有關蔥絲辣味梅童魚的精選大全
“這個“梅同魚”在我家的上桌率非常高,但是說來好笑----我到現在都寫不出這個魚的正宗名字。一直是寫的“饅頭魚”!因為“梅同魚”在我們這裡,用家鄉話說出來就是“饅頭魚”的發聲。請教過賣魚的,也不知道大名是啥?大家...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘梅童魚生活於沿海地帶淺灘的泥沙之中,其肉質香嫩潤滑。將梅童魚洗淨後加入多種輔料醃製,使得梅童魚的肉質以及鮮美達到最佳。再入鍋中用清水蒸煮,隨著水...
“梅童魚,一種小體型的海魚。別看梅童魚個頭小,但是肉質非常鮮嫩,梅童魚的最佳做法就是清蒸了。調料也不需多,簡單的幾樣,蒸的時間也很短,是個零廚藝都可以完成的美味佳餚。”食材明細主料梅童魚(400克)輔料植物油(適量)鹽(適量)...
“許久沒有買鰻魚了,昨天買了一條,這個季節還是配以酸梅薑絲來調味。簡單解膩又開胃哦。酸梅不是我們所吃的那種果脯,這種酸梅是用來烹飪用的酸梅,大家可千萬不要弄錯哦,如果不知道哪種,可以在某淘上購買,也可以是去潮汕特產...
食材明細主料土豆(一個)輔料小辣椒(兩個)蔥(一棵)鹽(一棵)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥辣味土豆絲的做法步驟1、土豆洗淨切絲(稍微用水泡洗一下,要不然容易發黑,,然後撈起瀝乾水備用)蔥切斷,辣椒切絲。2、鍋中放油...
“海鮮要好吃主要食材要新鮮,然後就是把握好火候!今天上一份簡單易操作的小海鮮:清蒸梅童!”食材明細主料梅童(16條)輔料蔥(適量)李錦記蒸魚豉油(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸新鮮梅童的做法步驟1、將...
“這道菜是童年的味道,那時能吃到這道油少爆辣味重的素炒螺絲辣椒,那是幸福的爽翻了。這道菜做法簡單,家常調料,正宗鄉村味道,適合家庭製作,能讓辣貨們吃過久久不能忘懷。今天的小夥伴兒嚐嚐這爆辣的味道,也會多吃幾碗飯或幾...
食材明細主料肉絲(適量)甜梅菜(適量)輔料辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉絲辣椒炒甜梅菜的做法步驟1、甜梅菜、辣椒切成絲。2、肉絲用生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入少許油把甜梅菜炒...
“每年春節前,光幹魷魚絲我都要買上好幾斤存放著,以備急用。臨時有客人到訪,這道菜,看是簡單,也不失一道待客的快手菜。”食材明細主料幹魷魚絲(200克)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)乾紅椒(適量)配料食油(適量)鹽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分...
食材明細主料龍利魚(適量)輔料小辣椒(適量)小洋蔥(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香辣味龍利魚的做法步驟1、龍利魚用料酒醃製20分鐘,然後抹上少許鹽,醃製10分鐘。2、翻面。3、翻面。4、我再加入...
“我是個無辣不歡的人,飯桌上沒有喜歡吃的菜的時候,就著一瓶老乾媽辣椒醬也能吃上一碗飯,基本上每天的飯桌上都會有一道辣味的菜。女兒在我的影響下,現在也喜歡吃一些辣味的食物,禽流感來之前也會興致勃勃地跟我一起啃鴨脖...
“梅童魚是海鮮中的精品之一,味甘,性溫。歸脾、胃經。有益氣養血、健脾開胃、補腎強骨之功效。主治病後體虛、消化不良、貧血、少兒發育不良、遺尿。梅童魚肉嫩刺軟,肉味鮮美,是小魚類中的上品。大頭寶魚富含磷質,是養腦的...
“今來一款:梅花章魚絲瓜湯,家常湯品,鮮美無比……”食材明細主料梅花章魚(八個)絲瓜(兩根)蝦餃(十個)金針菇(一把)小蔥(一棵)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅花章魚絲瓜湯的做法步驟...
準備時間:無    烹飪時間:無梅童魚又名梅子魚,色白體積小,屬於小魚類的優質品種。梅童魚肉質鮮嫩,刺較軟,具有健腦功效。一般烹調方式為幹炸、紅燒。微波爐版梅童魚不用明火,將梅童魚醃製後放...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料梅童魚(梅魚):8-10條輔料薑絲:適量蔥花:適量黃酒:適量生抽:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.選購東海漁場出產的冰鮮梅童魚(小梅魚)8-10條,不需要刮鱗片和開膛破肚...
“【水中野味鰩魚】——鰩魚的地方名有:團鰩、團扇、皮郎鼓、孔鰩鍋蓋、魴魚、甫魚、花魚、犁頭鰩、犁頭鯊等。鰩類全世界有100多種,其肉質較差,遠不及赤虹。有的鰩食用時還會有一股氨味,鰩魚是海洋野生魚類,絕無人工飼料...
“麻辣爽口。”食材明細主料大雞腿(一個)青紅椒(適量)洋蔥(半個)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)香菜(適量)雞湯(適量)花椒油(適量)薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)洋蔥麻辣雞絲的做法步驟1、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘幹炸梅童魚原料是魚中精品,主要製作方法是炸,炸好出鍋,魚的外表焦黃漂亮,外面酥脆,裡面細嫩。吃起來口感香而不膩,肉嫩味美,營養豐富,具有滋補大腦,益氣養血,補...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.所有主料全部切絲備用。2.油熱後放入所有主料,然後放入糖、生抽和適量清水翻炒;七八成熟時再放入醋和鹽,炒熟即可。此菜突出酸甜口味,所以...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘梅童魚《俗稱:梅子魚》其肉質較嫩,魚刺較軟,食用方法也是多種多樣,而其中的香煎梅童魚更能凸顯其肉質的鮮嫩,雞蛋和麵粉的包裹在高溫油炸的過程中緊緊鎖住...
食材明細主料梅豆角(400g)輔料紅椒絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒梅豆絲的做法步驟1、梅豆角去筋洗淨2、切成絲3、過水汆一下後撈出水份4、炒鍋上火放油放入蔥薑蒜末爆香,烹入料酒少許、放鹽3克、雞精3克、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘梅童魚豆腐湯是一道清爽的燉湯。梅童魚的肉質鮮嫩,營養價值豐富,還能補腦,還能養顏美容,有護膚的功效。搭配上豆腐一起大火燉,豆腐口感超級嫩,融入豆腐的鮮...
食材明細主料洋蔥(一個)青椒(一個)紅辣椒(兩個)輔料鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣洋蔥絲的做法步驟1、準備食材。2、炒鍋到油爆香姜蒜末,紅辣椒。3、倒入洋蔥絲翻炒,加糖,鹽炒勻。4、加入...
“第一次發,拍的不好大家見諒,呵呵”食材明細主料魷魚(3塊)輔料青椒(兩個)洋蔥(一個)幹辣椒(適量)蒜(適量)姜(5片)蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)蒸魚醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥魷魚絲的做法步驟1、魷魚泡...
食材明細主料雞大腿(1個)輔料幹辣椒(50g)花椒(10g)小蔥(100g)熟芝麻(10g)生抽(10ml)白砂糖(5g)鹽(適量)老薑(3~5片)料酒(15ml)五香粉(5g)黑胡椒粉(5g)陳醋(5ml)中辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔥香辣子雞絲的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,加蔥姜、...
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