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食材明細主料糯米粉（500g）番薯（200g）花生油（500g）輔料蘿蔔乾（500g）紅蘿蔔（500g）豬肉粒（500g）蔥花（少許）蔥香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）油煎角的做法步驟1、先把餡料準備好，紅蘿蔔，豬肉切粒，蘿蔔乾粒，蔥花炒熟待用2、用糯米粉把煮熟的...
食材明細主料杏鮑菇（6個）鹽（適量）黑胡椒粒（適量）輔料油（少許）原味（口味）未知（難度）煎杏鮑菇的做法步驟1、洗乾淨的杏鮑菇切片加入鹽水中泡30分2、鍋內加入少許油燒熱加入杏鮑菇片分次煎軟3、將煎好的杏鮑菇加入鍋中加入鹽和黑胡椒...
“春季養生，要養肝護肝，多食甜味而少吃味道辛、酸的食物為宜。 在初春蝶兒收到遠方朋友寄來的禮物，老大的一包，餈粑和擂茶就是其中的2種美食。在品嚐美食的同時，也很思念遠方的朋友。禮物帶著春天的問候來到蝶兒身邊，帶...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個麵粉：100刀魚：400輔料料酒：適量鹽：適量雞精：適量五香粉：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.將刀魚清洗乾淨切成小段2.裡面分別加入鹽，雞精，料酒，五香粉，...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料嫩豆腐：—塊小白菜：2葉輔料油：適量美味鮮醬油：適量具體步驟1.豆腐—塊用清水沖洗,可以去豆醒味，小白菜兩葉洗淨。2.豆腐切小塊下油鍋開煎。3.豆腐兩面...
“油煎餛飩，可以有兩種方法，一種就是直接煎制，另外一種就是先蒸再煎，直接煎制和生煎包的做法相同，就是把生的餛飩直接放入鍋中加入適量的水直至水全部燒乾，然後再繼續煎至底部呈金黃色。先蒸再煎的是把生的餛飩先蒸至半熟再...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料速凍餃子：7個輔料油：適量具體步驟1.水開後放入速凍餃子，點三次冷水後，餃子上浮便可取出。2.放入少量油進行油煎過程，火不能太大，一會便要進行翻轉，使得...
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦仁：若干個豆腐：500牛肉餡：150洋蔥：半個輔料鹽：兩勺香油：適量胡椒粉：一勺雞精：半勺澱粉：一勺蠔油：一勺具體步驟1.1，將豆腐控幹準備好切大塊。2.2，準備好大蝦...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘現在很多餅都是用烤箱烤出來的，而我們這款餅是用平底鍋烙出來的，所以它的皮比較薄，而且色澤比較金黃，又甜而不膩。既可以當做早餐來吃，又可以當做零食吃。...
“吃貨慶祝春天的最佳食物非春捲莫屬~”食材明細主料瘦肉末（200克）春筍（2只）胡蘿蔔（1只）韭菜（80克）春捲皮（25張）掛耳咖啡（1片）輔料食鹽（少許）食用油（少許）草果（3克）料酒（少許）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薄油煎春捲的做法步驟1、瘦...
食材明細主料肉糜（適量）輔料薺菜（適量）餛飩皮（適量）配料蔥蒜末（適量）雞蛋（適量）香菇（適量）清淡（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎薺菜肉餛飩的做法步驟1、薺菜揀好沖洗乾淨，蔥姜切末，香菇切小粒。2、肉糜里加入黃酒、蠔油、蔥薑末、香...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天去集市上看到有新鮮的海魚賣，於是想著買一點回來吃，我很喜歡吃海鮮，衷愛各種海產品，也很喜歡做各種海產品，美味的油煎沙尖魚做法簡單，味道鮮美，十分適合...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘自制油煎孜然鯊魚片，這道菜不僅僅是十分美味而且非常有營養，還有就是一點隨吃隨做，製作方法簡單，口感超讚，就是閒暇時間裡的一種小零食，煎炸的小食，深深地受...
食材明細主料饅頭（1個）輔料花生油（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、鍋裡放油燒熱，放入饅頭片中火煎。3、煎兩面金黃即可。4、美食效果圖。...
食材明細主料老豆腐（100克）輔料食用油（2勺）老抽（1勺）調料蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）油煎碎皮豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、起鍋燒油。3、小火慢煎。4、煎至表面金黃。5、倒入1勺老抽上色並增加底味。6...
“配料用的好簡單，口感脆脆的香香的，好好吃呢~~飯還沒上桌已經吃得差不多了,下次我是不是還得再買多一些~~~我們喜歡煎的時間稍長一點，如果更偏好較嫩一點的口感，煎的差不多就關火吧~~”食材明細主料白蘑菇（適量）輔料現磨黑...
食材明細主料雞翅（適量）輔料烤肉料（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油煎雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨。2、用刀在雞翅上劃幾刀，以便入味。3、這是我用的烤肉料，一盒雞翅的話半包就夠了。4、將烤肉料放入一個碗中。5...
“這個粘豆包是東北及內蒙的地方特色美食。豆包面用的是用糜子磨成的米，叫大黃米，顏色金黃，長的像小米，但比小米粒大一點，糯性很大。做豆包的時候要把大黃米和少量的玉米碴提前淘洗乾淨，再控幹水，最後磨成麵粉，再經過和麵、發...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料餃子：10個輔料油：適量具體步驟1.煮好的餃子2.鍋裡放油燒的溫熱3.倒入餃子4.等一面煎的金黃然後翻面5.另外一面也煎好了裡邊的餡也熱了6.盛盤烹飪技...
食材明細主料餛飩皮（數張）紅豆沙（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎豆沙包的做法步驟1、準備好麵皮2、將紅豆沙分別包入麵皮裡3、鍋內放油分別將包好的豆沙包下油鍋中小火慢煎。4、待兩面煎黃時撈...
食材明細主料肉卷（2條）輔料花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油煎肉卷的做法步驟1、肉卷切厚片備用。2、炒鍋燒熱，放花生油，將肉卷片放入鍋中煎制。3、用鏟子翻炒，肉卷煎至焦黃即可。4、肉卷本身有鹽味，不需要放...
食材明細主料餃子（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油煎黑胡椒牛肉餃子的做法步驟1、鍋中放水燒熱，放入餃子煮熟。2、餃子撈出放入盤中。3、鍋中放油燒熱，放入餃子煎制。4、煎至兩面金黃，盛盤出鍋。5、油...
夏天的廚房真的要人命，四十幾度的高溫，完全沒有做美食的心情了。老爸給我買了一個空氣炸鍋，做出來油很少，終於擺脫了呆在廚房的命運，而且也比較健康，如果家裡有錫紙的朋友，建議先墊上錫紙，這樣便於清洗，魚放進去之前一定要控幹...
“沒有教程，餡料都是常做常新。可以是鹹味的白蘿蔔肉餡、豆芽粉絲等，也可以是甜味的蜜豆、紫薯等。隨意，做吃的難道不就是得遷就滿足自己和家人喜好嘛？因為家有倆寶，不想吃得太熱氣，所以不是油炸版春捲，是油煎版。今天用了一...
食材明細主料崇明糕（3塊）輔料玉米油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎崇明糕的做法步驟1、食材：崇明糕。2、取崇明糕3塊放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒入適量的玉米油燒熱。4、下入切好的崇明糕。5、用中...
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