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“這款黑芝麻紙杯蛋糕很特別,蛋糕胚是超濃郁的黑芝麻蛋糕,中間還有香噴噴的黑芝麻醬做夾心,最頂層是加入黑芝麻醬的乳酪霜。一個小小的蛋糕,卻可以嚐到三種風味,實在是誘人。方子來自@姍胖胖,正如她說的,這是香哭了的組合,每...
“芝麻的食療作用芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經;有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體,抗衰老之功效;可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、...
“買回來烘培套裝一直沒用今天晚飯後閒來無事試著做一些小蛋糕當零食在美食找到方子做出來卻感覺是戚風蛋糕又有舒芙蕾的彈彈感但也還好不知是哪裡有問題在烤到8分鐘時表面就開裂了請教大神如何改進吖”食材明細主料...
“一次性把250克的奶油芝士用完,個人喜歡蛋糕表皮開裂的酥脆,故不用水浴法做芝士蛋糕。而且天氣冷了,也不放冰箱冷藏了,吃冷藏的刺激胃。烤完後直接品嚐,表皮金黃酥脆,蛋糕體口感細膩。有奶油芝士的微酸,也有加入朗姆酒的酒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:28無鋁泡打粉:2熟芝麻:20蛋黃:45鹽:2低筋麵粉:65溫牛奶:48玉米油:28茼蒿:70輔料檸檬汁:1/4茶匙蛋清:90具體步驟1.茼蒿洗淨焯水,控幹水分切碎2.熟芝麻3....
“8.8日將要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧?像不像一個黑芝麻南瓜,由於用的電飯鍋做的,反而無意之中製造出了這種效果,外圈高些,裡面凹下去,黑芝麻在裡面星星點點,特別舒服。(兒子明天一大早就要去學習,只能今晚做好,明早吃啦!...
“本款蛋糕採用分蛋打發蛋液,無油無水,外皮香脆可口,內部鬆軟有彈性。本次蛋糕用料可製作10個大杯、12箇中杯、14個小杯蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉(120克)雞蛋(4個)白糖(70克)輔料白芝麻(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料糖粉:50低筋麵粉:60牛奶:50雞蛋:150輔料色拉油:30白芝麻:適量具體步驟1.將分離的蛋黃,牛奶,色拉油放在一起2.篩入低筋麵粉3.攪拌均勻4.蛋清分三次加入糖粉5....
“想自己嘗試做甜品的一定要試試這款芝士紙杯蛋糕,味道太棒了。”食材明細主料奶油芝士(250g)淡奶油(250ml)冷藏雞蛋(3個)輔料低筋麵粉(48g)白砂糖(78g)鮮牛奶(25ml)水果(適量)裝飾餅乾(適量)調料黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高...
“Q彈鬆軟飄香的紙杯蛋糕超容易製作,烘焙的入門級,很簡單也很好吃!”食材明細主料低筋麵粉(60克)雞蛋(4個)綿白糖(40克)甜牛奶(40克)玉米油(40克)輔料鹽(1克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、把各種...
“其實這個應該是cupcake的配方,但是家裡沒有紙杯了,再加上我比較懶。。。。味道很好,就是脫模有點費勁,所以被我掰碎了好多。”食材明細主料黃油(100g)白砂糖(100g)雞蛋(兩個)普通麵粉(100g)玉米澱粉(25g)泡打粉(6g)牛奶(25g)輔料煉乳(...
食材明細主料低粉(60g)黑加侖(每個10粒左右)雞蛋(兩個)椰蓉(適量)輔料白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑加侖椰蓉紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋放進盆子全蛋打發十分鐘打至奶油狀即可冬天可以放進加了溫水的盆子裡更...
“說起童年的味道,不得不想起美味的雞蛋糕,濃濃的雞蛋味加上奶香味簡直是人間美味。小時候買上幾個雞蛋糕,都不捨得吃還要留著吃好幾天,現在自己學著做想吃多少做多少。而且我是用的全蛋打發,比較省力氣,簡簡單單就做好了。...
食材明細主料低粉(50克)黑洋酥(20克)雞蛋(2個)綿白糖(40克)輔料植物油(40克)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紙杯黑洋酥蛋糕的做法步驟1、材料:低粉50克2、黑洋酥20克、雞蛋2個、綿白糖40克、植物油40克3、先將雞蛋打入盆中,加...
“簡介:每一個小紙杯裡面都散發著濃濃的奶香味,簡單的蛋糕材料就能做出色香味俱全的小蛋糕,而且自己親手做的小蛋糕更有意思,這款紙杯蛋糕就是懶人福利,不需要過多步驟,尤其剛烤好還熱著的時候最好吃,包裝好了還可以送人喔!”...
食材明細主料美玫低粉(260克)白砂糖(200克)檸檬汁(數滴)鹽(2克)紅棗(70克)輔料玉米油(130克)葡萄乾(70克)雞蛋(13個)純牛奶(195克)熟芝麻(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻紙杯蛋糕的做法步驟1、食材稱好備用。2、紅棗去核,葡...
“散發出濃郁紅棗香味的一款蛋糕,做早餐或者小點心正合適。”食材明細主料紅棗(130g)低筋麵粉(130g)細砂糖(55g)輔料雞蛋(5個)無鋁泡打粉(3g)玉米油(60g)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻紅棗紙杯蛋糕的做法步驟1、...
食材明細主料麵粉(60g)玉米油(20克)白棉糖(40g)雞蛋(3個)奶粉(5g)輔料咖啡粉((或可可粉)若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清蛋黃分離,無水容器中。2、蛋黃里加入玉米油,白糖,麵粉(過篩最好),其他粉狀...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘主料黃油:105黑芝麻:3茶匙低筋麵粉:120白砂糖:70雞蛋:2個輔料牛奶:5具體步驟1.雞蛋白砂糖加入容器打發「其實我也不知道什麼是發這樣說感覺專業程度隨緣吧2....
““山竹”駕到,早餐沒著落,自己動手吧!烤出來的紙杯蛋糕像模像樣,吃起來很像芝士蛋糕。事實證明,沒有那麼多專業的用具和原材料,只有普通打蛋器、雞蛋、做蛋撻剩下的淡奶油、普通砂糖、低筋麵粉等,一樣可以做得好!”食材明細...
“高顏值紙杯蛋糕。”食材明細主料低筋麵粉(105克)雞蛋(4個大約共240克)玉米油(70克)牛奶(80克)玉米澱粉(10克)輔料白醋(4滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、首先我們來準備材料、因為我在坑多多買菜買的...
“昨天做了這個紙杯蛋糕,因為使用了蛋糕粉,有專業配方,所以任何人都不會失敗,簡單極了,呵呵,就叫了簡單版,很適合新手。但買蛋糕粉時要看好裡面有沒有放不應該放的東西喲!”食材明細主料蛋糕粉(200克)蛋(2個)固體奶油(50克)牛奶(100m...
食材明細主料雞蛋(5個)可可粉(20克)玉米油(50克)牛奶(75克)白砂糖(60克)低粉(75克)輔料檸檬汁(適量)調料奶油乳酪(夾心與頂部裝飾)(100克)白砂糖(20克)淡奶油(30克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士夾心紙杯蛋糕的做法步驟1、將玉米...
食材明細主料低筋麵粉(100克)海苔芝麻肉鬆(25克)雞蛋(3只)輔料玉米油(40克)綿白糖(80克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙杯海苔芝麻肉鬆蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麵粉、海苔芝麻肉鬆、雞蛋、玉米油、綿白糖。2、將雞蛋打...
食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(適量)大棗(2個)輔料芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸大棗芝麻紙杯袖珍蛋糕的做法步驟1、打發一個全蛋液知道蛋液發白成水狀,裡面分幾次一點一點加入麵粉攪拌均勻成稀糊狀2、大棗取核切...
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