有關XO醬燜金錢肚的精選大全
“雖說多吃內臟對人體沒什麼好處,可是有時這種內臟又非常吸引人,不但口感好,也可以通過不同的調味做出非常美味的菜式。上次用咖哩燜金錢肚大受朋友歡迎,這次嘗試用XO醬燜,再搭配土豆與紅蘿蔔,味道也相當不錯。”食材明細主...
“XO醬是名廚黃炳華先生髮明的一種頂級調味料。選用優質的乾貝、蝦米、金華火腿作為主料烹製。口味更鮮美純正、營養再次升級尤其適合烹製各類高檔食材,烹製海鮮、肉類、蔬菜時候都可以作為醬料新增。”食材明細主料幹...
食材明細主料金錢肚(1個)輔料冰糖(2匙)醬油(半碗)老滷汁(1煲)白醋(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金錢肚的做法步驟1、金錢肚(牛肚)飛水後衝淨2、熬糖漿。將2湯匙冰糖加少許水慢火熬至金黃色。3、放入金錢肚、加入醬油上...
“XO醬很好吃,用來拌飯拌麵就無需其它調味料了,方法簡單味道好,特別適合零廚藝者,大有一醬在手三餐不愁的效果。今天我就用這個鮑魚乾貝XO辣醬來拌一個米飯,其他任何調味料都不用,拌好的米飯味道特別鮮美。”食材明細主料米...
“其實在買紅曲米紅的時候對它沒什麼印象,只知道它對人體有好處,無意識地挑了一包回來。放家裡一段時間了,某天突然想起要煮點雜糧粥才想起它來,於是趕緊上網查找了一下有關紅曲米資料:紅麴米功效:降血糖、血壓、血脂,活血化...
“鮮美,醬香濃郁。”食材明細主料自制醬牛肉(一塊)XO醬(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒醬牛肉的做法步驟1、醬牛肉一塊。2、切成薄片。3、鍋內適量油燒熱,姜...
食材明細主料金錢肚(1個)輔料薄皮青椒(200g)麵粉(350g)鹼面(適量)白醋(適量)料酒(適量)生薑(1塊)蒜頭(適量)鹽(適量)糖(適量)香料(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)香蔥(2根)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青椒炒金錢肚的做法步驟1、金錢肚...
““XO醬”其意為頂級醬料的意思,它效仿法國頂級酒類的稱呼,比如,軒尼詩XO或人頭馬XO等,都是世界上著名的頂級白蘭地酒類產品,而“XO醬”就是醬料裡的頂級調味品了,它所使用的都是上好的原材料,因此味道也是極鮮美的。“XO醬...
食材明細主料剩米飯(適量)輔料雞蛋(2個)油(適量)蔥(適量)玉米粒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)xo醬炒飯的做法步驟1、鍋中倒油,炒碎剩米飯,剛做了xo醬的鍋,不捨得洗了2、雞蛋黃打散備用3、雞蛋黃快速倒入米飯中...
食材明細主料黑腐竹(500g)輔料蔥絲(20g)鹽(1匙)生抽(1匙)料油(1匙)味精(1匙)雞粉(1匙)香菜(20g)紅椒絲(20g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬黑腐竹的做法步驟1、把黑腐竹泡水至軟,改刀成段!2、切蔥絲,紅椒絲,香菜段!3、準備XO醬4、放調...
“意粉真的很少做,買一包一直沒做,本來想茄汁意粉的,看見XO醬臨時轉了,味道挺不錯的,粉比較硬要煮軟一些才炒。XO醬味道太香了,我跟寶貝早餐,再加上我跟寶貝都很喜歡的煎蛋。”食材明細主料意粉(200克)雞蛋(2個)豬肉(150克)輔料海...
毛肚大家吃火鍋的時候很多人都會選擇,其實除了毛肚之外,金錢肚也是很多人喜歡吃的一種,那麼大家知道金錢肚和毛肚哪個貴一點嗎?金錢肚和毛肚的區別是什麼呢?一起來看看吧。一、金錢肚和毛肚哪個貴毛肚我們都知道是牛的胃...
“XO醬是精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,營養再次升級尤其適合烹製各類高檔食材。第一次嘗試自己在家做,好不錯!關鍵便宜又放心!”食材明細主料乾貝(150g)蝦米(10...
“很簡單的一道料理。若是能擺盤得更美、就會是道看起來考級的餐廳菜。”食材明細主料娃娃菜(3顆)輔料雞精(適量)XO醬(2大匙)澱粉(1/2大匙)水(2大匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜挑去...
“我有一個三好老公,還有一個可愛的女兒,家人是我做美食最大的動力……我愛她們”食材明細主料洋蔥(1個)乾貝(100g)蝦仁(100g)金鉤蝦(100g)火腿(300g)輔料麻辣粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味XO醬的做法步驟1...
食材明細主料金錢肚(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)南薑末(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)麵粉(適量)鹽(適量)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷水金錢肚的做法步驟1、八角,桂皮,香葉,生薑洗淨拍扁備用。2、適量南姜...
食材明細主料金錢牛肚(半個)黑胡椒醬(適量)澱粉(一湯匙)輔料味精(適量)八角(2個)桂皮(適量)香葉(適量)醬油(兩湯匙)五香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)黑椒金錢肚的做法步驟1、鮮牛肚買回來洗乾淨,放進高壓鍋,放入適量水,把醬油,八角,桂皮,香...
“最近很愛吃用XO醬炒的東西.什麼XO醬炒腸粉,XO醬炒沙河粉.於是跑到超市去買了瓶李錦記的XO醬.真得是超貴的.非常小的一瓶就要30多元錢.估計著也就我一兩頓的量.於是乎決定研究一下這玩意是怎麼做的.在網上查.哈哈,果...
“自制XO醬——精選金華火腿肉、大瑤柱及正宗海蝦米等優質食材,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,用來提升菜餚的品質,可單吃,拌飯,拌麵,炒菜等樣樣出色!”食材明細主料瑤柱(50g)金鉤海米(35g)金華火腿(15g)紅蔥頭(5g)洋蔥(10g)蒜...
“只用了姜,再加些提鮮的調味,就能燜出一鍋滋味鮮香的廣東風味鴨子煲。因為選用的是嫩鴨,所以不需要消耗太長的時間。採用美的AH煲做這道菜,只需要很簡單的操作,不到半個小時就能輕鬆完成”食材明細主料嫩鴨(半隻)仔姜(50克)小...
“第一次買這種金錢肚,平時去飲茶都喜歡點這個,感覺很好吃而且口感也非常好。可是,在酒樓點一小籠價錢不便宜哦。上星期去華人肉店看到有賣金錢肚,很便宜就馬上買了差不多兩公斤回來。只是憑印象以及自己喜歡的口味嘗試著...
食材明細主料金錢肚(250g)輔料彩椒(2個)原味(口味)未知(難度)財源滾滾金錢肚的做法步驟1、彩椒切塊或者條,然後跟蒜末爆鍋。2、金錢肚提前加鹽焯水,不要太久容易老。3、加醬油,鹽,糖,十三香,料酒,大火快炒,然後加少量開水,水澱粉勾芡出...
“今天我們做的這道【XO醬豆腐】就非常的美味, 豆腐的嫩,海鮮帶來的鮮美讓你吃到嘴裡的每一口都是質嫩爽口,又彈又滑,竟能吃出蛤蜊肉的感覺來,回味無窮。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料xo醬(少許)大蒜(各1粒)紅蔥頭(適量)調料蠔油(少...
“這道簡單易做的金錢肚雖然美味,但早茶上一份(五六片)要價十塊八塊。今天在家學會了,不但衛生而且便宜。”食材明細主料金錢肚(300g)花生(1碗)輔料姜(1大塊)蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)胡椒粉(1~2茶匙)雞精(1茶匙)香油(少許)生粉(1~2茶匙)鹽(2茶匙...
“這是從茶餐廳常見的“白灼西生菜”變化而來的。XO醬其實是從香港發源的。內容用料沒有一定的標準,但主要會包括瑤柱、蝦米、金華火腿等上號的原料,所以取名XO--意為頂級醬料的意思。臺灣四面環海,所以也生產XO醬;由於醬...
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