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“茴香是一種很常見的菌藻類蔬菜,營養價值很高,既可以做蔬菜、又可以做香料,還有抗潰瘍、鎮痛的功效。”食材明細主料花生米(適量)茴香(適量)輔料花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香花生的做法步驟...
可以。茴香一共有兩種,一種是做成調料八角的,另一種是小茴香。茴香苗也可以當做蔬菜煮熟吃,可以做成茴香苗炒雞蛋、茴香盒子、涼拌茴香苗,涼拌茴香苗可放一些芝麻或香菜攪拌一起吃。雞蛋炒茴香,先將茴香苗摘除老的部分,切段...
“這一次的茴香花捲可以說是有史以來最成功的一次了,不僅暄軟好吃,還帶著點淡淡的茴香味道。孩他爸超愛呢,吃了一個又一個...”食材明細主料普粉(兩碗)奶清(2/3碗)酸奶(2/3碗(自制))茴香(一綹)輔料花椒粉(1克)孜然粉(1克)豆油(1大勺)精鹽...
“真的不要抱怨孩子不好好吃飯,最應該反思的是我們自己有沒有好好給孩子做飯。除了那些天生自帶超好胃口的孩子之外,大多數孩子是需要我們用心飼養的。只要媽媽用心做,孩子就會用心吃,最近早飯儘可能做那些孩子愛吃的食物...
“煮花生米,配上茴香獨有的香味,真是太好吃了!”食材明細主料花生米(300克)茴香(適量)輔料鹽(1匙)糖(半匙)雞精(少許)蒜末(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香花生米的做法步驟1、花生米洗淨。2、放入高壓鍋中,加鹽、大料、多...
可以。茴香能生吃,但口感會比較差,會有苦澀的味道。茴香生吃時,可以將茴香清洗乾淨,切成小段,同食用鹽、香油、小米辣等佐料一起涼拌食用。茴香又名香絲菜、茴香子、葷香菜等,香味濃郁,主要分佈在歐洲地中海沿岸,在中國廣泛種...
可以。雖然可以生吃,但是因為生吃有苦味,所以通常還是吃熟的。大茴香就是香料裡的八角,一般做菜用來提香,醃製肉類可以去腥。小茴香做麵食的餡兒比較多,茴香豬肉水餃,茴香豬肉包子或者是烙菜餅都很好吃,焯熟的茴香也可以加蒜...
“茴香菜又名香絲菜,嫩葉作菜蔬。果實作香料用,亦供藥用,根、葉、全草也均可入藥。茴香是人們日常生活中經常食用的一種蔬菜,因為它有其獨特的香味所以很多人都非常喜歡吃,但是我卻偏偏不喜歡茴香的味道,不知道有沒有人跟我...
“中秋過後氣溫早晚變涼,衣服要逐漸增加了,在增加衣服注意保暖的時候身體也要跟著保暖,保暖身體應從一日三餐中慢慢調和。今天的這款花生茴香燉牛肉雖簡單但功效可不小。黃牛肉性溫,含人體所需的各種氨基酸、蛋白質、脂肪...
“茴香,一種有著獨特香氣的食材,香的讓人窒息,如果你喜歡便會難忘,不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊!經常用茴香包包子,但是今天做的是用它嗆菜,這個味道一樣讓人難忘。”食材明細主料花生(半碗)黃豆(半碗)茴香(一把)輔...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時牛肉的營養價值極高,正所謂無憂所值。它在市場上的消耗率僅次於豬肉。可見人們有多喜歡吃。這道菜是用黃牛肉燉制而成,既有花生的高蛋白還有茴香獨特的香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清涼茴香汁花生是一道可口的冷盤。做法簡單,所需的調料也不是很多。但是吃起來的口感酸爽,在夏天的時候,隨手可以做一道清涼茴香汁花生小菜,配上一瓶冰鎮...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:12分鐘爽口茴香汁花生是一道經典的涼拌家常菜,主要以花生仁為主要食材搭配茴香嫩苗等配料調製而成。眾所周知,花生仁含有豐富的維生素和油脂,營養非常豐富,而且...
食材明細主料大粒花生米(適量)輔料茴香(適量)胡蘿蔔(適量)調料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)十三香(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香五香花生米的做法步驟1、所需食材:花生米、茴香、花椒、八角、十三香、鹽。2、花生米淘...
食材明細主料肉餡(100g)茴香(100g)蔥(50g)輔料生抽(10g)老抽(10g)蠔油(10g)鹽(5g)胡椒粉(5g)十三香(3g)姜粉(15g)糖(3g)料酒(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)茴香餡兒生煎包的做法步驟1、麵粉酵母溫水和麵。2、調成絮狀。3、揉成麵糰蓋...
食材明細主料麵粉(500g)茴香(適量)豬肉(適量)水(260g)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)甜麵醬(1勺)食用油(2勺)白糖(半勺)蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茴香豬肉花式水餃的做法步驟1、麵粉加水攪拌成絮。2...
“生煎本是上海等地的小吃,在我們這裡稱作為爐包,外形就沒有上海生煎做的細緻,這生煎說白了就是煎包子,家庭也完全可以做,”食材明細主料麵粉(500g)水(280g)豬肉餡(300g)植物油(5ml)茴香(600g)輔料酵母(4g)鹽(適量)姜粉(一小勺)紹興酒(少許)...
“油炸花生常做為家常下酒小菜,但是如果腸胃不好的朋友經常吃油炸花生的話,容易造成消化不良,其實親們只要改變一下烹飪方式,就可以吃到又美味又營養的花生嘍。”食材明細主料花生(1碗)輔料香葉(3片)鹽(2.5勺)茴香粉(適量)料酒(1勺...
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料花生米:500輔料魚釀醬油:3大勺香油:適量精鹽:1小勺茴香:適量魚露:2大勺具體步驟1.主料:花生米500克配料:茴香1小把調料:魚釀醬油3大勺、鹽1小勺、香油適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道茴香汁花生味道清新撲鼻,綠油油的茴香苗看了使人胃口大開。花生酥脆的口感,加上各種香料配製的醬汁,香氣撲鼻,不論是鼻之所聞,還是眼之所見,舌之所嘗,都...
食材明細主料麵粉(200g)雞蛋(2個)茴香(適量)輔料酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)水(100ml)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)食用油(適量)香油(適量)黑芝麻(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香雞蛋生煎包的做法步驟1、茴香洗淨控水。2、茴香切碎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料花生米:適量茴香:適量輔料花椒:適量大料:適量鹽:適量糖:適量雞精:適量香葉:適量具體步驟1.花生米,水煮,加入花椒、大料、鹽、糖、香葉,鹹淡程度根據個人口感...
“花生炒、或油炸都比較膩,今天用花生做為主料,配以茴香拌至食用顏色美觀,口味獨特、口感越嚼越香、爽口不膩。”食材明細主料花生(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)雞精(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)輔料茴香段(適量)鹹鮮(口味...
食材明細主料茴香(30g)花生(100g)輔料鹽(適量)味精(少許)蔥(1個)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蔥油花生的做法步驟1、花生煮熟控淨水分。2、茴香洗淨。3、花生入容器中,茴香切段加入碗中,加入鹽和味精拌勻。4、鍋燒...
食材明細主料雞肉(適量)茴香(適量)西蘭花(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茴香雞片西蘭花的做法步驟1、鍋裡注入清水燒開,放少許鹽與油。2、把西蘭花倒入焯熱。3、撈起盛入碟中備用。4、燒熱鍋倒入橄欖油,放入醃好的...
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