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“喝豆漿剩下的豆渣,富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸等營養,有降脂、防便祕、防治骨質疏鬆、降糖、減肥和抗癌等作用,剩下的豆渣有很多種吃法。上次做了豆渣餅,屬於甜味,這次準備炒一下。小時候沒有豆漿機,老式機器打出豆...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250麵條:150空心菜:適量輔料豆瓣醬:少許蔥薑蒜:少許生抽:適量油辣子:適量花椒麵:適量具體步驟1.豬五花肉將肥膘剔下來,熬豬油。小胖家裡正好有媽媽...
“渣豆腐是沂蒙山區(山東省臨沂市)的地方小吃。有兩種型別。一是用豆腐渣製作,二是用豆麵製作。渣豆腐是過去農忙時,沒有時間炒菜,是貧苦農民填飽肚子的最好飯食。如今,人們生活條件好了,但是遍佈市區的各個菜市場還是有外賣...
“豆渣不用扔,做一款孩子也喜歡吃的豆渣餅吧!”食材明細主料豆渣(一團)輔料香腸(2根)雞蛋(兩個)蔥(一小把)麵粉(一大勺)調料鹽(少量)雞精(少量)椒鹽(少量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆渣一團。2、...
食材明細主料豆渣(適量)小蔥(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣。6、準備好蔥段。7、加入鹽調味...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料玉米麵1000G:適量豆渣500g:適量蔥花:適量鹽:適量五香粉:適量輔料蒜:適量具體步驟1.玉米麵放到一個大盆中,放入一勺鹽。用開水潑面,邊潑邊用筷子攪拌。2.完全...
食材明細主料豬肉(適量)甜醬(50g)輔料白沙糖(5m l)醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜品的做法步驟1、將準備好的尖辣椒平均切成略呈菱形!將肉切塊!切好蔥花!2、先把肉下鍋,半熟後倒入醬油!接著倒入甜醬,爆炒!約2分...
食材明細主料豆渣(適量)輔料雞蛋(適量)青椒(適量)紅椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豆渣的做法步驟1、準備豆渣雞蛋2、鍋中倒入油炒熟雞蛋3、倒入豆渣翻炒均勻4、加入青紅椒鹽翻炒均勻即可5、成品...
“榨豆漿的豆腐渣,也能做出美味的餅餅哦,試試吧親們!”食材明細主料麵粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))輔料酵母(4克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麵粉混合,放入酵母攪拌...
“沒有豆漿機,我就用料理機打好黃豆,去掉豆渣,加水在鍋裡煮,一樣可以有美味的豆漿喝。可是,剩餘的豆渣怎麼辦?丟掉吧,覺得有些可惜,想起小時候媽媽蒸給我吃的豆渣饅頭。趕緊試一試吧!這款豆渣饅頭看起來很不起眼,外表也不像一般...
“現在很多人家都愛自制豆漿,自制豆漿有很大的好處。最為突出的就是可以按照自己所需去製作豆漿。可是要製作豆漿就會有豆渣,怎麼處理豆渣,就為吃豆漿的人提供了一個廣闊的空間。今天我就用豆渣製作了一個豆糕,非常好。推...
食材明細主料牛肉(100克)青椒(半個)紅蘿蔔(半根)茄子(一條)豆腐(一盒)生薑(少許)青蔥(一根)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)生粉(適量)紅燒汁(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田園家常豆腐的做法步驟1、準備好材料:牛肉切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐渣:600香油:200輔料細砂糖:適量豆沙餡:適量草莓粉:適量具體步驟1.將豆腐渣、豆沙餡、香油和白砂糖準備好2.電餅鐺預熱,將香油倒入3.香油稍熱即可將...
“丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麵粉蔥花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣(200...
“打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麵粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麵粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:100麵粉:280輔料溫水:40鹽:2白糖:10油:5酵母:1小勺具體步驟1.豆漿通過濾網過濾後,剩下的豆渣100克,倒入容器中,加入麵粉,鹽,油和白糖,2.酵母先倒在裝有...
“生豆現磨豆漿的副產品,不適合用熟豆現磨豆漿的濾豆渣,豆味偏淡不夠香。還有一款升級產品,奶豆冰激凌。以後有空做時再發。”食材明細主料現磨豆漿豆渣(適量)輔料煉乳(適量)白砂糖(適量)白芝麻(適量)原味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆渣:50公克紅蘿蔔:30公克豌豆:30公克黑木耳:20公克豆芽:20公克白芝麻:少許鹽:1茶匙糖:1茶匙素高湯:5大湯匙輔料具體步驟1.豆渣用紗布包好,壓1小時去水份,再用炒...
“黃豆用清水衝冼後放進豆漿機里加適量的清水磨成豆漿,將豆渣過濾出來待用。取過濾好的豆渣倒進鍋裡,將豆渣炒幹水分。待豆渣完全炒幹不粘一起出鍋裝碗中。取鄉里自家做的草藥發酵藥擰碎拌進炒好的豆渣裡。拌好發酵藥的...
“製作桃酥時用澱粉和中筋粉調製過低筋粉,目的就是防止筋力過大。由此想到,豆渣一點筋力都沒有,何不用其試一試,於是就有了這款“豆渣酥”。”食材明細主料麵粉(150克)豆渣(70克)輔料黃油(60克)白糖(60克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝...
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裡,打算做蔥花油渣餅。在記憶裡,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裡熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。還會烙豬油渣餅,簡直就是我記憶裡...
“現在,因了家用豆漿機的方便,所以,豆漿出現在餐桌上的頻率超級高,雖然豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皁甙、卵磷脂等,但因為豆漿要過濾豆渣,所以損失了較多膳食纖維,也就是...
“第一次烘焙,沒有參考教程,雖然不是很漂亮,但是出自自己之手,還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、和好面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料黃豆:適量輔料蔬菜:適量醋:適量具體步驟1.黃豆提前泡發好備用。2.將泡發好的黃豆沖洗乾淨放入料理機,加入300g的水打成豆漿3.將打好的豆漿到如鍋中,再...
“一個很簡單的菜,加入油渣,又是一種不一樣的味道。”食材明細主料豆腐乾(三塊)輔料油渣(適量)尖椒(兩根)配料十三香(適量)雞精(適量)蒜瓣(一個)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣青椒豆乾的做法步驟1、豆腐乾洗淨切小...
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