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“這是用可可粉和低筋麵粉搭配烤制的一款烤餅,可以當做零食、茶點不錯。這裡我用的是玉米油。如果用黃油也可以。同時也可以用砂糖代替綿白糖。”食材明細主料麵粉(100克)可可粉(30克)輔料玉米油(20克)白糖(50克)泡打粉(3克)純淨...
食材明細主料鬆餅粉(60g)翻糖(少許)輔料白巧克力(少許)番茄醬(少許)可可粉(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)可可鬆餅的做法步驟1、稱出可可粉。2、稱出鬆餅預拌粉。3、慢慢加入少許清水。4、混合成麵糊。5、不粘鍋放入少...
“很秀氣的一個模具,掂在手上有點分量,表面有不沾地塗層,做這個的時候偷師了無思遠人的方子(略有改動)。”食材明細主料雞蛋(2只)牛奶(60克)白糖(30克)低粉(90克)玉米澱粉(20克)黃油(40克)輔料泡打粉(4克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“這款餅乾做過好幾次了,孩子很喜歡,製作也簡單,也不耗時,好東西要和大家分享。原方來自孟老師100道餅乾。個人感覺90克糖有點甜,就減少了糖量,用了70克。原方是黃砂糖,家中沒有,改用了普通白糖。巧克力豆由原方的110克減少成...
可以。可以做芝士榴蓮餅,在面中放入一小把芝士,放適量的榴蓮包裹起來,擀成麵餅,刷上蛋液,烤制20分鐘即可。烤的時間不宜過長,會導致榴蓮餅烤糊失去原本的榴蓮香味。吃不完的榴蓮餅可以放入冰箱冷藏中儲存,可以儲存一個星期左...
可以。使用烤箱烤醬香餅需要控制好溫度和時間,以免影響醬香餅的質地和口感。烤好的醬香餅,可以在表面撒上適量的蔥花或香菜末,吃起來口感會更好。醬香餅是比較普遍的食材,常做早餐來吃,製作的食材包括麵粉、清水、食用鹽、...
“灰的第二款華夫餅來啦。這個不需要打發蛋白,製作起來更簡單快速哦。美美的格子餅,做下午茶還是早餐呢?”食材明細主料雞蛋(150g(3個))低筋麵粉(160g)玉米澱粉(30g)輔料細砂糖(65g)牛奶(100g)可可粉(10克)泡打粉(5至6g)色拉油(60g)甜味(口...
可以。南瓜餅不僅可以放入烤箱烘烤,還可以在鍋裡面重新炸一下,或者是用蒸鍋蒸一下。但是最好炸或者是放入烤箱,若用鍋蒸的話,容易上汽,會導致南瓜餅不夠香脆,影響口感。用烤箱烤南瓜餅最好刷上一層油,然後將烤箱調為200度,上...
“此為平底鍋版可麗餅,沒有烤箱的家庭也可以輕鬆製作哦。超級簡單,美味。我第一次做了之後,妹妹很是愛吃呢!!!配上咖啡或下午茶,更是美妙。”食材明細主料低筋麵粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(50g)芒果果粒(若干)食用油(15g)輔料白砂糖(20g)鹽(5g...
食材明細主料香煎(2個)輔料蜂蜜(1/2勺)糖粉(1克)可可粉(1克)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)可可烤香蕉的做法步驟1、香蕉備好!2、如圖切除香蕉皮,也可以把尾部也切掉,然後稍微抹點蜂蜜!3、然後在香蕉上劃幾刀,主要是...
食材明細主料麵粉(120克)雞蛋(2個)可可粉(20克)輔料核桃仁(30克)黃油(10克)牛奶(100克)配料鹽(2克)蘇打粉(2克)糖(20克)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟可可餅乾的做法步驟1、雞蛋打散加入糖和隔水融化的黃油。2、加入核桃仁。3、...
“比較不喜歡做油炸的東西,也很少吃。這個可樂餅是用烤箱烤的,一樣很香呢~”食材明細主料土豆(1個)雞胸肉(1塊)白洋蔥(1個)輔料鹽(適量)油(適量)麵包糠(適量)麵粉(適量)雞蛋(1個)白糖(少許)白胡椒粉(少許)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
可以的。但是加熱過程中需要注意時間和溫度,可以把蔥餅擺在烤盤上,擺好以後每塊都需要上一些水,這樣可以防幹,烤箱預熱五分鐘左右,設成上下加熱180度,然後把烤盤放在烤箱中間層,溫度調成160-180度,加熱10分鐘左右即可。...
法國。可樂餅就是日式炸丸子、炸肉餅或者油炸丸子等。可樂餅源自於法國,興盛於日本,其製作主要原料有土豆、肉、洋蔥、雞蛋以及麵包糠等,有第二麵包和植物之王的美稱。可樂餅原先是在奶油和麵粉中加入碎菜和肉沫,冷卻後捏...
可以。在製作醬香餅的時候,主要需要的原料是麵粉、甜麵醬、豆瓣醬、孜然粉、蒜末、白芝麻、食鹽等。為了有效地避免醬香餅出現糊鍋的現象,可以選擇開小火進行烹製醬香餅。在醬香餅做好之後,也是建議儘快進行食用的,食用時...
“早餐,讓生活充滿儀式感。”食材明細主料雞蛋(4只)蛋糕粉(80g)可可粉(10g)輔料白糖(60g)植物油(40g)調料牛奶(80g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)可可鬆餅的做法步驟1、蛋黃與蛋清分離在無水無油的盆裡。2、蛋黃加入牛奶,植物油...
“我今天分享的油酥燒餅配方及做法適用於很多廚具,如果你有烤箱就可以烤制,沒有烤箱用平底鍋或者電餅鐺做也能外酥裡軟,有多功能料理爐下煎上烤也很棒,這樣做起來就更隨意一些,出爐趁熱吃,又香又酥,強烈推薦試一試。”食材明...
“可可捲心餅乾口感香酥,外形可愛,非常適合送給親朋好友。早上起床收拾完畢,便開始動手製作餅乾,中午去朋友家時帶了兩份,朋友非常喜歡。”食材明細主料黃油(90克)低筋麵粉(180克)細砂糖(60克)杏仁粉(20克)蛋白(1個)可可粉(5克)泡打粉(1...
“可樂餅外脆裡嫩的口感不錯,一般用來炸,但是在追求健康的人們中油炸的食品一般都會被拒之門外,所以今天用烤箱來做這道菜,用到很少的油,也是外脆裡嫩,當然和直接炸的還是有一定差別的,但勝在健康嘛。還有這可樂餅裡真沒可樂...
“話說,這款餅乾其實做了有半個多月了,這些日子一直忙,先是請假陪兒子上暑期興趣班,後來上班之後又是各種忙,所以一直耽擱著沒得時間整理。。。這是款口感非常酥脆的餅乾,入口即化;杏仁的香氣混合可可的味道一起瀰漫至口腔深...
“寒假來臨,發動我們身邊的小幫手,享受一下親子DIY的快樂!當甜甜的QQ糖果遇上了蓬鬆的可可餅乾,就好象是一個可愛的小公主遇到了自己心中的那個黑馬王子!那感覺真的是很棒哦!”食材明細主料低筋粉(216g)可可粉(22g)糖粉(60g)黃油(1...
“今天跟同學聊天,說起孩子的放學時間,原來每個學校的安排的都不一樣,真是讓家長操碎了心。我家孩子上二年級,星期一和星期二是下午4點40分放學,星期三和星期四是3點50分放學,星期五又變成了3點放學。今天接到孩子,她說想吃...
“這幾天天氣不好,週末休息在家,想著做點下午甜點吧,就做了這款酥香可口的小餅乾,黃油餅乾裡添加了可可粉和杏仁,烤好後滿屋飄香,晾涼後吃起來十分的香脆,搭配一杯清茶,就可以享受美好的下午茶時間了。”食材明細主料低粉(150...
食材明細主料可可粉(100g)麵粉(200g)糖(適量)黃油(10g)輔料雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)可可餅乾的做法步驟1、準備好材料,黃油常溫融化,放細砂糖混合融化後放蛋黃攪拌均勻,可可粉一起混合,揉成光滑麵糰。2、將麵糰...
食材明細主料帶殼鴨蛋(八個310克)牛奶(110克)麵粉(100克)輔料玉米澱粉(40克)可可粉(4克)配料白糖(60克)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)可可雞蛋餅的做法步驟1、準備材料,粉類過篩。2、全蛋加糖。3、打散,打發。4、再篩入粉類攪拌...
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