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食材明細主料豆乾(2片)馬蘭頭(小把)輔料香油(小許)調料食鹽(1g)白糖(3g)生抽(3g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭拌豆乾的做法步驟1、採的馬蘭。2、清洗乾淨。3、瀝乾水分。4、鍋燒開水,放豆乾,煮3分鐘左右。5、撈出,衝冷水...
“很多人都愛吃馬蘭頭,不僅僅是因為馬蘭頭口味好,更重要的是馬蘭頭具有抗病的作用。它性平,味甘。尤其對於高血壓、胃潰瘍、咽喉炎、急性肝炎、扁桃體炎等諸多疾病都有清熱去火的好處,中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒,有清...
食材明細主料馬蘭頭(250克)香乾(3塊)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)麻油(1勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭蝦皮拌香乾的做法步驟1、準備的原料。2、水燒開,加少許的鹽,香乾燙十幾秒。3、再次燒開,下入馬蘭頭汆燙十幾秒...
食材明細主料馬蘭頭(適量)豆腐絲(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蘭頭拌豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲泡發。2、煮熟後撈出瀝乾水分。3、馬蘭頭燙熟。4、馬蘭頭切碎。5、馬蘭頭、豆腐絲...
“回老家了,自己動手做美食吧,,回家第一件事就去超市買菜了,看到馬蘭頭挺新鮮的,就試試做道美味”食材明細主料馬蘭頭(100克)香乾(80克)輔料鹽(3克)生抽(6克)香醋(6克)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)馬蘭頭涼拌香乾的做法步驟1、...
“清明必備佳品。”食材明細主料豆乾(4片)馬蘭(1斤)輔料鹽(少量)香油(少量)生抽(少量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭拌豆乾的做法步驟1、自家田裡的馬蘭,清洗乾淨。2、豆乾每片都要從中間分開後切丁。3、水開後加入少許...
食材明細主料馬蘭頭(150g)豆皮(適量)輔料香油(小許)調料食鹽(1.5g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭拌豆皮的做法步驟1、豆皮切絲。2、冷水下鍋。3、煮開鍋撈出。4、馬蘭頭摘洗乾淨。5、放煮豆皮的水裡焯水。6、開鍋撈...
“別名:紫菊、階前菊、竹節草、馬蘭菊、錢鰍串、紅梗菜、路邊菊、蟛蜞菊禁忌人群:孕婦慎食。基本介紹:本品為菊科植物馬蘭的全草及根,多年生草本,生於山坡、田邊、路旁,分佈於全國各地。莖直立,有時略帶紅色,表面粗糙,兩面...
“群友分享的馬蘭頭根,回來種地裡,很快長了一片。我家是第一次吃馬蘭頭,可以接受,看來可以用來包包子😄。”食材明細主料馬蘭頭(適量)香乾(2小塊)雞蛋(2個)輔料蒜頭(4瓣)油(適量)調料蠔油(2茶匙)陳醋(2茶匙)糖(1/2茶匙)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工...
食材明細主料馬蘭頭(500克)雞蛋幹(1塊)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)馬蘭頭拌雞蛋乾的做法步驟1、所有食材2、馬蘭頭洗淨再用開水燙一下3、擠幹水份,將馬蘭頭剁碎放入鍋中4、再將剁碎的雞...
“野生的馬蘭頭,清明前吃頂頂好個”食材明細主料馬蘭頭(適量)輔料香豆乾(250g)配料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭拌香豆乾的做法步驟1、這是我家周圍野生的馬蘭頭哦····下班吃完飯後去...
“野菜馬蘭頭我們這樣叫--餘秋轉因為它不但味道很好,方便易食,只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用,而且它還有著清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人,到處都可以看見。所以採摘的人也多。”食材明細主料馬...
“春季正是吃野菜的好時候,尤其是春季容易上火,而春季裡有些野菜微苦,性寒,有清熱降火的功效。中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒,有清熱解毒、涼血止血、利溼消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等症...
“馬蘭頭就含有多種營養成分,豐富的礦質元素和維生素及β-胡蘿蔔素,以及17種以上氨基酸,其中7種為人體必需氨基酸。並有清熱解毒、明目、涼血止血、利尿消腫的功效。春天裡,田邊地頭都是馬蘭頭的嫩綠,連空氣裡都盪漾著清香...
“春季是吃野菜的時節,而在清明節前後也是吃馬蘭頭的時候,這道馬蘭頭拌香乾是一道傳統的菜品,也是春季的養生菜,簡簡單單,不過來上一口回味特別鮮。”食材明細主料馬蘭頭(300g)香乾(4塊)輔料枸杞(2g)調料六月鮮10克輕鹽特級原汁...
“春食野菜,來道香乾拌馬蘭頭,美味又下飯!”食材明細主料馬蘭頭(適量)香乾(三塊)熟花生米(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)熟芝麻(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾拌馬蘭頭的做法步驟1、備好食材:馬蘭頭摘去根部及...
“春天的味道~豆皮拌馬蘭頭,馬蘭頭有種獨特的香味,簡單拌一拌,就很美味~”食材明細主料馬蘭頭(適量)豆皮(一張)輔料花生米(適量)調料千禾醬油(適量)鹽(適量)食用油(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆皮拌馬蘭頭的做法步驟1、馬...
“今天又遇見了馬蘭頭”食材明細主料馬蘭頭(適量)乾貝(適量)輔料生抽(適量)黃酒(適量)生薑(適量)蒜末(適量)尖椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨.瀝水2、乾貝泡發洗淨3、加料酒生薑蒸熟...
“鮮嫩的食材,極簡的調料,簡單的做法,成就了春天最鮮美的味道!做起來吧!”食材明細主料馬蘭頭(半斤)五香豆乾(三小塊)調料鹽(適量)香油(適量)糖(少量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭拌香乾的做法步驟1、所需食材:馬蘭頭、五...
“馬蘭頭的傳統搭配——豆乾丁拌馬蘭頭馬蘭頭在重慶這邊叫魚丘串,沒什麼人吃。我上次做的熗炒是重慶做法和安徽做法的混合,這次按照傳統的方法做一次——豆乾丁拌馬蘭。”食材明細主料馬蘭頭(1000克)輔料蒜(適量)醋(適量)調味...
食材明細主料馬蘭頭(400g)豆腐乳(2塊)輔料糖(適量)芝麻香油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乳拌馬蘭頭的做法步驟1、馬蘭頭洗淨2、準備兩塊腐乳3、腐乳用勺子壓碎,加入腐乳汁、糖、芝麻香油、橄欖油拌勻...
“原料:馬蘭頭400G鮮筍一個(取部分)薰幹2塊色拉油60G香油30G鹽適量味精適量做法1先把馬蘭頭挑選乾淨,然後清洗乾淨備用2鮮筍去殼清洗乾淨後切塊放入鍋中焯水煮熟,時間15分鐘左右,取出備用3把筍片與薰幹切碎備用4燒開一鍋熱...
“馬蘭頭是我們這邊田野上很常見的野菜,有的長在田埂上或土丘坎旁邊。在農曆三四月份採摘馬蘭頭最為鮮嫩,特別靠近雜草叢中的長的更壯,有的長得有十來公分高,記得小時候經常提著籃子拿著剪刀去找馬蘭頭。每次最喜歡我媽做...
“馬蘭頭,別名:雞兒腸、階前菊、紫菊、馬郎頭、路邊菊、竹節草、馬蘭菊、魚鰍串、紅梗菜等。馬蘭頭味辛,性涼;歸肝、胃、肺經;具有涼血止血,清熱利溼,解毒消腫的功效;主治吐血,衄血,崩漏,紫癜,創傷出血,黃疸,瀉痢,水腫,淋濁,感冒,咳嗽,咽...
食材明細主料馬蘭頭(300g)豆腐乾(3塊)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)蒜末(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬蘭頭拌豆腐乾的做法步驟1、馬蘭頭洗淨。2、鍋中加水燒開,加入馬蘭頭焯水後撈出!3、香乾焯水撈出。...
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