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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鴨血一直被視為是好東西，它含有優質的蛋白質，但是不含有脂肪。中醫講究以形補形，多吃一些鴨血長久以來都是被認為有利於貧血體虛者恢復的。但是鴨血又一...
準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘酸辣鴨血塊屬於川菜系，用料簡單，製作方便，不耗時，簡單易學。酸和辣碰撞在一起，激起味蕾，讓人食慾大增，是夏日餐桌上必不可少的一道菜。另外鴨血味鹹，性寒，能補血...
食材明細主料鴨血（360克）大白菜（330克）輔料酸辣湯料（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜鴨血酸辣湯的做法步驟1、食材：鴨血、大白菜（已清洗切開）、酸辣湯料。2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開，待用。3、接著，將酸辣湯...
“最後會發現，味道最好的部分不是酸菜也不是鴨塊，而是那些汁液^_^。”食材明細主料鴨（1/4只）酸菜（適量）姜（4片）輔料白糖（適量）鹽（適量）生油（適量）米酒（適量）澱粉（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜炒鴨塊的做法步驟1、...
“這道菜外酥內嫩，相當開胃啊…筒子們，快來試試…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料鴨子（半隻）青椒（1個）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
“很美味的一碗粉絲湯，自己在家做，簡單，食材還可以隨意新增哦，酸酸的微辣，太爽了。”食材明細主料粉絲（一個）鴨血（適量）輔料酸菜（少許）酥豌豆（少許）黃豆芽（少許）白切護心肉（少許）香菜（少許）蔥花（少許）薑絲（少許）調料油（少許）醋（一勺）醬油（少許）自調...
食材明細主料掛麵（適量）鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料泡椒（4個）木耳（適量）黃花菜（適量）調料生抽（10ml）醋（15ml）料酒（10ml）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨血酸辣面的做法步驟1、黃花木耳泡發，鴨血酸辣湯調料雞蛋準備。2、鴨血切塊，黃花菜去...
食材明細主料鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料泡椒（3個）調料醋（5ml）鹽（3g）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨血雞蛋湯的做法步驟1、鴨血，泡椒雞蛋準備。2、鴨血切塊，泡椒切碎。3、鍋中燒水，同時雞蛋加少許料酒打散。4、水燒開，加入鴨血...
“這幾天做什麼都好累，LG長蛇瘡天天折騰他的什麼菜都要忌口，連調味料都不怎麼敢下就是簡單的鹽巴味精。爸爸叫我回老家拿一下草藥給他用，快中午的時候到家。丫頭在幼兒園突然發燒，老師拼命打電話，我安排人去接孩子，結果老師...
食材明細主料鴨血（1盒）雞蛋（1個）輔料木耳（適量）調料黑椒酸辣湯調料（1袋）料酒（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣鴨血湯的做法步驟1、雞血雞蛋酸辣湯調料準備，木耳泡發。2、鴨血切塊，雞蛋打散放少許料酒攪拌均勻，木耳切絲...
食材明細主料鴨腿（3個）調料辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）麻辣鴨塊的做法步驟1、鴨腿洗淨備用。2、切成2cm小塊。鴨塊切的越小越入味。3、把鴨塊過水汆燙...
“香辣嫩滑，讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血（1盒）花椒麵（1茶匙）醋（1茶匙）輔料豆瓣醬（2茶匙）雞精（0.5茶匙）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒，撕去外殼，用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙，...
“夏季，沒胃口，做點辣菜，開開胃，今天做道家常辣燒鴨血”食材明細主料鴨血（500g）輔料金針菇（150g）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣燒鴨血的做法步驟1、食材，鴨血，金針菇紅油豆瓣醬2、鴨血切大片加鹽焯水3、撈出沖涼4、起鍋，油...
“最近忙的很少有時間來啦,今天發道香辣的煸鴨塊犒勞一下友友們,中秋節過完了,那就祝大家國慶節快樂....哈哈...”食材明細主料鴨子（半片）輔料大蒜（適量）蔥（適量）鮮辣椒（適量）花椒（適量）老抽（適量）玉米油（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨血：200泡椒：100幹辣椒：50酸紅白蘿蔔：100輔料鹽：適量生抽：適量油：適量具體步驟1.鴨血洗爭，切片2.配菜如圖3.熱鍋熱油，放入蒜和乾紅辣椒爆香4.放入泡椒炒...
食材明細主料鴨血（1塊）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）清水（適量）香醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒鴨血的做法步驟1、熱鍋熱油。2、放入蔥姜，炒香。3、放入酸菜，翻炒，加點生抽。4、放入煮過切碎的鴨...
食材明細主料鴨子（半隻）輔料鹽（適量）糖（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣鴨塊的做法步驟1、鴨子洗淨瀝乾水分。2、調料備好。3、鍋燒...
“當你食慾不振的時候可以試試這道麻辣鴨血，刺激你的味蕾，食慾大增。”食材明細主料鴨血（兩袋）輔料金針菇（適量）泡發木耳（適量）泡發腐竹（適量）白菜（適量）調料火鍋底料（1塊）豆瓣醬（1匙）鹽（少許）幹辣椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
“一道簡單的家常湯菜。營養豐富，可以清除體內的毒素以及補血。”食材明細主料鴨血（一盒）韭菜（一把）酸菜（一片）輔料小蔥（少許）大蒜（2瓣）調料鹽（少許）芝麻油。（1/3匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鴨血湯的做法步驟1...
食材明細主料鴨血（適量）豆腐（適量）黑木耳（適量）雞蛋清（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）香油（適量）雞精（適量）蔥花（適量）水澱粉（適量）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣鴨血豆腐湯的做法步驟1、原料圖。2、取一個雞蛋清，黑木耳泡發...
“雖然北方的冬天很冷，但是是屬於那種乾冷，常讓人覺得口乾舌燥，鴨肉性寒可以潤燥，冬天也可以吃的。鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉...
“一款酸辣美味、滑嫩爽口的快手湯。取材隨意，簡單快捷。調味以胡椒粉、陳醋為主。”食材明細主料鴨血（100克左右）輔料墨魚丸（少許）豆腐皮（少許）調料鹽（適量）薑末（少許）蒜蓉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）陳醋（適量）香蔥（少許）香油（少許）水澱...
“鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅血球素含量也較高，還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素，這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。”食材明細主料鴨血（400g）黃瓜（30g）胡蘿蔔（30g）輔料蔥（5g）姜（3g）蒜...
食材明細主料鴨血（360克）酸菜（185克）輔料腐竹（60克）火腿腸（2根）剁椒（適量）調料味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜燒鴨血的做法步驟1、食材：鴨血、酸菜、腐竹（已提前泡發）、火腿腸。2、將酸菜放在案板上切碎，泡發好的腐...
食材明細主料鴨血（適量）酸菜（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）芹菜（適量）花椒（適量）配料味精（適量）雞精（適量）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鴨血的做法步驟1、準備蒜丁，生薑切成絲，酸菜，鴨血切塊，芹菜切小段，花椒適量2、鍋燒熱放...
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