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“孟老師的南瓜子麵包，新增有切達乳酪。據說，可以添香，可以使麵包更柔軟。當初，沒有乳酪的時候，為著解決南瓜子，搞了個無乳酪版。而今有了乳酪，翻著孟老師的書，忽然想起這回事來。忍不住想要重新演繹一次完全版。可是，南瓜子仁...
“加入了南瓜泥和低粉的麵包，特別的柔軟，口感相當不錯，用簡單的材料也能做出美味。”食材明細主料麵包粉（200克）低筋麵粉（50克）即發乾酵母（3克）蜂蜜（8克）鹽（3.5克）奶粉（10克）南瓜泥（75克）水（70克）黃油（20克）輔料黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小...
“金秋時節，做份南瓜餐包應應景~材料中的用量適用於一個學廚WK112013-1金色方形8杯模具的份量。”食材明細主料牛奶（50g）細砂糖（20g）南瓜泥（120g）鹽（2g）高筋麵粉（220g）低筋麵粉（30g）酵母（3g）黃油（25g）輔料海苔肉鬆（56g）白芝麻（適量）蛋黃液（...
“純南瓜泥和麵，無油無糖，捲上香香的芝麻醬，暄軟香甜，健康美味！”食材明細主料高筋麵粉（400克）酵母粉（4克）芝麻醬（適量）輔料南瓜泥（300克）鹽（3克）熟芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜芝麻麵包卷的做法步驟1、食材稱好，...
“夏季好發麵，就喜歡用南瓜做麵食，顏色好營養好，南瓜面黑芝麻餡三角包特別好吃。”食材明細主料麵粉（300多克）南瓜泥（大約150克）輔料酵母（3克）調料黑芝麻餡（200克）麻香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜黑芝麻三角包的做法步驟1...
“看到一個全麥+南瓜的味噌快手面包，沒有全麥粉不要緊，有南瓜就行，最後一點紅豆粉加進去替代部分麵粉，也算是有粗糧。紅糖有一點顆粒也不要緊，偶然吃到是驚喜。模具大了些，最後出來一個略顯扁平的麵包，顏色很討喜。。。。。...
“冬季注重養生，南瓜是最佳的食材。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。這款包子內餡是...
食材明細主料普通麵粉（250克）南瓜糊（150克）乾酵母（5克）泡打粉（5克）輔料黑芝麻粉（180克）紅糖（50克）豬油（30克）橄欖油（20克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜芝麻包的做法步驟1、南瓜去皮去籽，切成薄片，上蒸鍋蒸10多分鐘至熟爛。2、...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑糖蜜：8細砂糖：5鹽：1/8小勺高筋麵粉：125乾酵母：1/2小勺切達乳酪：1/2片蛋白：25水：45玉米油：8輔料白芝麻：30南瓜子仁：10具體步驟1.用料2.半片乳酪3.將乳酪撕碎...
“黃油用完了，就用花生油代替黃油，做出來的簡單的辮子造型麵包，撒上白芝麻，烤出來的麵包香香軟軟的，非常好吃哦。”食材明細主料麵粉（220g）輔料雞蛋（1個）牛奶（130ML）配料酵母（3g）鹽（2g）糖（20g）花生油（20ML）蛋液（適量）白芝麻（適量）其他（口味）烤（...
“我學會的第二款麵包。”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（兩杯）輔料雞蛋（適量）酵母粉（一小勺）水（半杯）白芝麻（適量）配料植物油（兩大勺）鹽（一小勺）糖（兩大勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜芝麻餐包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、糖、白...
“健康100%烘焙，這對喜歡烘焙者來說，是個必須有的理念。烘焙的美食如果只是飽了口福而損害了家人的健康，那一定是不行的。做為一個烘焙愛好者，就是要烘焙出即健康又美味的食品來給自己家人，這才是對家人的真愛。今天做的這...
食材明細主料低筋麵粉（適量）南瓜（適量）發酵粉（適量）黑芝麻（120g）肥肉末（170g(絞3次)）生薑（50g）紅蔥頭（50g）調料鹽（3g）生抽（15g）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻鹹包的做法步驟1、先把南瓜去皮切塊蒸熟搗碎冷卻，再將麵粉放入南瓜蓉...
“自從有了麵包機，就再也不去外面買麵包吃了，自己做的麵包最放心，而且還能新增食材變幻花樣，這款用麵包機做的辮子麵包，加入了適量黑芝麻，營養豐富簡單易做。”食材明細主料高粉（300克）黑芝麻（30克）輔料水（150克）白糖（30克）奶粉（10克...
“老爸說：電視上都說南瓜糰子很油膩，吃了不好。我想說，自己家裡做的怎麼會呢？您覺得呢？”食材明細主料糯米粉（適量）南瓜（適量）芝麻餡（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝麻南瓜糰子的做法步驟1、蒸熟的南瓜和糯...
食材明細主料南瓜（500克）糯米粉（500克）輔料芝麻醬（50克）麥芽糖（30克）開心果仁（數顆）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）芝麻醬南瓜包的做法步驟1、去年爸爸種的南瓜，一直沒捨得吃，放到今年，色澤金黃金黃的，正好用來做南瓜餅。老南瓜，...
“今天又用南瓜與麵粉搭配(自配方)，創意的南瓜辮子麵包造型新穎，顏色金黃、口感柔軟、營養豐富、香甜可口。”食材明細主料高筋麵粉（300g）白糖（40g）食用油（40g）雞蛋（1個）南瓜泥（150g）酵母（4g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（...
“好久沒發食譜了，崽崽放寒假了，本想著把手頭的工作整理整理，誰知道比以前更忙了，也不知道在忙什麼，主要是崽崽天天要出去玩，昨天買了一大塊南瓜，吃了一餐以後還剩一塊，索性做了這款南瓜麵包，成品顏色很漂亮，金黃的，口感也非常鬆...
“喜歡用麥芯粉製作麵包，它麵筋質量高，口感更筋道，顏色自然柔和。南瓜泥如水份多，可加少量澱粉，不可多加，不然就吃不出溼軟的口感了。平時出外喝茶收集的蛋撻模，能派上用場了，可迴圈用，不浪費。”食材明細主料麥芯粉（500g）南瓜泥...
“我最近成麵包控了，只要晚上有4個小時的時間，就總想著做麵包。昨晚這個麵包烤好後已經夜裡12點了，每次晚上做麵包都在這個時間點出爐。第一次用南瓜做麵包，效果超乎尋常的好哈，加了南瓜泥的麵包顏色金黃，非常好看，更重要的...
“最近研究酵素，沒有做餅很久了，廣東的餅跟其他地方的可能不同，今天先上一款是甜的餅。清香的南瓜，讓人難以忘懷！因為現在主要是以養生為主的飲食，所以儘量做到，少糖，少鹽，少用調味料來做的。”食材明細主料南瓜（1.5斤）糯米粉（1斤...
食材明細主料青菜香菇豆腐餡（適量）南瓜泥（適量）麵粉（300g）酵母（3g）輔料蒜泥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜面素包子的做法步驟1、麵粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的麵糰，蓋溼布放溫暖...
“這小餅，甜甜糯糯，非常好吃，做法簡單，營養還豐富，深受小朋友和家人的喜愛。它叫南瓜芝麻餅，主要食材是南瓜，這絕對是消耗南瓜的好辦法，即使是不愛吃南瓜的遇到這個小餅也抗拒不了。寶媽這次用的豆沙餡是自制的，每一次做豆沙餡...
食材明細主料麵粉（１斤）輔料黑芝麻（200克）南瓜（200克）配料酵母粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜黑芝麻包的做法步驟1、把黑芝麻淘洗乾淨，放入炒鍋炒香，再放入料理機打成粉，加入白糖攪拌均勻備用。2、南瓜煮熟...
食材明細主料麵包粉（350克）南瓜泥（175克）白糖（25克）黃油（25克）乾酵母（3克）白芝麻（少許）純淨水（少許）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜芝麻雞肉麵包的做法步驟1、成品圖來一張，早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從...
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