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“蛋燒卷用材廣泛，隨意搭配，用青椒碎做一款蛋燒卷顏色美觀，做為早餐其中的一道菜，以營養搭配。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料食用油（少許）料酒（少許）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蛋燒卷的做法步驟1、做蛋燒卷食材...
“DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，是大腦和視網膜的重要構成成分。一般魚類含有豐富的DHA，麻麻們記得多給寶寶吃一些魚類哦~今天做的厚蛋燒里加了海鮮菇，海鮮菇含氨基酸還可以調節身體免疫力，媽媽可以...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬小排：500鵪鶉蛋：25個醪糟約：3湯匙輔料冰糖：20大茴香：3個老薑：1小塊油：少量鹽：少許具體步驟1.鵪鶉蛋洗淨，入涼水鍋煮熟。撈起放入一個裝滿涼水的碗裡（方便剝殼...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300鵪鶉蛋：250輔料鹽：適量白糖：適量老抽：15ml油：適量生抽：10ml具體步驟1.五花肉和鵪鶉蛋分別焯水，鵪鶉蛋煮熟，去殼備用，五花肉切塊2.起油鍋將鵪鶉蛋...
食材明細主料雞蛋（4枚）海苔（3包）輔料葵花籽油（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式蛋燒的做法步驟1、4個雞蛋。2、三包海苔。3、雞蛋打入碗中，攪散。海苔剪成碎末。將海苔末倒入蛋液中，加少許糖和鹽，攪拌均...
“厚蛋燒有著濃厚的蛋香，而且操作簡單，味道也可以根據自己的選擇變化。給小孩做輔食或者出遊的便當都是不錯的選擇，或者配上一碗小米粥當早餐，也很完美~今天用了鰻天下兒童烤鰻做配搭，肉質細膩且少刺，鰻魚營養價值很高，兒童...
“這道菜食材簡單，可以當做早餐也可以當成菜，方便快捷！濃郁的芝士，脆甜的李子，噴香的芝麻，鮮美的椒鹽結合在一起，不僅營養豐富，口感還特別有層次！”食材明細主料雞蛋（六個）芝士（芝士）紅心李子（一個）炒熟黑芝麻（一把）蔥（一把）輔料椒鹽（適量...
食材明細主料雞蛋（5個）菠菜（1把）輔料鹽（1匙）植物油（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蛋燒的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、攪打均勻。3、鍋中燒開水，焯燙40秒後撈出過涼。4、瀝水切小段。5、蛋液中加入菠菜段和鹽拌勻...
“蛋燒月餅又稱為蛋皮月餅，一款視訊價值更高的月餅，成功的解決了月餅的油膩問題，鬆軟憨厚的蛋糕外皮包裹著不同口味的餡料，讓你體會到別有一番風味的月餅。”食材明細主料低筋麵粉（240g）高筋麵粉（50g）黃油（90g）雞蛋（65g）糖粉（79g）轉...
“什麼叫厚蛋燒？玉子燒本來和厚蛋燒是同一種東西，就是雞蛋做的，那為什麼叫厚蛋燒而不叫雞蛋卷，因為厚蛋燒他是整個蛋塊而不是很多層的蛋卷，很多人都把厚蛋燒做成了蛋卷，其實厚蛋燒顧名思義是一個厚厚的蛋，而不是薄薄的蛋皮卷...
“小侄女學校組織運動會，運動會結束後會有個野餐，要求每個小朋友要自己帶便當，她媽媽做吃的不在行，這可把她媽媽給難倒了，於是找我給她弄一份。既然是野餐，那便當肯定要以顏值高、方便食用、色彩豐富為主了。小朋友一向不喜...
“這道菜餚之所以叫“蛋燒韭菜”，就是烹製過程中把韭菜燒的軟爛一些，這是和炒韭菜的區別之一。再就是雞蛋要煎的厚一點，這樣在燒製的過程中，雞蛋充分吸收了韭菜溢位的湯汁，味道厚重。不管怎麼樣，喜歡就好。”食材明細主料雞...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘虎皮蛋燒仔雞又叫黃金雞蛋燒仔雞，它是雞蛋與雞肉的完美結合。它的色澤呈黃金色，讓人一眼看去就胃口全開，它的肉質香美，油而不膩；虎皮蛋香脆酥軟，讓你根本停...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：6個小排骨：半斤醬油：兩大勺啤酒：兩大勺糖：一小勺輔料具體步驟1.雞蛋煮熟了，剝了殼，放進熱油鍋裡炸一小會，待其色澤轉為金黃，即可撈起2.另起油鍋，將小排放...
“雞蛋是很有營養的，而且做菜有很方便，什麼炒蛋、荷葉蛋、白煮蛋、雞蛋羹，等等。下面就來一道簡單的家常菜【荷葉蛋燒蘭花豆腐乾】味道也很好哦。。。”食材明細主料蘭花豆腐乾（125克）雞蛋（3只）輔料蔥段（適量）生抽（適量）白糖（適量...
食材明細主料雞蛋（3個）肉鬆（1匙）乳酪（20g）輔料青椒（1/2個）胡蘿蔔（1/4個）白糖（8g）植物油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乳酪肉鬆蛋燒的做法步驟1、青椒去蒂去籽切末2、胡蘿蔔切末3、雞蛋加入白糖打散4、加入胡蘿蔔和青椒拌...
“壽司，經常吃大家並不陌生，其實只要稍微改變一下包的方式，旁邊的點綴稍微注意一點，一樣可以很美的，花型好看，又能當飯在國慶佳節的飯桌上端上這樣一碟壽司，是不是很有感覺呢。不知道這種做法有沒有人做過，我以前是經常做的，有...
食材明細主料雞蛋（3個）藜麥（50克）胡蘿蔔絲（適量）黃瓜絲（適量）輔料食用油（少許）食用鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藜麥菜疏厚蛋燒的做法步驟1、藜麥放水上高壓鍋蒸制30分鐘。2、黃瓜刨絲，胡蘿蔔刨絲。3、黃瓜絲、胡蘿蔔...
食材明細主料濃縮車打芝士醬（適量）火腿（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）奶香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）車打芝士醬厚蛋燒的做法步驟1、雞蛋打散，用打蛋器器攪打均勻2、在蛋液中加入2勺溫水的量，繼續攪拌均勻。3、切碎的蔥花加入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘上次跟同事在公司附件買了個蔓越梅厚蛋燒吃，味道很不錯哦，一直惦念著。今天休假，覺著不妨自己學做一下吧，自己學會了，想什麼時候吃就什麼時候吃，不用經常跑...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：5個沙拉油：少許日式高湯：100㏄酒：20㏄鹽：少許砂糖：50公克醬油：10㏄輔料具體步驟1.將全部的調味料混合煮開後放涼備用。2.再將蛋打散加入作法1中拌勻。3....
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味蔓越梅厚蛋燒。光是聽到這道小吃的名字，我就被它深深的吸引住了。它的味道絕對也不會讓你失望哦，香香脆脆的外表，非常的好吃，內層也十分的香。雞蛋含...
“過端午了家裡難免會粽子氾濫,像我家就是還沒來得及自己包就已經被送來的粽子淹沒了.這麼多的粽子想盡快吃光是不可能滴,而傳統的煮粽子吃一個找找端午的趕腳就膩了,剩下的那些粽子只有被凍在冰箱的命運嗎?NO!接下來...
“西蘭花蛋燒卷，食材簡單，營養豐富，做早餐都超級棒哦。”食材明細主料雞蛋（三個）秋葵（適量）紅蘿蔔（適量）蔥（適量）西蘭花（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西蘭花蛋燒卷的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、西...
“老爺子愛吃牛肉，鼓搗一鍋，叫老兩口來吃晚飯，直呼：“味道真不錯！””食材明細主料牛腩（500g）小番茄（500g）鵪鶉蛋（適量）輔料青蒜苗（適量）蔥段（適量）薑片（適量）配料豆瓣醬（適量）紅酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...
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