小吃 泡椒鳳爪的做法 秋制泡椒鳳爪~ 泡椒鳳爪怎麼做 來源:飄香吧 2.14W “在美食網上學習,自己在家學著自制,效果要後天才知道,看著成品,自己很開心~” 食材明細主料鳳爪 (400克)泡椒 (800克)輔料鹽 (適量)料酒 (少許)白糖 (少許)桂皮 (2小節)香葉 (8片)花椒 (20粒)八角 (5顆)香蔥頭 (8根)酸辣 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、將雞爪洗乾淨,一分為二備用.鍋內加水,放入少量料酒,適量鹽,香葉,桂皮,花椒,八角,香蔥頭(前面白色那段).將鍋水燒開後,放入雞爪煮5-10分鐘,忌煮太久~2、煮開後,將雞爪從鍋中取出,然後放入水龍頭下小水衝(讓雞爪發漲的感覺)~衝了近一個半小時;3、接著用冷開水再次認真的將雞爪洗乾淨,瀝水~將泡椒全部放入玻璃容器內(俺準備大了)~4、將雞爪放入容器內,拌均後入少許白糖(少許)~5、美食網的前輩們說:等一天就可以開吃,我也聽話等一天半再開吃~呵呵~6、靜靜的等待~1分鐘.2分鐘.一天半以後~:味道??再告訴大家~ 泡椒鳳爪怎麼做 泡椒鳳爪的最正宗做法 泡椒鳳爪 秋制 鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做好吃 泡椒鳳爪的做法步驟 泡椒鳳爪的家常做法 泡椒鳳爪的做法 秋制泡椒鳳爪~ 泡椒