專業問答 鮑魚乾怎麼泡發 來源:飄香吧 3.13W 先將鮑魚幹放入乾淨的清水裡浸泡48小時,需要注意的是浸泡期間要換水,這樣可以讓鮑魚裡的雜質吐出來,更乾淨;還有用刷子將鮑魚表面和裡面的內臟刷洗乾淨。泡好的鮑魚放入開水鍋內小火燉煮1小時左右。這樣鮑魚乾就徹底的泡發好了。 鮑魚 泡發