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“現在是芋頭大量上市的季節,價格非常便宜,今天去買菜時芋頭還在做特價,才兩塊錢一斤,就稱了一個回來。先本打算做芋泥點心餡料,可做菜的時候孩子說想吃芋頭了,就趕緊將它去皮切成絲做了盤清炒芋頭。這菜製作簡單,無須什麼廚...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肚:500輔料食鹽:1/2茶匙白醋:1茶匙玉米粉:50具體步驟1.羊肚1個放在冷水盆裡,使水面沒過羊肚表面,放入1/2茶匙食鹽。2.倒入1茶匙白醋,浸泡10分鐘。3.用...
“微辣,鹹鮮,好喝😋😍”食材明細主料羊肚菌娃娃菜(適量)花生菠菜(適量)掛麵(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肚菌時蔬掛麵的做法步驟1、早上剩下些花生拌菠菜,羊肚菌炒娃娃菜,正好兒子想吃麵條,索性...
“羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。第一次做新鮮的羊肚菌!”食材明細主料羊肚菌(8個)豬肉泥(50g)蝦仁(130g)輔...
“這道菜的味型是鹹鮮味型,兩種食材吃著都非常的舒服。下面給大家介紹一下羊肚菌的營養價值,羊肚菌是世界上很名貴的食用菌,屬高階營養滋補品,它有很多種奇特效果,現代醫學表明,羊肚菌含豐富的蛋白質、多糖肽、碳水化合物、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家鄉辣羊肚是羊肚的一種做法,吃起來比較美味可口,很多人都愛吃的一款美食產品,營養比較豐富,非常受到大家的喜歡,老少皆宜,羊肚製作的方式特別,口感略微的有...
食材明細主料羊肚菌(適量)雞蛋(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)炒羊肚菌的做法步驟1、泡發羊肚菌。2、清洗瀝乾。3、熱油下鍋爆炒。4、最後放蔥放鹽。5、出鍋完成。...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘這一道美味的青椒羊肚是我恨喜歡的菜,每次只要飯桌上有這一道青椒羊肚我都會多吃一大碗白米飯。而且呢青椒在裡面能夠給這一道菜提味,而且給這一道青椒...
“適於喜辣麻者食用,益開胃不發胖,解饞。”食材明細主料熟羊肚(500克)輔料燈籠椒(50克)鮮麻椒(25克)配料醬油(一湯匙)鹽(少許)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣炒羊肚的做法步驟1、熱鍋適量放油,油溫8成左右放燈籠椒和鮮麻椒...
食材明細主料羊肚(300克)輔料黃瓜(一根)香菜(一棵)大蔥(一段)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌羊肚絲的做法步驟1、備齊輔料2、將香菜切成段,黃瓜半根切成絲,大蔥切成絲3、羊肚一個(大約用300克)4、把羊肚切成絲5、把羊肚絲與...
“羊肚菌又稱羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用於食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌於1818年被發現。其結構與盤菌相似,上部呈褶皺網狀,既像個蜂巢,也像個羊肚,因而得名。”食材明細主料羊肚菌(8個)柴雞(200克)料酒(10毫升...
“微辣,羊肚菌香氣濃郁,配上娃娃菜的清甜,鮮美極了😍羊肚菌是一種珍稀名貴食用藥真菌,益腸胃,化痰理氣,被譽為“菌中之王”。羊肚菌含有豐富的硒,具備抗腫瘤的功效。”食材明細主料羊肚菌(適量)娃娃菜(一棵)小米椒(2個)輔料玉米油(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘冬天天氣特別寒冷的時候,食用羊肚的人群更是絡繹不絕,食用羊肚不僅可以補充身體的能量,而且可以享受羊肚的美味,而且是一般人群皆可適宜的美食。羊肚味甘...
“把鮮美的蝦滑釀入營養的羊肚菌裡,兩者之間起了奇妙的作用,令味蕾享受到鮮,香,味,美的最高境界!”食材明細主料羊肚菌(8個)蝦滑(300g)輔料紅蘿蔔(7片(切片))蔥花(適量)紅甜椒(適量(不加也可以))調料胡椒粉(1小勺)香油(1勺)甜醬油(1勺)素蠔油(1勺...
“太喜歡自己晒的臘肉的香味了。繼續吃臘肉。炒臘肉的時候,我放了小許油,為了不長胖而已。個人覺得,油放多一點會更好吃。”食材明細主料臘肉(60g)幹羊肚菌(1把)白菜心(幾片)輔料食用油(小許)調料泡姜(小許)蔥(小許)生抽(小許)鹹鮮(口味...
“這個季節是吃羊肉的絕妙時機,羊肚營養價值很高。口感香脆。簡單的用泡椒炒一炒,特別的美味。”食材明細主料羊肚(適量)泡椒(5個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)濃縮雞汁(少許)醬油(一匙)白糖(少許)雞精(少許)孜然粉(半匙)酸鹹(口...
菠菜營養豐富,胡蘿蔔也富含多種維生素,而且菠菜和胡蘿蔔的口感都不錯,很適合做成拌菜,加入香脆可口的羊肚絲,讓口感又升了一級。拌菜的精髓在於醬料,下面介紹的醬料是我特地向老媽討教來的,媽媽做涼拌菜最拿手了。主料菠菜:一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘羊肚的口感比羊肉的口感要鮮美得多,同時,羊肚的做法也有許多,可以煮、炒等,但我最喜歡的還是家鄉辣羊肚,因為家鄉辣羊肚的做法很簡單,所需佐料、烹飪時間都...
“客家糯米飯和糯米封雞,過去宴席必有的一道菜,味道超讚。”食材明細主料糯米(200克)輔料幹魷魚(30克)瑤柱(20克)姬松茸(30克)瘦肉碎(40克)油(適量)鹽(適量)雞精(少許)生抽(少許)紅蔥頭(少許)幹蝦(4只)貴州燈籠椒(3只)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香辣羊肚面是一款麵食,菜心,熟花生米,熟羊肚,麵條,加入了雞精,油,鹽,辣椒醬,料酒,胡椒粉,生抽調製而成的,非常受歡迎的一款麵食,是一款特色菜品,這款菜品最大的好處...
“昨天去醫院複查甲狀腺,回家時杆哥帶我去了菜市場,看到有羊肚賣,就想著試一試!杆哥回家翻看了很多美食頻道的教材,自己學著把羊肚處理的非常乾淨,我將它煮好後發現沒異味,口感脆脆的,湯頭鮮甜,酒味醇香,很美味!”食材明細主料羊...
食材明細主料雞肉(半隻)排骨(一根)輔料羊肚菌(適量)蟲草花(適量)配料蓮子(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)黃芪(適量)山藥片(適量)芡實(適量)鹽(適量)生薑(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌蟲草花雞肉排骨湯的做法步驟1、將雞肉排骨洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜薹的味道和口感都十分特別可以和各種肉類結合,但是都掩蓋不了蒜薹的香味。這道蒜薹炒羊肚就是用羊肚搭配蒜薹爆炒而成。羊肚羶味很重所以一般烹飪不...
食材明細主料老雞(1只)羊肚菌(手抓1把)海蔘(3-4條)冷凍鮑魚(4個)輔料紅棗(10來粒)枸杞子(手抓1把)蓮子(手抓2把)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌鮑魚海蔘雞湯的做法步驟1、雞去皮去肥油,剁大塊。2、雞塊飛水。3、洗淨浮沫。4...
“春天來了,萬物復甦,新鮮的食材豐富又鮮美,羊肚菌就是其中鮮美的食材之一,拿來燉湯、蒸蛋、煮煲仔飯都鮮的掉眉毛,好吃到沒朋友!今天分享一下羊肚菌煲仔飯的做法,食材豐富,好吃易學,一起來做吧!”食材明細主料羊肚菌(100g)廣式臘...
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