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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的松蘑炒辣椒,這一道菜式在我們家呀簡直是超級搶手的,因為我們都是很喜歡吃辣的,所以呢,我們在家裡就會偶爾製作一下這樣美味的東西呢,因為全家都愛吃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:適量松蘑:適量輔料具體步驟1.松蘑浸泡一天後洗淨。2.主料:薄皮青椒、松蘑3.加工好4.調料:蔥薑末、豆豉、耗油、醬油、鹽、花椒、大料、米紅辣椒...
“蘑菇木耳炒辣椒,脆嫩爽滑,營養豐富。白玉菇,吃起來脆嫩鮮滑,清甜可口,低卡低脂,黑木耳也是營養較高的食材,有滋補潤燥,養血益胃的功效,和辣椒搭配,滋補效果更佳。”食材明細主料白玉菇(200克)木耳(1小碗)紅尖椒(1個)綠尖椒(1個)輔料蔥...
“口蘑現在便宜了,以前6塊一斤,現在只要4快就可以了。這健康有益好吃的東西,多吃些好。用蠔油,泡椒炒口蘑,味道鮮美。蠔油增加了口蘑的香味,好吃。”食材明細主料口蘑(一斤)輔料紅泡椒(適量)配料蠔油(適量)蒜(適量)紅蔥頭(適量)中辣(口...
“多吃菌類,有利於身體健康,有防癌功效。”食材明細主料蘑菇(適量)青椒(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒青椒炒蘑菇的做法步驟1、紅椒,青椒,蘑菇洗淨。2、清,紅椒切絲。3、將鍋裡倒油煸炒蘑菇。4、蘑菇炒熟...
“這種蘑菇東北叫松蘑,雲南叫牛肝菌,我們當地叫“nian~wo~er”。網購了東北的野生幹松蘑,太難清洗啦,跟臘兔肉和麻辣腸一起炒吧。”食材明細主料松蘑(適量)臘兔肉(60g)辣腸(幾片)輔料食用油(半匙)調料蔥(小許)食鹽(小許)姜(適量)鹹鮮(口...
食材明細主料茭白(2個)松茸(3個)辣椒(2個)輔料鹽(2勺)蠔油(2勺)蒜(4個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒茭白松茸的做法步驟1、將松茸、茭白、蒜和辣椒如圖切好2、冷油下蒜煸出香味,再依次下辣椒、茭白翻炒3、待茭白和辣椒...
食材明細主料口蘑(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒口蘑的做法步驟1、口蘑青椒洗淨2、口蘑一切四開3、下水汆熟,撈出4、青椒切塊5、鍋中放油,下汆好的口蘑翻炒6、加青椒7、加鹽翻...
食材明細主料辣椒(3個)滑子蘑(200克)雞胸肉(150克)輔料生抽(10克)料酒(2克)鹽(2克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒滑子蘑的做法步驟1、滑子蘑用水焯一下洗乾淨、辣椒切丁、雞胸肉切片2、鍋里加入少許食用油、放...
“素炒界的頭牌,沒有之一。買菜的時候,我看口蘑非常新鮮,白嫩白嫩的,就招呼老闆給我裝一些。老闆問我,這玩意你咋吃?我說炒啊。他說,炒肉?我說,炒辣椒!他有些失望,問我,咋不炒肉?炒肉多好吃!要大火的炒,大火哦!!我笑笑說,炒辣椒也好吃,蘑...
“口蘑其外觀小巧圓乎,顏色潔白,口感脆嫩,可單獨烹製,也可與其它蔬菜同炒。口蘑營養豐富,含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種微量元素,還含有碳水化合物、維生素B1、B2、蛋白質、維生素E、維生素D等營養元素。口蘑自帶鮮味,烹飪時無...
食材明細主料雞蛋(2個)松蘑(幾個)輔料食用油(1匙)口蘑(2個)豬肉(80g)調料食鹽(1g)生抽(5g)蔥葉(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋炒松蘑的做法步驟1、松蘑浸泡,野生蘑菇好髒的。2、清洗乾淨,分成小塊。3、再次反覆清洗。4、口...
“素炒松茸蘑菇是一道美味的家常菜餚,主要材料為新鮮的松茸蘑菇。松茸蘑菇肉肥厚,味道鮮美,營養豐富,是名貴的野生食用菌。”食材明細主料松茸蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)花生油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)水(適量...
“這個紅蘑,是入冬之前,老媽買了凍在我的冰箱裡的。不是乾貨,是新鮮的,早市有賣。我也見過,但是我不會買,因為,處理起來,很是麻煩。全天下,只有愛你的老媽,不嫌麻煩。紅蘑可以燉小雞,燉雞翅,我之前做的這幾個菜,都是用的這種紅蘑。...
“松花蛋炒好以後,外皮又香又勁道,搭配捲餅、饅頭都好吃。”食材明細主料松花蛋(2個)輔料辣椒(適量)調料花生油(適量)洋蔥(適量)蒜片(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)松花蛋炒辣椒的做法步驟1、準備好...
食材明細主料青椒(適量)豬肉(適量)蘑菇(適量)紅椒(適量)輔料油(適量)蔥花(適量)鹽(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(一點)蒜末(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒蘑菇的做法步驟1、蘑菇焯水撕成小朵。2、控幹水分備用青紅...
食材明細主料平菇(450g)辣妹子(3個)蔥花(適量)乾紅辣椒(一把)蒜末(適量)輔料鹽(1匙)生抽(1匙)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蘑菇的做法步驟1、平菇焯水後撈出,放涼水中浸泡一下,手撕成小朵。2、辣妹子切段,準備乾紅辣...
“松蘑是目前極少數不能人工培植的野菌之一。它肉質肥厚,味道鮮美滑嫩。不但風味極佳,香味誘人,而且是營養豐富的食用菌!”食材明細主料松蘑(適量)辣椒(少許)蒜(少許)輔料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
“尖椒多指青辣椒,是一種茄科、辣椒屬的植物,營養價值較高,含有豐富的胡蘿蔔素C、維生素B、C、D等。性熱,味辛,歸心、脾經,具有解熱鎮痛、開胃消食、溫中散寒的功效。1、解熱鎮痛尖椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉...
“野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一,是極少數不能人工培育的食用菌之一。榛蘑燉小雞就是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚,榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強肌體免疫力、益智開心、益氣不飢、延...
食材明細主料松蘑(80克)豬肉(100克)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)蛋清(適量)配料澱粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)鮮雞汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒松蘑的做法步驟1、準備食材。2、肉切成片加少許料酒、蛋...
“口蘑家裡的人非常喜歡吃,而且營養不錯。這些天天氣比較冷,蘑菇賣的也開始貴了起來,口蘑現在賣到7至8塊錢一斤。據說金針菇賣的很貴,今天市場沒見到有賣的,不知道價錢多少。不過,平時很少買金針菇,口蘑倒是我喜歡的。用蠔油...
“松蘑又名鬆菇、松口蘑等,是營養豐富的食用菌。用松蘑來炒肉,味道鮮美,風味獨特誘人~~”食材明細主料松蘑(100克)瘦肉(100克)輔料小蔥(3棵)姜(適量)蠔油(1茶匙)食鹽(適量)生抽(2茶匙)白胡椒粉(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
“怕松蘑到了夏天生蟲子,這兩天天天吃松蘑,今天用松蘑做了一個小炒菜。這麼珍貴的食材這樣吃,如果被廣東的那個網友看到,又該說我暴斂天物啦。確實,松蘑煲湯味道是最讚的,炒菜也很好吃,就是有點浪費食材的感覺,呵呵。但不管怎...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料松樹蘑:適量五花肉:適量小米辣:適量輔料鹽:適量具體步驟1.把蘑菇身上的松針和根部的泥土清理乾淨。這種蘑菇掰開后里面的白色發脆的肉質,像果肉一樣。用沸...
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