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“家中小核桃突然女兒就不要吃了，加之前兩天做的奶香麵包雖然賣相一般，但口感細膩。故而深的家人喜歡！今天改良一下，加入臨安小核桃，做成核桃奶香小麵包！出爐的時候聞起來很香！我嚐了口，既有面包的奶香味，又有核桃烤出來的香味...
“一款香甜可口的麵包，紅棗和核桃的香氣十分濃郁。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）全蛋液（25克）水（135克）鹽（3克）酵母（3克）細砂糖（20克）黃油（20克）紅糖（10克）輔料紅棗（20克）核桃（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅棗核桃麵包的...
“新入手的一套小工具，練練手，做一款形象核桃包。”食材明細主料麵粉（300克）奶黃餡（適量）輔料酵母（3克）可可粉（一克）水（160克）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）奶黃餡核桃包的做法步驟1、食材稱重備用。2、麵粉，酵母，白...
“烘烤後的麵包呈淡紫色，核桃仁硬硬脆脆的口感，搭配乳酪的獨特風味，讓人回味無窮”食材明細主料高筋粉（200g）低筋粉（50g）酵母粉（3g）水（180g）鹽（5g）砂糖（8g）輔料乳酪（40g（披薩用））核桃仁（60g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）乳酪核桃仁...
“全麥的湯種麵包。早就準備下胚芽，以試孟老師的各種相關烘焙。天氣越來越冷，發酵變得緩慢。索性，就用冷藏發酵，讓發酵中睡夢中完成。不用再白天裡掐著時間，看著它還沒能長到最好而著急。安睡一夜，把充分的時間留給最後發酵...
“夏天來臨，冰箱裡已開啟的一罐煉乳要想辦法把它消耗掉，而這款麵包也在心中長草許久，趁著空閒在家，立馬動手，採用中種法來做，經過十幾個小時的等待與忙碌，麵包新鮮出爐，用什麼來形容這麵包的口感呢，撕下一塊來吃~~香、甜、鬆軟...
“孩子不喜歡空嘴吃核桃，那咱換個方式做進麵包裡孩子就很愛吃了。這個500克面內放了40%的核桃，想說不營養都難哈，基本一家三口一頓早餐就解決了。”食材明細主料高筋麵粉（310g）輔料黃油（20g）核桃（（內餡）200g）雞蛋（1個）糖（20g）蛋黃（1個...
“為拯救失敗的麵包麵糰而生，不知揉搓過度而斷筋了，還是液體多了引起麵糰塌陷，弄過一次用斷筋的麵包麵糰蒸饅頭，不好吃，可能是麵包麵糰放有黃油，而習慣吃饅頭裡沒有油味的，這次改做成麵包棒加了些核桃，出乎意料的成功，超級好吃...
食材明細主料麵包粉（370克）低粉（50克）酵母（4克）鹽（4克）細砂糖（20克）牛奶（150克）香蕉泥（160克）黃油（35克）輔料57％黑巧克力幣（適量）熟山核桃仁（適量）表面裝飾面粉（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蕉巧克力核桃麵包的做法步驟1、熟透的...
“不同於傳統的麵粉湯種，此款麵包採用麥片做為湯種的材料，麵包鬆軟可口的同時，還透著濃濃的燕麥的香氣，非常田園風味的麵包，喜歡一定要試試！”食材明細主料高粉（200克）低粉（25克）雞蛋（25克）水（50克）糖（25克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（10克）核桃...
“喜歡烘焙的人，一直喜歡嘗試不同的方子，看到君子老師的核桃小麵包一眼就喜歡上了，只是自己稍微改動了一下，這款麵包可以說是綠色麵包，裡面的糖，黃油減量了，還添加了核桃仁，每一口都是濃濃的核桃香味，搭配上一杯牛奶，是非常不錯...
“做完蔓越莓麵包圈做核桃麵包圈。把水果乾變成乾果仁又別是一番風味。核桃獨特的香味讓麵包圈更增添了一份濃香。事先把核桃掰成小碎塊，揉麵整形的時候就不會枝枝楞楞，左突右翹。前兩個麵包圈感覺特好，不免有些飄飄然。...
“暖暖一碗核桃酪，好吃又補身～”食材明細主料核桃仁（150g）牛奶（250g）輔料大米（75g）紅棗（75g）白糖（40g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香核桃酪的做法步驟1、核桃仁倒入沸水，浸泡3小時後瀝乾2、剝去核桃衣3、大米浸泡1小時4、...
食材明細主料高筋麵粉（300g）牛奶（200g）雞蛋（1個（50）g）酵母（3g）白糖（5g）輔料黃油（20g）鹽（3g）核桃仁（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶核桃歐包的做法步驟1、主料中的所有食材放入廚師機的盆裡。2、啟動廚師機和成軟麵糰。3、加...
“這款麵包只要簡單的幾刀就可以做出好看的花朵麵包。親們～動動你的金手指點下方的喜歡，點紅你的愛心給我投寶貴的一票吧！希望在大家的支援下能入#柏翠大賽#的海選～謝謝！”食材明細主料高粉（250克）牛奶（130克）白糖（30克）酵母（3克）...
“相當簡約的食譜，一共只有三句話。很多細節，自己去尋摸。所有用料均以杯量，太不符合自己的習慣。雖依舊按杯取用，但卻記錄下克數，便於以後重複。香蕉與椰棗都夠甜，糖就不用盡量了，估摸著減些糖，希望不會太甜。煮完棗之後離火...
“正打算全心對待椰棗，卻發現香蕉不等人。正好有個全麥香蕉麵包。純全麥，香蕉多多。忍不住又尋思著香蕉的甜度，減了部分糖。超級快手，做成小圓形，就是馬芬。既然叫個麵包，還是用長方形模烤個長方形的條塊，再切成片，在形式上更...
“之前用麵包機烘烤麵包，只是聞到麵包的香味，但是今天我加了一種水果，烘烤時散發出來那個香味很誘人。我加的就是香蕉，將香蕉果肉揉進麵糰裡，不但能使麵包保溼，而且吃起來也有香蕉的味道。為了提升更豐富的口感，還加了核桃仁...
核桃仁是生活中常吃的一種堅果，很多人都知道核桃營養豐富，長期食用核桃仁可以幫助身體清除膽固醇和脂肪酸，而且還有利於頭腦發育。核桃仁可以生吃也可以炒熟了吃，雖然炒熟後的核桃仁香味更濃，但是很多人不知道核桃仁怎麼炒...
“簡單，美味，健康，營養豐富的食物。”食材明細主料高筋麵粉（400g）輔料牛奶（200g）雞蛋（1個）紅糖（30g）酵母（5g）核桃（30g）杏仁（30g）花生油（30g）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）核桃杏仁麵包的做法步驟1、把麵粉，油，雞蛋，紅糖，酵母，牛奶混合拌勻...
食材明細主料核桃（少量）紅棗（少量）杏仁（少量）香蕉（一根）牛奶（一盒）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉核桃奶的做法步驟1、準備食材：核桃肉，紅棗，杏仁，牛奶，香蕉忘了拍照。杏仁是過年買的，剩下的都不已經不脆，吃起來口感...
食材明細主料高筋粉（200g）奶粉（30g）玉米澱粉（30g）高糖酵母（3g）輔料玉米油（適量）核桃仁（適量）葡萄乾（適量）調料糖（30g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）核桃麵包的做法步驟1、玉米澱粉奶粉水混合上鍋小火加熱攪拌成糊。2、倒入容器放...
“樸實的外表，柔軟的內心，沒有驚豔的味道，但是口齒留香，耐人回味，紅糖核桃麵包就是這樣一款小麵包，每一口都是濃濃的核桃香味，再加上可愛的印花，真是讓人越吃越愛！”食材明細主料高筋麵粉（200克）牛奶（95克）雞蛋（30克）紅糖（10克）鹽（3克）橄...
食材明細主料全麥粉（70g）高粉（70g）黑麥粉（少許）輔料蔓越莓幹（25g）葡萄乾（25g）碧根果仁（25g）核桃仁（25g）砂糖（12）酵母（3g）鹽（少許）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥核桃麵包的做法步驟1、3克酵母倒入100毫升水中，倒入砂糖攪拌均勻放置1...
“用中式麵點的方法做一款麵包，花樣翻新，口感綿軟。”食材明細主料麵包胚配方（如下：）麵包粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（1個）黃油（35克）酵母（3克）白糖（40克）雞蛋一個（（刷胚表面））輔料奶酥配料（如下：）黃油（40克）糖粉（30克）奶粉（5克）低筋麵粉（50克）核桃仁（50...
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