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食材明細主料鴨腿(適量)茭白(適量)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茭白燉鴨的做法步驟1、準備鴨腿兩個,請賣家幫助剁成大塊備用2、準備茭白適量備用3、將鴨肉浸泡出血...
“清淡,健康,最重要的是做法太簡單。”食材明細主料茭白(2根)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)2、將茭白放在案板...
“寒冷的冬天來碗熱乎乎的湯吧”食材明細主料熟鴨架(適量)白菜(適量)蔥(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨架燉白菜的做法步驟1、準備好鴨架,白菜洗淨切片,蔥切段2、砂鍋中添水至八分滿,放入鴨架,蔥段...
食材明細主料米麵(125克)梅豆(60克)茭白(1株)鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋梅豆茭白炒米麵的做法步驟1、食材:米麵、梅豆(已摘洗)、茭白、鴨蛋2、將米麵放入大盆中,倒入溫水泡軟。3、將鴨蛋打...
“秋冬季節吃鴨肉最好了,但是好多人不會做鴨子,覺得鴨子味道重,做不好不好吃。今天我做的這道燒鴨塊,味道香辣可口,沒有腥味”食材明細主料鴨腿(一個)茭白(一根)青椒(一個)輔料陳皮(一塊)生薑(少許)大蒜(三瓣)冰糖(十g)鹽(適量)生抽(一勺)料...
茭白是非常常見的蔬菜,營養價值非常高,口感也非常好,一般都是以一種比較鮮嫩的狀態,呈現在大家的面前。茭白可以炒著吃,那麼茭白可以燉湯嗎?今天就來跟大家分享關於茭白的製作方法。一、茭白可以燉湯嗎可以茭白是可以用來燉...
“這次用的排骨是佛生日那天買來的,排骨那天已經是過過油了的,原本想用來做紅燒排骨的,因為那天客人不多所以排骨就沒煮,當天晚上就收到冰箱凍起來了。昨天我把它翻出來用電燉鍋燉來吃了,剛好冰箱還有很多茭白所以就加了一...
食材明細主料茭白(適量)鴨心(適量)青椒(適量)水發木耳(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)白酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茭白炒鴨心的做法步驟1、準備鴨心適量備用2、將鴨心剪開後,洗去血水,瀝乾後加入適量的鹽和白酒醃...
“相比臘鴨燜藕,臘鴨燉白蘿蔔口味更清爽,適合輕盈靈動的春天。”食材明細主料臘鴨(200克)白蘿蔔(半根)輔料鹽(1茶匙)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘鴨燉白蘿蔔的做法步驟1、臘鴨洗淨切成小塊。2、白蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。...
“我問老公:臘鴨腿還要不要吃,當然要吃嘍!搭配茭白和青菜煮,一道下飯的好菜就成啦。。。”食材明細主料臘鴨腿(165克)茭白(1根)青菜(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白青菜煮臘鴨腿的做法...
食材明細主料茭白(175克)鴨血(360克)雪菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜茭白煮鴨血的做法步驟1、食材:茭白、鴨血、雪菜(已清洗切碎)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將鴨...
“雖然不太喜歡雨天,但也要學著慢慢的調劑日子,一邊做著美食,一邊聽著音樂,窗外的雨聲,迎合著音樂的節奏,讓你感覺生活是多麼的美好。為了家人做上一道“茭白燒鴨腿肉”,茭白一定要買新鮮的,根部質地柔軟的茭白,與鮮美的鴨腿肉...
食材明細主料鴨蛋(2只)青椒(65克)茭白(1株)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒茭白炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、茭白2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放...
食材明細主料茭白(2株)胡蘿蔔(150克)臘鴨腿(175克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔茭白煮臘鴨腿的做法步驟1、食材:茭白、胡蘿蔔(已清洗去皮)、臘鴨腿(已清洗)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切...
“鴨是為餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
食材明細主料百葉結(200克)鴨鎖骨(440克)茭白(2株)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法步驟1、食材:百葉結、鴨鎖骨(已清洗焯水)、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈...
“我家寶很喜歡吃排骨湯,所以每個星期都免不了燉排骨湯,現在正是吃茭白的季節,於是就嘗試下這個茭白燉排骨。老公說我亂燉,呵呵,不過味道很不錯。”食材明細主料排骨(650g)茭白(500g)紅蘿蔔(160g)輔料香菇(適量)鹽(適量)配料鹽(適量)雞...
“話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,冬天的蘿蔔賽人蔘,而鴨肉蛋白質含量高,脂肪低,營養豐富,今天做白蘿蔔燉鴨肉,滋補又養生!”食材明細主料鴨腿(2個)白蘿蔔(一個)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(2個)桂皮(一個)水(適量)調料生抽(2勺)老抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適...
“鴨蛋性味甘、涼,具有滋陰清肺的作用,適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等...
食材明細主料毛豆(240克)茭白(2根)烤鴨(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆烤鴨炒茭白的做法步驟1、食材:毛豆。2、茭白。3、烤鴨。4、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放在案...
食材明細主料茭白(3株)半熟牛筋(250克)輔料燉肉料包(1包)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茭白燉牛筋的做法步驟1、食材:茭白、半熟牛筋(已切開)、燉肉料包2、將茭白剝殼清洗一下...
“油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。...
“今天做了這道菜是雪菜茭白炒鴨蛋,味道鮮美,簡單好吃的家常菜!而且鴨蛋很有營養,鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當,而礦物質總量遠勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預防貧血,促進骨骼發育。”食材明細主料鴨蛋(3只)雪菜(110克)茭白...
“羊肉補益精血,脂肪含量低,最近燉了好多湯,驚人發現羊肉蘿蔔湯催乳效果優於其它。據說茭白有催乳作用因此新增。羊肉屬於溫性,吃多易上火,蘿蔔寒性正好中和,還有去羶作用,使羊肉吃起來香,不再有撲鼻而來的羶味。最後加香菜末...
“夏天的到來很多時候都沒有胃口,如果帶點點酸帶點點辣就很下飯。但是吃辣不是我的專利(我家的那一位可是最愛啊),一點點辣我覺得還是蠻調味的,有的時候稍微有點辣。菜的另一風味就出來了,適當的吃一點辣椒還可以預防感冒。...
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