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食材明細主料麵粉(200克)雞蛋(2個)輔料花生油(25克(和麵用))白糖(15克)鹽(2克)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制酥麻花的做法步驟1、麵粉雞蛋花生鹽糖共置盆中2、加水和成麵糰餳發30分鐘3、將一半面團壓扁4、擀成餅狀切條5、...
食材明細主料核桃(適量)棉花糖(200克)烏梅(適量)餅乾(適量)輔料紅棗(100克)調料奶粉(50g)黃油(20克)奶香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制雪花酥的做法步驟1、用烤箱把核桃烤熟,低溫烤10分鐘,溫度不可過高,核桃是油性的溫度高容易烤糊...
“麻花是一道傳統主食之一,家庭自制麻花並不難,今天自配方炸制一款外酥裡軟,香甜可口的大麻花亦可做為餐桌零食(乾淨衛生、沒新增劑)。”食材明細主料麵粉(430g)雞蛋(3個)白糖(80g)水(適量)酵母(5g)食用油((和麵中)3湯匙)大豆油((炸麻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:300輔料玉米油:150雞蛋:1個小蘇打:1泡打粉:2白砂糖:100花生米:適量黑芝麻:適量具體步驟1.準備食材,花生烤熟壓碎備用,黑芝麻炒熟備用2.除花生、芝...
“香酥麻花,不是硬的那種。”食材明細主料麵粉(160g)奶粉(25g)鹽(1g)小蘇打(1g)無鋁泡打粉(1g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(30g)豬油(5g)水(20g)甜香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥麻花的做法步驟1、20克水加30克白砂糖,加1個雞蛋,加5克豬油,攪...
“自制小麻花酥香脆!”食材明細主料麵粉(200g)白糖(適量)輔料雞蛋(適量)泡打粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制小麻花的做法步驟1、麵粉、雞蛋、白糖、花生油(適量)加水、泡打粉和麵粉揉成光滑的麵糰後,醒面半小時。2...
“與上次做的香酥麻花不同,這次是酥軟的,麵糰發酵好再炸,做得很成功,有點像油條的感覺,臨近過年,做好給家人當零食也蠻好滴😄😎”食材明細主料高筋麵粉(270g)酵母(3g)白糖(5g)鹽(3g)雞蛋(1只)牛奶(120)輔料花生油(15g)菜籽油(適量)鹹甜(口味)...
“過完年寶寶就要上幼兒園了,總想著給寶寶做好吃的,這不就學前實習早餐了。想起做麻花了,沒想到很好吃,寶寶也愛吃。這款麻花做法簡單,而且很好吃滴”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)鹹甜(口味...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時總有那麼一道美食讓你記憶深刻,總有那麼一道美食讓你想起來忍不住流口水,我很喜歡的一道小吃是雞蛋香酥小麻花,酥酥脆脆的,在嘴裡發出嘎吱嘎吱的響聲,就像...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個麵粉:300輔料白糖:100具體步驟1.把麵粉加入白糖,用勺子攪拌均勻2.倒入打好的雞蛋液,和成麵糰3.切成條狀4.然後在案板上搓成細細的圓條狀5.兩...
“用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬,真讓人驚喜,做出來的口感與超市裡賣的一樣,香醇、順滑,但是卻不再有任何新增劑和反式脂肪酸。剛剛做出來,女兒就用她的小手指一邊蘸著往嘴裡送,一邊嘖嘖地說:真好吃呀!”食材明細主料...
食材明細主料麵粉(300g)雞蛋(1個)食用油(20g)鹽(3g)輔料熟芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻香酥麻花的做法步驟1、麵粉放入容器中打入一個雞蛋,放鹽,食用油,適量水2、和成麵糰醒十分鐘3、擀成一釐米厚的片4...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料綿白糖:100豬油:75花生碎:25低筋麵粉:130雞蛋液:15黑芝麻:25輔料小蘇打:3泡打粉:1.5g具體步驟1.豬油、綿白糖放一起。2.隔熱水攪拌均勻。3.倒入蛋液。4....
食材明細主料麵粉(3碗)輔料水(少許)雞蛋(一個)配料白糖(4湯匙)熟豬油(2湯匙)鹽(少許)植物油(500ML)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制酥鬆的麻花的做法步驟1、把除了植物油以外的所有材料放一大盆裡。2、..........3、攪拌均勻...
食材明細主料麵粉(適量)白糖(適量)雞蛋(兩個)輔料花生油(適量)原味(口味)未知(難度)蛋酥麻花的做法步驟1、所備食材放在一個盆裡。2、打散調成糊狀。3、加入適量的麵粉,拌成棉絮狀。4、揉成光滑的麵糰。5、搓成大小均勻的小麵糰。6...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.提前室油化軟黃油,用手提打蛋器先低速略打散後,分三次加入糖粉,攪拌均勻,糖粉融化,黃油呈羽絨狀。2.分次加入牛奶,攪拌均勻,成色拉醬狀。再加...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:140麵粉:400雞蛋:2個輔料酵母:4油:20糖:40鹽:2具體步驟1.一:將牛奶加熱至手的溫度,將酵母撒入拌均勻。(麵粉的吸水性不同,牛奶的量你可以隨時增減).2.二:將...
“自制麻花做這之前,那是隻有羨慕的份,似無做的可能,然而,突然興起,竟一試而成,所以呀,什麼事情都不要被畏難的情緒嚇退,試一試還是可以的,萬一成功了呢這配方的麻花是軟而香的。。。”食材明細主料麵粉(400g)輔料白糖(60g)精鹽(4g)...
“這款麻花是香酥型的,酥脆的口感,不是硬硬的那種,老人和孩子都很喜歡!”食材明細主料中筋麵粉(160g)輔料奶粉(30g)鹽(1g)無鋁泡打粉(1g)小蘇打(0.5g)清水(20g)白糖(30g)雞蛋(1個)豬油(5g)原味(口味)炸(工藝)普通(難度)香酥麻花的做法步驟1、20克...
食材明細主料普通麵粉(適量)輔料雞蛋(2個)食用油(適量)食用鹽(適量)水(適量)白糖(適量)牛奶(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥脆麻花的做法步驟1、所有食材放一起,加水攪拌(沒有牛奶可不用放)。2、揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜或...
“掛霜花生米看似複雜,其實做起來非常簡單,花生,白糖,澱粉。自己做即健康又新鮮,是人人愛吃的小零食!”食材明細主料花生米(500g)玉米澱粉(適量)食用油(適量)輔料白糖(1勺)水(半碗)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制酥脆掛霜花生...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:300雞蛋:2個輔料鹽:適量油:適量芝麻:適量具體步驟1.麵粉中加入雞蛋,適量鹽,油2.攪拌成光滑的麵糰(後來加了少許水)醒一個小時,加入適量黑芝麻揉勻3.取...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個低筋麵粉:100輔料綿白糖:25黑芝麻:適量泡打粉:1玉米油:20具體步驟1.盆中放油、糖,攪勻後倒入一部分蛋液,打勻,篩入低粉、泡打粉翻拌成團,整理成長...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料細砂糖:50普通麵粉:100玉米油:55ml輔料泡打粉:1\4小勺雞蛋液:10芝麻:適量小蘇打:1\8小勺花生碎:30具體步驟1.準備好以上所訴主料以及輔料2.將植物油、...
“零食,就喜歡自制的,乾淨衛生還沒有新增劑,又酥又脆又香又甜😂😋。”食材明細主料棗(適量)輔料芝麻(適量)蜂蜜(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆芝麻棗的做法步驟1、大棗,洗淨切小塊。2、一勺蜂蜜一勺水,一比一調勻。...
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