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食材明細主料蓮藕(適量)輔料剁椒(半勺)白醋(少許)蔥(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒藕條的做法步驟1、準備好藕,去皮,清洗乾淨。2、切成小條。3、起鍋燒水,水開後,加少許白醋(可...
“今天我就給大家推薦一道清爽的涼拌小菜---剁椒香菜拌茄子,這菜不用開火,不用一滴油,還不加鹽,但味道卻一點不打折。先選用適合涼拌的長條茄,切成細長條後就可放入微波爐中打熟了,這樣不用開火無油煙;做熟的茄子,拌入香菜、...
食材明細主料蓮藕(兩段)剁椒(一勺)大蒜頭(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒藕片的做法步驟1、準備好蓮藕(9孔白蓮藕),清洗乾淨,去掉外皮2、準備好剁椒、蔥、大蒜頭和姜3、藕切...
食材明細主料蓮藕(半節)玉米粒(適量)剁椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒玉米藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成小丁備用。2、玉米粒放沸水裡焯熟備用。3、炒鍋上火,倒入...
“三十五的高溫天氣,對於大魚大肉實在是沒了胃口,如果直接將毛豆米與蓮藕簡單的同炒也調動不了家人的食慾,於是嘗試這將一種惹味的調味料—剁椒加入進去。用了最簡單的方法,將毛豆米和蓮藕丁焯煮熟,就加入剁椒、鹽等調味了...
“簡單快捷而又美味,顏值還不錯,零廚藝也能搞定,即使宴客也不丟面子,上班前把粉條泡好,如果來不及就直接把粉條放盆裡,開水燙泡幾分鐘就可以了,開動吧!”食材明細主料大蝦(6個)粉條(適量)剁椒(適量)輔料蔥絲(適量)木耳(適量)生抽(適量)鹹...
“突然想吃餅了,正好家裡有點蝦皮,還有點熬油剩下的油渣,又放了點白菜,琢磨著做出來肯定好吃,誰知兒子邊吃邊嚷:一點都不好吃·····拿一塊嚐嚐,哦,原來--是鹽放少了,怎麼辦?難不住我,家裡不是有剁椒嗎,就用剁椒炒來吃吧,的確好...
食材明細主料小白條魚(適量)剁椒(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒燒小白條的做法步驟1、小白條魚洗淨。2、鍋內多倒點油燒至五六成熱、放入小...
食材明細主料長茄子(2根)粉絲(1把)海米(少許)輔料剁椒(1.5勺)蒸魚豉油(2勺)料酒(2勺)蒜(4瓣)糖(1/2勺)鹽(適量)香蔥碎(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒粉絲蒸茄條的做法步驟1、鍋中倒入適量油,放入蒜末和剁椒炒出香味。2、倒入...
“剁椒炒蛋是湘菜裡的家常菜,用剁椒炒出來的感覺和用其他配菜炒出來的不一樣,色澤黃紅相間,炒出來的雞蛋是一小塊一小塊的,非常下飯,用來配粥也不錯哦!”食材明細主料雞蛋(2個)剁椒(兩大勺)輔料黃酒(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(...
食材明細主料藕(2節)輔料剁椒(適量)配料大蒜(適量)糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒藕條的做法步驟1、在碗中加入適量的鹽和糖,用開水化開;2、待開水涼後加入適量的白醋;3、燒鍋水,加入適量的鹽,下入藕...
“寶爸泡了點小酒,每天豬媽還要為他的下酒小菜發愁,在蓮藕滿市場的時候,突發奇想。哈哈,味道嘛,還是可以的,大夥可以試試哈有了這次試驗,下次我要試試乾煸藕絲,哈哈”食材明細主料蓮藕(1節)輔料玉米澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(...
“這道菜餚就是一道簡單的家常菜,用了一根絲瓜、半個洋蔥,加了一點剁椒旺火快炒,幾分鐘搞定一盤下飯菜。”食材明細主料絲瓜(1個)洋蔥(半個)輔料油(適量)剁椒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒小炒的做法步驟1...
“外皮金黃酥脆,椒鹽味兒濃郁。鹹香不忍釋手。”食材明細主料藕(一節)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)柴雞蛋(2個)麵粉(三分之二)紅薯澱粉(三分之一)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切...
“藕條脆嫩,青椒的微辣味融入藕條中,味道不錯。”食材明細主料蓮藕(300g)輔料青椒(3個)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒藕條的做法步驟1、蓮藕去掉皮,切成藕條,用鹽水泡一泡,可以去掉多餘的澱粉,避...
“辣椒炒藕條是一道美食,他的口味非常的獨特。新鮮的蓮藕非常脆嫩,營養價值很高。能增強人體免疫力。這道菜營養豐富清香脆嫩,油不宜多放。”食材明細主料辣椒(2個)蓮藕(1節)洋蔥(四分之一個)姜(1小塊)蒜(4瓣)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(...
食材明細主料絲瓜(140克)蓮藕(175克)輔料剁椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒絲瓜炒蓮藕的做法步驟1、材料:絲瓜、蓮藕、剁椒2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成滾刀塊。待用。4、將...
食材明細主料尖辣椒(適量)剁椒(適量)輔料油(適量)味精(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒尖辣椒的做法步驟1、主料:尖辣椒、剁椒。2、把尖辣椒切菱形片。3、起鍋熱油、放入剁椒煸炒均勻。4、放入尖辣椒。5、...
“清爽簡單的小冷盤,大魚大肉的吃多了,吃點爽口的小菜也不錯。”食材明細主料新鮮藕瓜(適量)青椒(適量)輔料紅辣椒(適量)配料泡野山椒(適量)精鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒藕條的做法步驟1、青...
“剁椒和熱狗的搭配,放剁椒和鹹辣,碰到熱狗的鹹甜時,自己忍不住把最後一粒米也吃進了肚子!”食材明細主料米飯(一碗)輔料熱狗腸(一根)調料剁椒(兩勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒飯的做法步驟1、米飯放油鍋裡炒散,記...
食材明細主料蓮藕(適量)剁椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,蔥和紅辣椒備用。2、蓮藕切薄片沖洗乾淨待用...
“蛇瓜:也叫蛇豆、蛇絲瓜、大豆角等。我用的這是自己種的蛇瓜,這兩個長75cm。”食材明細主料蛇瓜(2根)輔料剁椒(適量)配料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒煸炒蛇瓜條的做法步驟1、...
食材明細主料蓮藕(220g)輔料姜(2片)蒜(1瓣)白醋(1小勺)自制剁椒(1大勺)鹽(適量)青辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒藕丁的做法步驟1、蓮藕去外皮,切成一釐米見方的小丁。2、水開入鍋,開鍋後3、40秒撈出,過冷水。3、炒鍋...
“藕比較喜歡拌的夏天吃很清涼的感覺用時也短”食材明細主料藕(適量)花椒(適量)蔥花(適量)老乾媽(適量)輔料味極鮮(適量)剁椒(適量)雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒拌藕的做法步驟1、把...
食材明細主料瘦肉(100克)蓮藕(一節)輔料蔥(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)剁椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒肉末藕丁的做法步驟1、瘦肉洗淨放案板上剁成肉末。蔥切段,薑切片。2...
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