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“做法：雞斬件後，加入調味料鹽、胡椒粉、生粉、生抽醃製約十分鐘。起鍋放油燒熱，放生薑、蒜頭爆香，放入醃好的雞塊，快炒變色後，加入黃酒（糥米酒），翻炒幾下。再放入少許高湯或清水，調至中火，蓋鍋燜大概十分鐘，放入蔥段，裝盤即成。”...
食材明細主料米酒釀（適量）雞蛋（2個）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋米酒釀的做法步驟1、鍋裡放涼水，加適量米酒釀開火煮。2、當鍋底的水開始冒小泡的時候，將雞蛋打碎輕輕放入鍋中，大火煮開轉中火煮三分鐘，...
“偶爾給生活加點糖吧，這款酒釀雞蛋圓子作糖水喝也不錯。”食材明細主料酒釀（適量）雞蛋（兩個）圓子（適量）紅棗（五顆）枸杞（十幾粒）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋圓子的做法步驟1、準備材料：酒釀是買的瓶裝...
食材明細主料酒釀（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋酒釀的做法步驟1、鍋里加適量清水，放入酒釀。2、大火煮至鍋底微微冒小水泡，將雞蛋輕輕磕一下磕破，讓雞蛋順著破的蛋殼放到鍋中，轉中火煮至...
食材明細主料酒釀（適量）雞蛋（適量）調料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、準備好酒釀。2、鍋中放水燒開，用勺子將水攪成旋渦狀，然後把雞蛋打入鍋中。3、將雞蛋煮熟。4、把酒釀的瓶子開啟。5、...
“這種年糕一般是家鄉在有貴客初次上門時才做的。小時候，等客人吃完後，家裡的小饞貓才能分到一些湯和年糕，雞蛋一般是沒有多下來的。所以，也是一種情結吧，現在每次做這樣的年糕，就會想起小時候那甜甜的湯，糯糯的年糕，運氣好的...
“簡簡單單一碗甜湯，但是在降溫的夜，手腳冰涼的時候，自己安排上酒釀雞蛋湯，吃完渾身熱乎乎的。”食材明細主料酒釀（一大勺）雞蛋（一個）輔料紅棗（三顆）枸杞（適量）調料冰糖（兩小顆）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋湯的做法步...
食材明細主料雞蛋（4只）酒釀（50g）輔料桂圓（6顆）枸杞（6顆）生薑（1塊）蜂蜜（2勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋羹的做法步驟1、準備好材料2、水開後雞蛋打進去（小火，雞蛋別打破）3、煮3-5分鐘(時間看火大小)起鍋前加入酒釀，吃時...
食材明細主料雞腿（適量）輔料酒釀（適量）雞蛋（適量）配料鹽（1勺）料酒（2勺）生粉（2勺）薑絲（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞肉羹的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、雞腿去骨去皮。4、用調料醃製20分鐘。5、百合用溫水...
“酒釀蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的傳統小吃，常常是來客人的待客上品。酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。酒釀蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。”食材明細主料雞蛋（兩個）醪糟（兩...
食材明細主料酒釀（100g）輔料土雞蛋（2個）紅棗（適量）枸杞子（適量）清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蒸雞蛋的做法步驟1、準備酒釀。2、加入適量清水。3、打入雞蛋。4、加入枸杞子紅棗，放入電壓力鍋中隔水蒸十分鐘即...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.生薑加水大水煮至沸。2.滾了以後轉小火。3.將雞蛋在碗裡打散備用。4.小火滾至水收的差不多時，加紅糖。5.加入酒釀攪拌，轉大火。6.滾了以...
“女人天生缺血，每個月的特殊時期，讓補血成了女人一生的必修之課。而血見熱而行，見寒則凝。所以女人一定要讓自己溫暖起來哦！接下來，隆重推薦活血，益氣，補脾胃的酒釀雞蛋！！！而且更更更重要的是——還能豐胸！要不您實踐一下？酒釀雞...
“暑假宅家既不想煙熏火燎一身大汗做飯，又想解解嘴饞不動速食，那麼這個就是最好的選擇嘍！”食材明細主料雞蛋（兩個）酒釀（適量）輔料冰糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、準備好材料2、在砂鍋裡倒入...
“看了@飄的灶下書的酒釀大饅頭之後，心裡癢癢的，剛好前幾天做了一份酒釀，昨天早上上班前把麵糰拌好，到下午下班回去一看，已經發好啦，就急急忙忙的做起來！我的想法跟@飄的灶下書一樣，酒釀饅頭的口味很獨特，甜絲絲且有種非常特殊...
食材明細主料自制酒釀（3大勺）雞蛋（2個）枸杞（少許）輔料黃冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀窩雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材。2、煮鍋放開水，放入黃冰糖，大火煮開，至黃冰糖融化。3、水煮沸騰時，改小火，即時打入雞...
“甜甜的酒釀好處多多！”食材明細主料糯米（適量）酒麴（適量）原味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭版甜酒釀的做法步驟1、準備了大約兩斤的糯米，浸泡十二個小時。上鍋蒸熟。圖片忘記拍了，不過這一部大家都會哈~~~2、把糯米放...
“家常菜總是千變萬化，隨意發揮。這道雞腿用酒釀調味之後讓人視覺和味覺同時享受，鮮美無比的味道里透出一絲的酸甜的味道讓人吃了停不了嘴。我家兒子喜歡吃雞，所以每次都不停的換著不同的調味料和不同的烹飪方式做著給兒...
食材明細主料雞腿（3只）酒釀汁（1杯）料酒（2-3勺）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（2瓣）八角（1個）鹽（適量）老抽（1勺）香蔥（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀雞腿的做法步驟1、雞腿泡去血水剁小塊。2、酒釀汁備用，蔥薑蒜切碎。3、鍋中倒入少許...
食材明細主料米酒（3勺）輔料雞蛋（一個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、原料準備。2、把三勺米酒放入鍋裡。3、加入適量的水煮沸。4、雞蛋磕破，打散。5、鍋裡水沸後倒入雞蛋。6、雞蛋熟了即可食用。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酒釀：150雞蛋：2個輔料枸杞：適量具體步驟1.準備材料2.鍋中加入適量水3.枸杞加入水泡一下洗淨4.雞蛋打入碗中5.鍋中水大火燒開6.加入雞蛋燒熟7.加入酒...
“大家好~我是肉肉廚！今天我介紹的這道菜叫--酒釀雞腿。酒釀也叫米酒，能夠幫助血液迴圈，具有補血養顏、舒筋活絡延年益壽的功效，特別對女人有益。而雞肉蛋白質含量高且與其它肉類相比脂肪含量較低。所以把酒釀和雞肉配在...
“不好意思的介紹下，俺是酒釀控，而且還特別喜歡吃生的酒釀，就拿勺子舀著吃。只是吃不多，實在是太甜了。貌似我小時候可以吃好多的，究竟是因為現在的酒釀太甜還是我的口味變化了？不得而知。喜歡它不光是因為它口味酸甜，帶著米...
“不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裡看來的，跟我以前的方子有一...
“光吃酒釀總是吃不飽，如果加上香糯的粗糧紫薯那就完美了。”食材明細主料自制米酒（適量）雞蛋（一個）輔料紫薯（一個）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯雞蛋酒釀的做法步驟1、準備好原料，紫薯洗淨。2、紫薯切塊上籠蒸，如果想...
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