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準備時間:25分鐘    烹飪時間:45分鐘主料幹鮑魚(八頭):兩個輔料鮮醬油:主要著色,根據自己口味具體步驟1.這個是已經發了一天的鮑魚了,建議用清水發個三天,每天換水,放在冰箱冷藏裡發,過程中可以加...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘鮑魚是比較補的食材,但是不燥,十分適宜夏天使用,鮑魚其實是十分適宜現代的熬夜黨們食用,其養肝明目的作用可以大大緩解現代人因長期面對電子螢幕和長期熬...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:3小時50分鐘主料澳洲幹鮑魚:1只西蘭花:50排骨:200老母雞:100鴨掌:50乾貝:20金華火腿:100鮮豬蹄:50輔料特級鮮醬油:200老抽:50花雕酒:100蠔油:160味精:20精鹽:8糖:15雞油:10...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時30分鐘主料鮑魚:300老母雞:適量豬小排:適量輔料料酒:10鹽:3雞精:2白砂糖:2辣椒:適量生豬油與糖:適量姜蔥:適量植物油:30具體步驟將鮑魚泡於冷水中48小時。取出後用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃健康營養的幹鮑魚的做法,大家都知道嘛,學會了以後就可以隨時隨地做給自己和家人吃了,大家肯定都想學習製作這個好吃的鮑魚了。營養美味大家都愛,大家...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鮑魚:適量輔料蒜,鮑魚汁:適量具體步驟1.鮑魚收拾乾淨,要用小牙刷哦。料酒鹽淹10分鐘2.蒜壓蒜泥加入油炒香3.蒜淋在鮑魚上,加上鮑魚汁蒸15分左右。撒上蔥花...
準備時間:2小時    烹飪時間:3小時50分鐘主料水發鮑魚:100水發海蔘:100對蝦肉:100火腿:25青豆:5輔料蔥段:10薑片:10精鹽:2味精:1醬油:5料酒:5清湯:300花椒:15熟豬油:40蔥油:5具體步驟1、將鮑魚、海蔘、...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮鮑魚:適量四川貢菜:適量西蘭花:適量苦菊:適量輔料蔥段:適量薑片:適量泡紅辣椒:適量蒜末:適量酸湯:適量具體步驟1.鮑魚刷淨表面黑膜和粘液,用刀將鮑魚肉剜下。...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮑魚:300輔料香菇(鮮):50火腿:50蘆筍:50蠔油:5鹽:2雞粉:3澱粉(豌豆):5植物油:10具體步驟1、鮑魚(熟鮑魚)每隻片成三大片,再將香菇、火腿精肉片成與鮑魚大小...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘幹鮑魚,對於我來講,真的是做的特別的少,後來因為自己做的不是太好吃,就慢慢的放棄了,幹鮑魚的做法,也是很繁多的,幹鮑魚的功效特別強大,可以清熱解毒,滋陰明目...
準備時間:6小時    烹飪時間:60分鐘主料鴨腿:2只鮑魚:100輔料蝦米:50食鹽:少許蔥:適量姜:適量高湯:1碗具體步驟買來的鴨腿,洗淨、剁成小塊。幹海米清水漂洗。鮑魚乾提前泡發(鮑魚乾加水煮開,關火,泡...
選擇有香氣,身形完好無缺、無缺口、裂痕的,底板會比較闊,個頭較大的。挑選鮑魚還要根據需求選擇鮑魚品種,鮑魚的種類有:1、南非鮑,邊緣毛刺多,個頭比較大,它的產地是南非。2、吉品鮑,產地是青島,臺灣,它外形像小帆船。3、盤大鮑:...
“現在鮑魚價格便宜,多晒一些,好處粗暴,冰箱冷凍可以放2,3年。”食材明細主料鮑魚(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數天(耗時)未知(難度)自晒鮑魚乾的做法步驟1、晒好的成品2、新鮮鮑魚洗淨去肚去殼,我把嘴巴也去掉了,很多賣的鮑魚...
鮑魚其實不是一種魚類,而是一種海里面的貝類,鮑魚分為新鮮鮑魚和幹鮑魚兩種。鮑魚因為其營養十分的豐富而非常受人們的歡迎,由於現如今人們的生活水平和經濟水平的不斷提高,人們開始關注起了自己的健康問題,所以即使鮑魚價...
“和絕大多數網友一樣由於小時候收看電視劇《宰相劉羅鍋》對荔浦芋頭的印象尤為深刻自然就喜歡上芋頭這種澱粉主食粉鬆而不粘,烹製後有清香芋頭常與肉食同煮既豐富了口感也因吸收湯汁與香氣滋味上得到了昇華”食材明細...
“海產類一般都是含蛋白質很高的,但如果有尿酸高的人一定不能多吃海鮮,今日做的鮑魚仔和蠔都是是乾的,所以營養更高,只是製作過程會比較繁瑣一點,但為了這張嘴再繁瑣都沒問題”食材明細主料幹鮑魚仔(20只)幹蠔(15只)光雞(1只)輔...
“今天在家做了一道幹鍋鮑魚雞,用幹鍋魚頭的做法,整個過程不加一滴水,當鍋蓋開啟的一瞬間,除自己滿屋飄香外,香味既然還飄到了隔壁家,害的隔壁家鄰居都敲門呢!”食材明細主料草雞(半個)小鮑魚(8個)洋蔥(1個)輔料調和油(適量)蒜瓣(8個)...
菌類食品大家都喜歡吃嗎?菌類當中有一種菇叫做幹鮑魚菇,它肉質鮮嫩,營養豐富,吃起來非常可口。那今天我們就一起來學習一下幹鮑魚菇做法大全,瞭解一下幹鮑魚不應該怎麼做才會好吃。相信你也一定會喜歡上吃幹鮑魚菇的。學習...
“喜歡鮑魚的口感,自己動手泡發,簡單安全”食材明細主料幹鮑魚(200g)輔料礦泉水(3l)鹹鮮(口味)燜(工藝)數天(耗時)高階(難度)泡發乾鮑魚的做法步驟1、取一干淨無油密封容器備用,幹鮑魚洗淨,放入容器,加礦泉水沒過幹鮑魚,無論冬天還是夏...
食材明細主料北豆腐(330克)蝦乾(65克)鮑魚(12個)調料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蝦乾鮑魚豆腐煲的做法步驟1、食材:北豆腐、蝦乾、鮑魚。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將北豆腐放在案板上切...
“冬天進補最佳時節,氣虛必備”食材明細主料鮑魚(適量)乾貝(適量)鹿茸(適量)高麗蔘(適量)輔料蟲草花(適量)桂圓乾(適量)紅棗(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮑魚乾貝湯的做法步驟1、材料洗乾淨2、放入燉盅...
食材明細主料南非鮑(6只)輔料老雞(半隻)五花肉(半斤)雞爪(8只)排骨(半斤)冰糖(30g)蠔油(3匙)鹹鮮(口味)燴(工藝)數天(耗時)高階(難度)紅燒南非幹鮑魚的做法步驟1、挑選幹度好,無蟲駐的鮑魚2、放入清水中泡發三天左右(一定不能沾油,放在冰箱中,...
“鮑魚乾貝XO醬可以說是一款百塔的醬料,不管是與葷菜,還是素菜搭配,製作出的菜品極其鮮美,而且海鮮醬裡面的海鮮食材也好多,一口一個滿足感,帶有一點點辣味,是一道很不錯的下飯菜。”食材明細主料土豆(1個)鮑魚乾貝醬(2勺)輔料食...
先將鮑魚乾放入乾淨的清水裡浸泡48小時,需要注意的是浸泡期間要換水,這樣可以讓鮑魚裡的雜質吐出來,更乾淨;還有用刷子將鮑魚表面和裡面的內臟刷洗乾淨。泡好的鮑魚放入開水鍋內小火燉煮1小時左右。這樣鮑魚乾就徹底的泡...
用清水發。鮑魚是比較珍貴的海鮮,被稱為海八珍其中之一。烹飪的時候需要先泡發,泡發方法是冷水浸泡,之後熱水浸泡,重新換水後用小火煮,煮好之後放到涼水中,重複幾次後鮑魚就會膨脹了。除了可以用清水發鮑魚,還可以使用雞骨湯...
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