一不同的是它裡面是有餡料的,外面的是裹著一層面粉,放在油裡面煎一下非常的好吃。很多地方都會把麵餅作為一種地道美食,那麼平時我們自己在家裡...
“餛飩平時包一點放在冰箱冷凍,想吃的時候拿出來就非常方便,孩子早餐很喜歡吃這個,三鮮餡兒的更是鮮美。”食材明細主料豬肉(300g)雞蛋(1個)木耳(50g)香菇(50g)包菜(50g)輔料生抽(6ml)蠔油(5ml)雞精(3g)芝麻油(10ml)姜(3g)紫菜(2g)蝦皮(5g)鹹鮮(口...
食材明細主料麵粉(適量)輔料蝦仁(若干)豬肉餡(少量)韭菜(250g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮餡餡餅的做法步驟1、韭菜切碎,放少許豬肉餡,這樣味道更濃郁2、蝦仁切碎,放入肉餡中,加入花生油,鹽,雞精順時針方向攪拌均勻3、...
食材明細主料韭菜(適量)蝦皮(適量)素肚絲(適量)餃子皮(20張)輔料木耳(適量)調料胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮餡餃子的做法步驟1、餃子皮買回來表面刷油防止沾連。2、把它們擀開。3、肉餡化開備用。4...
“傳統做三鮮餡,都是習慣用豬肉、蝦仁、雞蛋組合,可以放些韭菜更提鮮。我這次包的韭菜三鮮餡,將老三鮮進行了微調,蝦仁換成的海蔘,其他兩種食材保留。成品也很不錯,鮮味十足的水餃一如既往的受到家人的喜歡。”食材明細主料...
披薩大家都喜歡吃嗎?披薩來自於國外,是一種國外的麵食。披薩主要是用麵餅夾上蔬菜水果或者肉類、芝士經過烤制之後的一種餅,跟我們中國的土家餅有點相似,但是披薩餅的話相對來說它所用的食材了更加豐富一些,製作上面的話也...
“烙餡餅一般要把面和的稍軟一點,烙出來餅皮會比較軟,薄薄的餅皮用油煎一下,配上豬肉和海米的鮮味,非常的鮮美好吃。”食材明細主料韭菜(300g)豬肉餡(150g)水發海米(100g)雞蛋(4個)麵粉(300g)輔料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)...
“用這個方法做的餡餅全家都愛吃,做起來有點難度,面太稀,但是口感的確很棒,我經常做給朋友們吃。”食材明細主料韭菜(300g)雞蛋(2個)木耳(適量)麵粉(500g)輔料雞精(3g)蠔油(1勺)鹽(5g)香油(適量)食用油(2勺(放入餡中))溫水(450g)鹹鮮(口味)煎(工藝)...
“到天津如果不吃“狗不理包子”,那就是是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不膩。狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉麵、擀麵都是有一...
“今天分享的這道三鮮迷你小餡餅,我真的想要安利給全世界所有的的媽媽,專治小朋友不好好吃飯系列,而且做法超級簡單,不用和麵手不沾面,媽媽既能偷懶,孩子又愛吃,真是媽媽們一定要掌握的技能!我今天用的是韭菜,鮮蝦,香菇三種食材...
“朋友們總是問起,天津狗不理包子很有名,你會不會做?還真是巧,朋友中就有一位在狗不理工作了20多年的“老師傅”,她給了我各種餡料的配方以及和麵的方法。曾經當面看過她包包子,7、8個人的量,就她一人包,不讓我們動手,一個個像...
“餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是中國的古老傳統麵食之一,源於中原宛城,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。天津人...
食材明細主料麵糰(適量)雞蛋(3個)韭菜(適量)麟蝦(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三鮮餡餃子的做法步驟1、雞蛋打散。2、鍋中加油煎蛋。3、韭菜洗乾淨。4、切沫。5、韭菜放到雞蛋裡。放裡面放麟蝦,蠔...
“包過很多種水餃,吃來吃去,還是傳統的韭菜三鮮餡,味道鮮美.清香四溢”食材明細主料韭菜(適量)豬肉餡(適量)鮮蝦(適量)麵粉(適量)輔料木耳(適量)配料薑片(適量)蒜粒(適量)老抽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“連值幾天班,今天休息,睡個懶覺感覺渾身輕鬆!一人在家一切從簡。由於睡懶覺,早餐免了,一個人又不願意煙熏火燎的炒菜和做一些費事的飯菜。今天,為了能多抽些時間去健身鍛鍊,索性做一些,動一次手可吃一天的飯菜,考慮了一下,還是...
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