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食材明細主料花生油(35g)雞蛋(2個)澄粉(35g)奶粉(40g)牛奶(85g)糖(60g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)健康奶黃餡的做法步驟1、油加糖,攪拌均勻2、將雞蛋打散,分三次加入,每次加入後攪拌均勻3、將牛奶倒入與蛋黃糊攪拌均勻4、將面...
食材明細主料雞蛋(2個)鹹鴨蛋黃(3個)奶粉(4勺)吉士粉(2勺)煉乳(2勺)黃油(35克)玉米澱粉(2勺)輔料溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)流沙奶黃餡的做法步驟1、準備好三個鹹鴨蛋2、三個鹹鴨蛋和兩個雞蛋放一起,打散3、黃油切小...
“很多女孩子都喜歡喝奶茶,尤其是冬天,捧著一杯熱熱的奶茶,幸福感從手心延續到心裡。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成,實在不敢多吃。那麼,就花20分鐘吧,在家裡也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉(30g)...
食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順著一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料吉士粉:30奶粉:40澄粉:70黃油:60雞蛋:4個輔料牛奶:160糖粉:80具體步驟1.除了糖粉之外的所有粉類稱重混合在一起。2.60g黃油隔水溶化後加入80g糖粉。3.黃...
“雖然已經立秋有一段時間了,秋老虎的“熱情”還是擋不住。中午前後,太陽還是毒辣辣的……兩個人窩在家裡,總要想點辦法降溫吧。平時早上吃的酸奶,在這個時候派上用場啦。來一碗水果酸奶,既冰涼解暑,有健康有益。”食材明細...
“其想做酸奶很久了,一直是隻敢看看別人做的,然後默默的跑去超市買個幾盒回來,配點水果,果仁,七七八八的,好好吃其實酸奶機樓先生老早就拿了一個過來,但是也木有折騰,這次麵包機買回來了,好多地功能啊,酸奶就是其中的一個,怎麼滴...
“10分鐘輕鬆搞定營養健康又美味的簡單煮麵!”食材明細主料雞蛋(三個)白菜(適量)蝦乾(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常健康面的做法步驟1、首先將健康美味營養的蝦乾取出,加油...
食材明細主料牛奶(500克)糖(200克)雞蛋(3個)面(50克)吉士粉(50克)輔料油(100克)奶香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶黃餡的做法步驟1、原料:牛奶500克糖200克雞蛋3個面50克吉士粉50克油100克2、取一個盆,倒入牛奶和糖(留一小杯)攪拌均...
“牛奶中含有豐富的礦物質,比如:鈣、磷、鐵、鋅、銅等,同時牛奶是提供人體所需鈣的最佳來源,從營養的角度建議一般人群每天至少喝一杯牛奶,從證保障鈣的吸收,增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生,對小朋友來講還能促進生長髮育。...
在外的遊子,經常加班加到飽一頓餓一頓,這個時候如果能有一道健康家常菜吃吃,那就是上天的恩賜了,那麼要如何可以做出一道道既簡單又美味的家常菜呢,下班擠公交回來只想來一個葛優躺,更不要說做菜了,那麼下面這些簡單的菜式肯...
“自制奶黃餡,可以拿來做各種麵點和甜點。”食材明細主料雞蛋(3個)純牛奶(150克)輔料麵粉(50克)玉米澱粉(22克)奶粉(22克)黃油(30克)調料白糖(55克)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶黃餡的做法步驟1、食材備用。2、雞蛋磕碗裡。3...
““酸奶一直都是被很多人喜愛的飲品,最開始的時候不會自己做,有了麵包機後就自己做,覺得比較費電,這次難得有機會啊,感謝普澤和玩美食的達人們提供的好機會,讓我也用酸奶機做了一次酸奶啊。第一天晚上準備好,早上就可以成功...
“作為每天一日四餐都在家裡動手解決的人來說,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒...
“我用的是自發麵粉,不需要加酵母粉。如果用普通麵粉,就按照100克麵粉加1:1-1.5克酵母粉的比例新增酵母粉。麵皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子,喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麵皮。”食...
“今天做了這個奶黃餡,用來做月餅包奶黃包,記得我家丫頭經常會去吃奶黃小兔子包,10塊錢那幾個還不夠她塞牙縫的,所以還是自己來做做吧。”食材明細主料麵粉(80克)黃油(30克)牛奶(250克)雞蛋(2個)糖粉(80克)輔料奶粉(20克(澱粉、澄粉))甜...
食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)輔料色拉油(少許)精鹽(少許)溫水(少許)蔥花(少許)五香粉(少許)白糖(少許)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麵粉中,攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麵糰,醒...
“小巧可愛的奶黃包向來是我的最愛,兩三口一個,奶香味十足,軟軟的皮,香甜的餡,真是好搭檔,而奶黃包最重要的當然是香滑細膩的奶黃餡咯,這款奶黃餡是我做過的這幾次中感覺最好的一個配方了,做出來的餡不用過篩也比較細膩,當然,如...
“偶然在超市看到一罐泡爪買回來吃,愛不釋手,還想吃,可又怕不衛生,新增劑太多,趁著元旦假期,買來鴨爪,做一次健康美味的酸辣甜泡爪”食材明細主料鴨爪(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)雞精(適量)白糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)青辣椒(適量)紅辣...
食材明細主料紅豆(200g)薏米(50g)紅棗(10顆)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)健康紅豆餡的做法步驟1、紅豆和薏米倒入盆中,加水浸泡12小時以上。2、泡軟的紅豆和薏米洗乾淨,放入電飯鍋中。3、加入稍沒過紅豆的水。4...
“3分鐘搞定的健康早餐,還很美味哦!”食材明細主料速食麥片(兩把)玉米片(兩把)純牛奶(適量)藍莓幹((或其他果乾)一把)輔料煉奶(一勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康早餐燕麥奶的做法步驟1、主要材料,來個合照。2、小奶鍋倒兩...
“此油條鹹鮮略有甜甜的奶香。”食材明細主料油(適量)麵粉(300克)鮮奶(200克)白糖(20克)酵母(4克)輔料精鹽(約10克)小蘇打(1毫克)油(20毫升)清水(15毫升)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)健康早點鮮奶油條的做法步驟1、溫牛奶加白糖、...
“蛋撻,大家都喜歡吃,但是我在網上看到大家都是買撻皮,或買飛餅回來做,而且撻水裡面還有奶油,因為我家拒奶油,有時給朋友做生日蛋糕,會剩一點奶油,偶爾做一次,吃的時候也會刮掉,因為以前做過酥皮點心,所以,今天就大膽地用做酥皮點...
“姑娘喜歡喝奶茶,外面的奶茶安全老母親十分擔憂,今天做一個純奶奶茶。老母親們為自己的孩子做起來吧,健康又簡單😘”食材明細主料純牛奶(適量)輔料紅茶(適量)冰糖(適量)熱水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康奶茶的做...
“自己做的奶黃餡兒無新增、用來做麵包餡、吃著也放心、還挺香的!”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(35g)奶粉(40g)牛奶(85g)白糖(50g(綿白糖))輔料麵粉(50g)調料椰蓉(20g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶黃餡兒的做法步驟1、準備。2、...
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