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食材明細主料綠豆(適量)紅豆(適量)牛奶(適量)輔料蜂蜜(適量)紅糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心綠豆糕的做法步驟1、將紅豆提前泡水。2、然後放入高壓鍋內,壓制軟爛。壓好後,取出濾水。3、將紅豆沙放入碗中,放紅糖攪...
“玩烘焙這麼多年,沒被戚風蛋糕氣瘋,我卻對做海綿蛋糕犯怵。老是做不出海綿蛋糕的理想狀態,索性也懶得再做它。後來朋友告訴我可以試下分蛋海綿,打蛋更容易,成功要更高些,這次收到法焙客玻璃打蛋盆決定再試一下。”食材明細...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘炎炎夏日,綠豆湯可是人們的解暑首選,可是一直喝難免會膩的,但是沒關係,今天的這道美味紅豆夾心奶香綠豆糕可以解決大家的憂傷咯,不僅清涼解暑,營養美味,關鍵...
“我沒有專業做美食的水平,對於美食只是一個小小的愛好,誰叫咱是個吃貨呢!每天想吃啥就做啥,想咋做就咋做,只要家人吃的開心,我就滿足了。今天麵包,蛋糕同時吃……”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)黃油(14克)酵母粉(5克)鹽(4克)糖(35...
“健康美食自己做,放心食用心不慌。草莓醬也是自己做的。”食材明細主料雞蛋(適量)麵粉(適量)輔料草莓醬(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)草莓夾心蛋糕的做法步驟1、雞蛋嗑入盆中,放入白糖。攪散後放置一...
“臘月二十八,把面發,美味碗糕做起來,送老人,朋友,愛心滿滿,新年步步高!”食材明細主料玉米粉(100g)中筋麵粉(200g)輔料酵母(3g)雞蛋(1個)白糖(適量)調料純淨水(適量)紅棗(適量)蔓越莓(適量)豆沙餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)玉米...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紅豆夾心奶香綠豆糕是一道小甜點,綠豆性涼,夏天吃可以降火,綠豆做成末以後吃起來很綿,味道綿中帶清香,紅豆夾心奶香綠豆糕通過模具的塑形,美觀又精緻,家裡有...
“抹茶和紅豆是絕配,淡淡的茶香,甜蜜的紅豆,口感很清新,讓人愛不釋口。雞蛋不需要蛋白和蛋黃分離,也不需要打發,做法相對比較簡單,適合新手操作。-麥子廚房”食材明細主料低筋麵粉(85g)抹茶粉(5g)泡打粉(3g)白砂糖(55g)雞蛋(1個)無鹽黃...
“最近的網紅就是流心啊、爆漿啊。所以我的綠豆冰糕也玩起了流心。這次用破壁機打綠豆,超級快,3分鐘就能搞定,而且打出來的綠豆沙特別細膩。比起傳統的過篩法,不知道要快多少倍。”食材明細主料吳香香去皮綠豆(200g)黃油(60g...
“兒子最愛吃紅豆夾心蛋糕卷,今天有空來給他做下,並把配方寫下來,希望有需要的朋友可以用到哦。”食材明細主料雞蛋(5個)糖粉或細砂糖(54g)低筋麵粉(60g)色拉油(50g)牛奶(50g)輔料紅豆沙(適量)白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料原味酸奶:235毫升雞蛋:3個植物油:227白糖:250細綠茶粉:6鹽:5小蘇打粉:5低筋麵粉:145中筋麵粉:125香草精:2輔料牛奶:7特細糖粉:155奶油芝士:85黃油:26具體步驟1.預熱...
“之前包粽子剩下一些鹹蛋黃,一直想做成蛋黃酥。今天把蛋黃拿出結果發黴了。找了一個煮好的鹹鴨蛋剝出蛋黃,做了4個蛋黃的。其他就加些蔓越梅、糖桂花等。成品也不錯。少油少糖更健康了!”食材明細油皮豬油(40g)糖(適量)低筋...
食材明細主料綠豆(適量)輔料蜂蜜(適量)糖(適量)奶油(適量)清淡(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、把綠豆清洗乾淨,浸泡一夜。2、把泡好的綠豆皮揉搓掉,上鍋蒸30分鐘。3、用歐貝爾料理棒把蒸熟的綠豆打成泥,然後加...
“夏天到了,就要吃一口綠豆糕。細膩的口感配紅茶,非常的好吃。”食材明細主料脫皮綠豆(500g)低糖紅豆沙(336g)輔料牛奶(50g)調料白砂糖(3勺)其他(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奶香夾心綠豆糕的做法步驟1、將脫皮綠豆清洗後,把洗好...
“綠豆糕是傳統的夏令點心,味分有餡和無餡,其外形小巧精緻、花紋清晰、口感清涼甜潤。和其他的糕類點心不一樣,做綠豆糕是一定不能少了芝麻香油的,綠豆糕最大的特點就是麻香味濃郁。”食材明細主料生綠豆麵(220克)糯米粉(50...
食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(110克)低筋麵粉(100克)色拉油(40克)淡奶油(100克)輔料白糖((奶油20克))紅豆(20克(熟的))配料鹽(1克)泡打粉(1克)醋(幾滴)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆奶油夾心蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、兩個無油無...
“夏日炎炎,來塊雪糕。擔心外面的各種新增劑,所以還是自己做的最放心好吃啦。選用淡奶油、水果、巧克力便可做出美味的雪糕來。本方為低糖版本,小朋友也能吃喔。”食材明細主料淡奶油(600克)火龍果(200克)獼猴桃(1個)細砂糖(40...
“昨天是母親節,我特意的做了這款果醬夾心蛋糕,是為婆婆做的,平時就喜歡吃甜食,每次回家都是帶上我做的蛋糕。婆婆公公都很喜歡吃。看到他們吃的開心的樣子我很高興。”食材明細主料低筋粉(110克)輔料雞蛋(4個)配料砂糖(100克)...
“炒雞好吃的小蛋糕,加了我最愛的巧克力”食材明細主料麥芬預拌粉(100克)雞蛋(1個)黃油(30g)糖(10克)輔料巧克力(適量)黃油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)夾心小蛋糕的做法步驟1、黃油隔水融化2、巧克力隔水融化3、黃油...
“看得見雞蛋的蛋糕”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(45g)玉米油(30g)低筋麵粉(90g)無鋁泡打粉(3g)白糖(30g)輔料雞蛋(5個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)高階(難度)夾心雞蛋糕的做法步驟1、食材圖2、牛奶,玉米油,白糖攪勻3、加入三個雞蛋充分...
“新年吃米糕,寓意在新的一年裡一米一米的長高!哈哈.....”食材明細主料糯米(700克)大米(300克)清水(適量)白砂糖(150克)輔料紅糖(適量)核桃(適量)葡萄乾(適量)糖果皮(適量)桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心米糕的做法步驟...
“最近新換的這款小南瓜模具,真是越看越喜歡~繼續來一款小蛋糕,吃過了夾心餅乾,那就來一個夾心蛋糕吧~加入了豆沙餡的小蛋糕,真的是超不錯呢!”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(20g)豆沙餡(20g)輔料玉米油(15g)黑芝麻(5g)椰蓉(3g)杏仁片...
準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料綠豆:300紅豆:200輔料黃油:20白棉糖:適量鹽:小半勺蜂蜜:適量具體步驟1.紅豆綠豆頭天晚上提前泡好大家知道吧,天太熱最好放冰箱泡8小時以上,早上起來煮紅豆,水...
食材明細主料芋頭(一個)花生醬(適量)輔料牛奶(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)夾心芋頭糕的做法步驟1、食材。2、芋頭去皮切塊,入蒸鍋大火開後15分鐘,用筷子扎一下熟了就可以了。3、稍晾一會,把芋頭放盆裡用勺子壓成泥,...
“大愛臺灣冰心綠豆糕,這款綠豆糕有別於平時所做的綠豆糕,材料也有不同,口感清香,入口即化。”食材明細主料去皮綠豆(300克)無鹽黃油(50克)葡萄糖(80克)砂糖(20克)輔料麥芽糖(20克)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臺灣冰心綠豆...
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