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“空氣炸鍋版免揉麵包(中筋粉),最好用高筋粉,因快遞沒開通,只好代替用。學習使用的菜譜來自《Meggy的美食廚房》。備中筋粉250g.白糖10g,乾酵母3g,牛奶190g,玉米油10g。乾料混合,倒入牛奶攪拌,倒玉米油拌勻。手指揪起麵糰向中...
食材明細主料對蝦(500g)鹽(適量)料酒(適量)麵粉(適量)輔料麵包糠(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸蝦的做法步驟1、對蝦一斤,去掉蝦頭,剝去蝦殼,保留尾部,用小刀從蝦腹部輕輕劃開,展開後用刀輕...
“無油無糖減脂零食。”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1個)輔料蒜(2顆)姜(1塊)蔥(1塊)料酒(3-5勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)鹽(2g)黑胡椒(2g)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸雞排的做法步驟1、雞胸肉切片。2、蒜薑切片,蔥切段,加調料...
食材明細主料雞蛋(6只)調料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版烤雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已清洗)。2、在碗中倒入適量的鹽和五香粉。3、和勻。4、接著,將雞蛋均勻的粘上五香粉和鹽。5、放在鋁...
“雞仔餅是廣東廣州特殊傳統小吃,也叫小鳳餅。外脆內軟很有嚼勁,迷你雞仔餅,自己多次試驗做一款迷你餅乾,食材與傳統的雞仔餅有些不同,增加花生、果仁碎粒,更香脆。PS:把花生、瓜仁研碎減少包餡及餅乾模具,用手就能壓出形狀。...
“簡簡單單的培根,簡簡單單的做法,卻呈現出一副奢華的美味!”食材明細主料培根(一袋)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸培根的做法步驟1、培根一袋準備好2、直接鋪在空氣炸鍋炸籃內3、撒上少許黑...
“我家每年的農曆新年之前,婆婆都會磨上一鍋豆腐,再用一大鍋的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油鍋炸出來圓圓滾滾的,寓意著來年一切圓滿。油鍋炸比較吸油,相對來說不是太健康,這次我換空氣炸鍋來炸,炸出來只有零星的油跡,非常...
“空氣炸鍋做的,出乎意料的好吃,又省事!外脆裡嫩,基本無油,什麼手殘黨懶人黨全都輕鬆掌握!醬汁是靈魂,必不可少!”食材明細主料老豆腐(1塊)蔥(1根)蒜(3-4瓣)輔料白芝麻(適量)調料辣椒粉(1大匙)醬油(2大匙)香醋(1大匙)糖(1茶匙)油(20毫升)酸辣(口...
“感覺麵條裡放的花生米碎,非常好吃,不膩,還特別的香,剛得一空氣炸鍋就學著做了起來”食材明細主料花生米(200g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版花生米的做法步驟1、準備好花生米,我用的是乾的花生米2、炸籃200...
“對比來說,麵糰放置冰箱冷藏發酵一晚的麵包口感要好些,這個雖節省時間但沒有那個冷藏發酵的好吃。另一款空氣炸鍋免揉的麵包口感更好些。”食材明細主料中筋粉(250g)輔料白糖(20g)乾酵母(3g)牛奶(190g)玉米油(10g)甜味(口味)烘焙(工...
“省油又沒油煙的炸帶魚方法,最簡單不過用空氣炸鍋來完成,真省油,一點點就夠,真沒有油煙,廚娘的福氣呀!口感不差,吃的健康,行動起來吧!”食材明細主料帶魚(300g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)蔥(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)姜...
“零失敗超簡單系列”食材明細主料手抓餅(1張)肉鬆(適量)輔料煉乳(適量)鹹香(口味)烤(工藝)簡單(難度)空氣炸鍋手抓餅麵包的做法步驟1、手抓餅攤平,抹一層煉乳,撒一層肉鬆撒勻。2、從一頭開始卷,捏緊捲成一個條條,用手按平。3、入空氣...
“前些天在微信上看了一個帖子,說做麵包的麵糰無需都要手套膜,不同的麵糰可以做出不同組織的麵包,這個是看個人的喜好。所以,就做了這種免揉版的長棍麵包,省力氣,而且特別適合新手~”食材明細主料高筋麵粉(100g)可可粉(5g)白砂...
食材明細主料雞翅(4個)輔料醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)麵包糠(適量)雞蛋液(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤雞翅空氣炸鍋版的做法步驟1、雞翅表面劃幾道口,放入所有醃料醃...
“有人說烘焙是一件幸福的事,尤其是當你開啟烤箱,配合新鮮出爐的麵包,在滿室的麵包香氣中沖泡一杯咖啡或茶,那一刻幸福油然而生。可是這片刻的幸福卻需要長時間的鋪墊,揉麵、發酵等等,繁雜而瑣碎。今天我們給大家介紹一種無...
“做法簡單,自己在家也能弄,輕鬆實現烤薯角自由。”食材明細主料紅皮土豆(3個)輔料蔥花(適量)調料食鹽(適量)黑胡椒粉(適量)燒烤料(1匙)生抽(1匙)玉米胚芽油(2匙)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸薯角的做法步驟1、土豆...
“有時候廚房小家電還真是不錯的美食小幫手,每每以快捷、方便、省時又省力倍受青睞,比如這空氣炸鍋不但具備這些優點關健還很省油,利用其原理逼出食材原有的油份,營養又健康一點也不失口感,這不!只用了十分鐘一份金燦燦的炸...
食材明細主料三黃雞(1只)輔料洋蔥(1只)薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版烤雞的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨)。2、洋蔥(已清洗)、薑片。3、將洋蔥放在案板上...
“自從有了空氣炸鍋,炸雞翅就成了我經常給家人做的美味,因為不用油炸,而且炸的過程中,也能去除大部分雞翅的油脂,所以可以放心吃啦。”食材明細主料雞翅(5個)輔料鹽(2克)生抽(5克)黑椒醬(10克)料酒(5克)孜然粉(2克)小黃姜調料(5克)胡椒粉...
“小時候喜歡吃的美食,可是現在很少可以吃到這樣的了,自從有了韓優空氣炸鍋想吃設麼,自己動手做起來,既方便,又不會成為黃臉婆”食材明細主料米飯(一斤)輔料雞蛋(2個)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版鍋巴的做法...
“繼續開發空氣炸鍋。早幾天就有這主意了。不記得是怎麼動了炸土豆丸子的心思,只是記得在什麼地方有過關於它的印象。果不其然,在孟老師的下午茶中找到了它。細細琢磨一番,決定去掉那未必能討喜的椰絲——雖然,一直都在盤...
“第一次看見別人做的這個免揉麵包我便愛上了。說一定要試試!但這次我加了些糖,擔心家裡小朋友一點不吃呀!所需材料不多,而且家裡也都有,但卻沒有陶瓷鍋,但這也難不倒呀!做出來效果個人覺得還行,外部感覺有點像吃鍋巴哈!”食材...
“免揉麵的空氣炸鍋版氣泡小麵包來啦~~只需要攪一攪,就能做出鬆軟拉絲的小麵包,小巧可愛,一口一個,吃的停不下來哇🤗🤗”食材明細主料溫牛奶(140g)酵母(3g)黃油(16g)高粉(200g)輔料砂糖(23g)鹽巴(3g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)氣...
食材明細主料春捲(8個)輔料橄欖油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸春捲的做法步驟1、準備好春捲,我這直接買的,一個豆沙味,一個素餡的2、空氣炸鍋預熱5分鐘,200度3、刷一層油,擺在炸鍋裡,200度8分鐘,4分鐘以...
“寶寶愛吃手指餅乾!想自己用空氣炸鍋烤!但是家裡沒有黃油!想起小時候媽媽用雞油烙餅特別酥脆!就嘗試了一下!真的很好吃!”食材明細主料低精麵粉(250g)雞油(適量)蛋黃(2個)輔料細砂糖(3勺)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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