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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘麻辣牛肉條是一道深受廣大美食小吃愛好者喜愛的小吃,主要就是採用新鮮的牛肉為主要原料製作而成。不僅色澤鮮豔誘人不已而且口感麻辣香脆,搭配著一杯冰...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘介紹這道牛肉條的做法可能個人因素更多一些吧,因為這是我最喜歡的一道菜,當初為了學會它還花了不少的心思呢,自己嘗試過很多次之後真的覺得可以出師了,然...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟牛肉:一斤刀豆:5兩辣椒:五個輔料具體步驟1.熟牛肉一斤,切成一釐米見方的長條,入油鍋炸一下,有點干時撈出。2.刀豆洗淨切絲,辣椒切絲。3.鍋內放油,爆香蒜...
食材明細主料牛肉(1塊)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)白芝麻(少許)薑絲(少許)大蒜(1顆)原味(口味)未知(難度)麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材,牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆至幹香。5、倒入多餘的油,留少許...
“孜然的牛肉羊肉都十分搭配,想起去藏區吃的烤全羊,上面也是鋪滿了孜然籽,好香哦,一點羶味兒都沒有,所以有時在燒烤牛肉時也常常放些孜然粉。這個菜完全是簡單菜,主要是醃牛肉要到位。”食材明細主料牛肉(約200克)西葫蘆(1個)醃...
“買了一大盒牛肉條,正愁如何折騰,去誑誑時看到了ChefJohn的菜譜,但他的菜譜量比較大,筆者就將他材料和調料的同量減半來處理了,菜譜裡要求用新鮮香茅,可筆者找不到,就用了瓶裝的香茅粉,既然菜譜叫沙茶牛肉條,所以加了些沙茶醬...
“前面是空氣炸鍋版,後面是香煎版。”食材明細主料牛肉(500g)輔料燒烤撒料(適量)調料油鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)老抽(空氣炸鍋)(1勺)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣牛肉條的做法步驟1、牛肉洗淨切條,泡冷水。2...
“非常美味的家常菜,新春必備的快手菜,宴客絕對有面子,軟嫩彈滑,百吃不厭,老少皆宜,常吃補氣血、強筋骨,非常適合兒童和骨質疏鬆的中老年人。”食材明細主料牛肉(300g)綠辣椒(半個)紅辣椒(半個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)蔥(1根)姜(...
“熟制滷牛肉,不吃冷切換個吃法,酸香可口,一樣好味道😄”食材明細主料酸菜絲(適量)滷牛肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜牛肉條的做法步驟1...
食材明細主料鮮牛肉(2斤)輔料蒜瓣兒(5顆)八角(2顆)冰糖(2顆)辣椒(2個)薑片(適量)花椒粒(適量)當歸(1片)調料蠔油(2勺)生抽(適量)老抽(1勺)啤酒(1瓶)單山蘸水(30g)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉條的做法步驟1、鮮牛肉2斤。2、切成條狀泡...
食材明細主料牛肉(30g)麵粉(10g)生薑(2~3片)輔料澱粉(4g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉手指條的做法步驟1、輔食食材。2、牛肉切成小塊。3、牛肉加薑片冷水下鍋,水開撇去浮沫。4、焯好的牛肉剁碎。5、牛肉碎加水和麵粉...
“這是一種簡單快速的小菜。”食材明細主料牛肉(500g)青辣椒(500g)輔料老抽(3g)生抽(5g)料酒(8g)鹽(5g)白砂糖(5g)蔥(5g)姜(5g)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香牛肉條的做法步驟1、將洗好的牛肉切成條。2、洗好的鮮青辣椒。3、熱...
食材明細主料滷牛肉(適量)香菇(約10個)芹菜(一根)洋蔥(半個)青椒(1個)紅椒(1個)香乾(兩塊)土豆(三個)輔料大蔥(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)冰糖(適量)黑芝麻(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾煸...
“用剩下包餃子的麵糰做的拉條子。拉條子是一種傳統麵食。是麵條的一種,只不過不是擀出來的,而是用一條條用手拉出來的,吃起來非常勁道。拉條子的吃法多種多種,炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆芽製作了一款炒拉條子,味道相當好...
“客家菜,一般很少放辣椒,油的量也比較少。”食材明細主料牛肉(250克)黃麵條(750克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(10毫升)胡椒粉(4克)雞精(3克)蔥(15克)姜(15克)香菜(100克)原味(口味)未知(難度)牛肉麵條的做法步驟1、香菜去頭洗淨備用。2、牛肉切...
“早餐喜歡吃麵食。做一碗麵條吃的飽飽的,胃裡也很舒服,麵條的配料很多。可以打滷也可以混湯的。家裡只有苦瓜和滷好的牛肉,簡單的搭配一下。沒想到口感和味道很不錯,苦瓜脆脆的剁椒微辣,牛肉軟爛麵條Q彈,一下吃二碗。喜歡...
“去飯店時,最喜歡點的一道菜之一就是麻辣牛肉條。酥酥的外殼包裹著嫩嫩的牛肉,咬著牛肉的同時再嚼上一點花椒麻椒的椒麻,用兒子的話說:“爽”!土黃色的牛肉條放在大盤子裡,伴隨周圍的是誘人的紅紅的尖椒,炸成褐色的花椒和麻...
“藤椒蒜蓉牛肉條,香辣可口,肉質鬆嫩。”食材明細主料熟牛肉(250克)藤椒蒜蓉醬汁(1罐)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤條蒜蓉牛肉條的做法步驟1、完美。2、熟牛肉250克,切條備用。3、倒入藤椒大蒜醬。4、攪拌均勻。5、香...
食材明細主料牛肉(100g)土豆(150g)輔料辣椒絲(0.5g)薑片(0.5g)蒜(5瓣)蔥花(0.5g)調料油(20ml)醬油(5ml)純淨水(300ml)老抽(1ml)鹽(1塊)辣椒麵(5g)花椒(0.5g)大料(0.5g)茴香(0.5g)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)土豆牛肉條的做法步驟1、將牛肉切條...
“天津特色菜當屬八大碗與四大扒。“四扒”是個代言詞,可做成八扒、十六扒,選其中四種即可組成“四扒”。扒牛肉條既是扒菜中的一道。扒牛肉條色澤紅潤,牛肉酥爛,味鮮可口,雖說是名菜,但居家也可以品嚐這道美味。我是和媽媽...
“廣東潮汕地區做粿條,一般離不開牛肉丸、魚丸、蝦等,如果是炒粿條,還要炒雞蛋或者用動物內臟來炒,加豆芽韭黃等搭配。今兒家裡的食材就這麼一些:牛肉,葉菜,海蝦,雞蛋。所以就利用這幾樣來做一鍋豐盛養眼的粿條湯。(三人份)”食...
食材明細主料牛肉(半斤)果條(一斤)輔料芥藍(半斤)配料蒜頭(幾瓣)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉炒果條的做法步驟1、果條先放鍋中煎熱後盛出。2、爆香蒜末。3、蒜頭爆至金黃後,炒牛肉。4、把牛肉炒到快熟時盛出。5、芥...
食材明細主料牛肉丸(適量)肉條(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)香菜(適量)蔥(適量)黃金蒜(適量)沙茶醬(適量)白菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸肉條湯的做法步驟1、牛肉丸。2、肉條。3、材料如下。4、白菜葉切絲...
食材明細主料土豆(400克)牛肉(100克)輔料蔥(3克)花椒(小許)八角(1個)花生油(10克)醋(3克)生抽(10克)老抽(3克)雞精(1克)蔥花(小許)牛肉湯(若干)姜(3克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉條燉土豆條的做法步驟1、牛肉浸泡去血水。2、冷水下鍋...
“好吃易消化的香煎牛肉條”食材明細主料牛肉(150克)輔料洋蔥(半個)雞蛋(一個)調料六月鮮小輕鹽醬油(一勺)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎牛肉條的做法步驟1、準備好所有材料。2、把牛肉和洋蔥切成小塊連同蛋清,玉米澱...
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