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“五花肉燒千張是一道家常菜。五花肉要選用肥瘦搭配的精品肉,這樣燒出了才好吃,千張可以吸取油脂所以這道菜不會很膩的。今天燒肉沒炒糖色直接加入的白糖炒至的,呵呵效果一樣滴好。不炒糖色也能燒出醬香,紅亮的五花肉喲。...
“千張結是一道素菜葷吃的家常菜,以紅燒的手法烹製千張結,千張結吸滿湯汁口感和肉類接近。其菜營養豐富,美味獨特,解饞又下飯。。。”食材明細主料千張結(125克)花菜(145克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗...
食材明細主料雞翅(6個)千張豆腐(1塊勺)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)檸檬汁(幾滴)料酒(1勺)蔥段(適量)薑片(4片)幹辣椒(2個)八角(1個)調料生抽(3勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒千張的做法步驟1、雞翅用刀在正面和翻面處劃各2...
食材明細主料牛肉(495克)千張結(155克)輔料桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)千張結燒牛肉的做法步驟1、食材:牛肉(已清洗切片焯水)、千張結、桂皮、大料、冰糖2、將焯好的牛...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量千張結:適量輔料料酒:適量鹽:少許乾紅辣椒:少許姜:適量蒜:適量冰糖:少許香蔥:適量雞精:少許具體步驟1.將五花肉切成小塊,用料酒和鹽醃製一會兒。2.焯...
食材明細主料五花肉(適量)扁豆(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒扁豆的做法步驟1、食材:五花肉、洗淨扁豆、蔥姜。2、五花肉切片、蔥姜切碎。...
“夏天餐桌上的常客茄子,怎麼做都好吃。”食材明細主料長茄子(3個)青椒(2個)五花肉(適量)輔料生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)糖(少許)蠔油(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常五花肉燒茄子的做法步驟1、茄子切條塊都可...
“五彩千張絲是一道快捷簡便營養美觀的涼拌菜。千張可以防骨質疏鬆防血管硬化防心血管疾病護心。胡亂搭配是我的強項喲。。。。。”食材明細主料千張(150克)輔料木耳(50克)紫甘藍(50克)尖椒(50克)胡蘿蔔(50克)配料鹽(適量)糖(適量)...
食材明細主料五花肉(適量)千張結(適量)輔料姜(適量)八角(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千張結燒五花肉的做法步驟1、千張結洗淨用開水燙去豆腥味2、五花肉洗淨姜蔥切段,鍋中放油下入姜蔥...
“擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁,千張結的結釦處很有嚼頭,燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉(500克)輔料千張(300克)配料姜(一小塊)乾紅辣椒(數個)花椒(刪除)蒸魚豉油(適量)老抽(刪除)...
食材明細主料五花肉(110克)胡蘿蔔(2根)千張絲(90克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉胡蘿蔔炒千張絲的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切成絲)、胡蘿蔔(已洗淨去皮)、千張絲。2、將胡蘿...
食材明細主料千張(適量)豬前夾肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉燒千張鵪鶉蛋的做法步驟1、千張洗淨。2、切成條打結。3、鍋中燒水,放入鵪鶉蛋,水開後五分鐘撈出。4...
食材明細主料雞骨架(380克)千張結(115克)黃花菜(25克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃花菜千張結燒雞骨的做法步驟1、食材:雞骨架(已剁開洗淨焯水)、千張結、黃花菜(已...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500千張:200輔料糖:10醬油:5ml料酒:3ml鹽:適量八角:2粒蔥姜:適量桂皮:1小塊具體步驟1.五花肉切小塊焯水。2.準備好輔料:糖,醬油,蔥,姜,八角,料酒,鹽,桂皮。3.千...
食材明細主料千張結(適量)肉末(適量)輔料八角(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張結燒肉末的做法步驟1、原料準備。2、鍋裡放油,下肉末炒至變色。3、下千張結炒一炒。4、倒入老抽炒均。5、加入適...
“五花肉燒茄子是一道很普通的下飯家常菜。茄子和五花肉是很好的互補搭配。茄子吸滿了五花肉的香味更加香滑,五花肉的的油脂被茄子佔有會更加香脆。實在是美味。茄子的營養較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素...
食材明細主料五花肉(適量)千張結(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒千張結的做法步驟1、鍋中倒入適量油後放入五花肉煸炒至變色後放入料酒、老抽和適量清水燒至五成熟。2、千張結用...
食材明細主料五花肉(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)燉肉調料包(適量)冰糖(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)紅燒五花肉的做法步驟1、將五花肉洗淨切成大塊狀,生薑一小個用菜刀拍扁。燉...
“我和一群志同道合的“吃貨”朋友們都”巨“喜歡老媽做的美食;每隔一段時間朋友們的”饞蟲“就會出來;只能幸苦老媽了。老媽去買千張結,賣豆腐製品的阿姨總是會問:今天又給孩子買幾斤;把周圍的“小夥伴們”都驚呆了。這道...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料3層肉:2條千張結:8兩輔料醬油:適量咭汁(沒有可不放):適量冰糖:少許水:適量生薑:4片具體步驟1.將3層肉洗淨切成一粒米見方的小塊;放在高壓鍋中,加入沒過肉塊的水,...
“夏天太熱吃飯沒胃口,有沒有開胃的家常菜呢,當然有了。這道家常簡易紅燒五花肉就非常好吃。現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,喜歡就是美食。”食材明細主料五花肉(2斤)輔料大蔥(1段)姜(1塊)燉肉料包(1...
食材明細主料五花肉(325克)千張結(165克)黃花菜(30克)輔料桂皮(適量)八角(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃花菜千張結燒五花肉的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切開焯水)、千張結、黃花菜(已提前泡發清洗)、桂皮、八角。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料千張:180五花肉:60輔料蒜:適量醬油:適量蠔油:適量油:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.千張漂洗,切成均勻的塊。2.五花肉洗乾淨,切成塊狀。3.準備好姜蒜4.鍋燒...
“中秋月圓夜跟老公躺在床上,回想起過去。。。我說:那一年的中秋節第一次從武漢來到此地,認識了一個叫關大傻的人,轉眼已經五年。。。老公說:那一年,一個叫張二傻的人從武漢來到此地,認識了一個關大傻,結果被大傻騙了,所以說二...
食材明細主料千張(3張)肉(一塊)輔料蒜子(適量)鹽(適量)醬油(適量)一品鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張結燒肉的做法步驟1、3塊千張展開,全部疊整齊,然後四折,切條。在一半的的地方打結,見上方。2、全部打結後,用開水略燙...
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