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“老公的晚餐哦很喜歡吃魚的傢伙”食材明細主料鯉魚(一條大約2斤)大蔥(一顆)蒜(三瓣)鹽(適量)白醋(適量)姜(一小塊)大料(一朵)醬油生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)白糖(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版紅燒鯉魚的做法步驟1、市場買...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯉魚:適量輔料香菜:適量具體步驟1.鯉魚收拾好後,兩側斜著切幾刀,方便入味2.熱鍋倒油3.油熱後整魚放入,期間不停緩慢轉動鍋,讓油充分沾滿魚和鍋接觸的地方4....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:500輔料鹽:適量蔥:適量醬油:適量醋:適量玉米油:適量蒜:適量姜:適量味精:適量白胡椒粉:少許料酒:適量白糖:少許具體步驟1.鯉魚洗好去筋,在魚背上切幾刀便...
“年夜紅燒魚,是我們家每年的年夜飯不可缺少的一道菜。今年的紅燒鯉魚的做法適當做了一些調整,將400克鮮活鯉魚去魚鱗、魚腮冼淨。用剪刀在魚肚上劃上一條小口子,取出魚腸後用清水衝冼乾淨後瀝水。用薑片、精鹽、調酒、...
食材明細主料鯉魚(適量)輔料大蔥(適量)生抽(適量)蒜(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)椒粉(適量)白酒(適量)白醋(適量)桂花香醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯉魚塊的做法步驟1、鯉魚洗淨,在魚頭下方劃...
“鹹甜適口,軟爛不膩的紅燒肉”食材明細主料五花肉(500g)冰糖(10g)姜(3片)蒜(4瓣)八角(2顆)輔料廚邦醬油(適量)廚邦特級老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版紅燒肉的做法步驟1、挑選五花肉,洗淨,切成釐米見方的塊2、蒜拍...
“一直以來做紅燒魚我都按照傳統做法,先炸(煎)再燉至收汁,後來一個偶然機會向一位東北老太太學了一種紅燒魚的方法,(不敢說祕製,只是偷學老太太的方法)倒是很是好吃。。。。”食材明細主料鯉魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯉魚:1000輔料白糖:適量油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.鯉魚收拾乾淨,控幹水分。2.起油鍋,煎鯉魚。3.兩面煎好。4.加水燉煮。5.取碗1只,加生抽、白糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘大家好,今天小編給大家帶來的美食是紅燒鯉魚。這是一道很家常的菜,大家熒應該都很喜歡吃。這道菜需要一條鯉魚,蔥薑蒜等一系列調味,都是家裡必備,所以很家...
很多人都知道顏色鮮豔的蘑菇不能採,色彩繽紛的魚不能吃,其實這都是動物的保護色在提醒人類,它們有毒。所以大家平時吃魚,看見魚的顏色也都是黑色,但是鯉魚的顏色很多,有白色、紅色,而且很多種類的鯉魚是可以吃的。那麼紅燒鯉...
食材明細主料鯉魚(一條)輔料香菜(少量)紫蘇(少量)配料姜(一小塊)生抽(適量)剁椒(一匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒紅燒鯉魚的做法步驟1、材料洗淨,魚身跟魚肚抹上少許鹽2、鍋用中小火燒熱下油,撒入少許的鹽,放入薑絲和魚3...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:500姜:50輔料黃酒:適量糖:適量油:適量具體步驟1.新鮮鯉魚一條2.起油鍋,鯉魚煎一下3.放入黃酒,加蓋燜一下4.放水燒開5.放入醬油、糖,轉小火6.大火收...
“#紅色吉祥菜#,簡易版的紅燒肉,紅紅火火的年味。”食材明細主料豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)飯爺紅燒醬汁(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡易版紅燒肉的做法步驟1、準備好飯爺的紅燒醬汁。2、肉切塊兒後,放入...
食材明細主料鯉魚(半條)輔料蔥薑蒜(適量)八角(1個)啤酒(1罐)調料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(20ml)白糖(15g)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚去除頭尾和內臟,從中間切開半邊洗淨,郫縣豆瓣醬,蔥,姜,蒜八角準備半邊。2...
食材明細主料塘鯉魚(適量)輔料蔥(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒塘鯉魚的做法步驟1、塘鯉魚殺好,清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分。2、起油鍋,蔥姜熗鍋。把塘裡魚條放下去...
“此菜特點為紅油赤醬,肥美下飯。可惜買不到帶皮的五花肉,嚴格來說,有五花肉賣都應該偷偷地笑了,在Covid-19期間,肉類供應品種不太豐富,連五花肉都斷市幾個月了,何況這裡的豬肉不帶皮、雞鴨不帶頭腳,那就接受現實吧,搞搞沒皮的...
30分鐘左右。在燉鯉魚之前,建議先把鯉魚炸一下,但是炸的不能太老,鯉魚定型就可以了。並且紅燒鯉魚的時候,要先用蔥薑蒜熗一下鍋沒這樣燉出來的魚更香,在加好調料之後開始燉魚,全程要小火慢燉30分鐘左右,這樣燉的魚比較入味。...
“想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視訊連結地址:_show/id_XMTUxNjE0Mjk5Ng==”食材明細主料鯉魚(1條)輔料瘦肉(適量)凍豆腐(適量)生薑(適量)蔥(適量)春筍(適量)幹香茹(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒懷胎鯉魚的做...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯉魚:1000輔料料酒:少許姜:適量白砂糖:20油:適量鹽:適量黃酒:少許大蒜:適量清水:適量具體步驟1.鯉魚洗淨2.備好蔥段蒜瓣薑片3.鯉魚下鍋煎制金黃色加入料酒...
“今天第一次嘗試做紅燒魚,做出來出乎意料的好吃,嘿嘿”食材明細主料鯉魚(一條)輔料乾紅辣椒(適量)木耳(適量)蔥(適量)蒜(適量)青椒(適量)豬肉(適量)姜(適量)香菜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)微辣(口味...
“第一次發,味道很多,語言不夠,多多包涵”食材明細主料鯉魚(適量)輔料五花肉(少許)蔥(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白酒(適量)料酒(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小...
“朋友送了一條4斤多重的鯉魚來,要怎麼做好吃?這條魚比較大,就分做了三段煮,魚頭燉湯,中段油炸,尾巴就紅燒了。”食材明細主料鯉魚尾巴(400克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)先抽(適量)醋(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)澱粉(適...
鯉魚,是一種吉祥的魚,古就有鯉魚躍龍門的傳說,所以現在人們在過年或者是過節的時候,都是會食用到鯉魚的,而且鯉魚的做法還比較多,可以紅燒,也可以製作成糖醋味的,還可以清蒸,味道都是很不錯的。很多的食材都是需要勾芡,這樣能夠...
“家常紅燒魚做法簡單易操作,味道親民,是百姓餐桌上常見的做法。”食材明細主料鯉魚(約750g)輔料蔥(適量)幹辣椒(2個)蒜(適量)姜(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(少許)醬油(適量)陳醋(適量)雞精(味精)(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1200輔料蒜塊:適量薑片:適量大料:適量醬油:適量鹽:適量肥肉:適量油:適量蔥段:適量具體步驟1.將魚清理乾淨。2.抹上食鹽,在倒入適量料酒去腥,在放入蔥段...
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