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食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠薺菜鮮肉餃的做法步驟1、薺菜清洗乾淨。2、下沸水中焯水,撈出過涼,一部分擠去水分切細。3、一部...
“綠色的中國最最最傳統的餃子”食材明細主料豬肉餡(300g)大白菜(100g)麵粉(100g)菠菜(200g)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)芝麻油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翡翠豬肉白菜煎餃的做法步驟1、豬肉...
食材明細主料芹菜葉(1把)麵粉(200克)清水(100克)肉糜(100克)扇貝丁(200克)白蘿蔔(100克)蔥(20克)姜(小許)花生油(10克)食鹽(0.5克)生抽(8克)雞精(0.5克)輔料清水(若干)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔鮮貝翡翠餃的做法步驟1、摘下來的芹...
“色香味俱全,好吃不過餃子”食材明細主料菠菜(一棵)芹菜(適量)豬肉(適量)大蝦(適量)麵粉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翡翠三鮮餃子的做法步驟1、菠菜洗淨切成小...
“蒸餃子非常好吃,麵皮更有彈性。”食材明細主料酸菜(適量)豬肉餡(適量)麵粉(適量)輔料香油(適量)花生油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翡翠酸菜蒸餃的做法步驟1、菠菜洗淨,打成菠菜...
“花樣麵食之一的餃子,一定要包出花樣才說得過去哦。今天包了鮮蝦豬肉的餃子。餡料沒什麼特別的,只是餃子皮用成了雙色的,看起來比較好看些”食材明細主料豬肉(300G)鮮蝦仁(200g)大蔥(500g)麵粉(300g)輔料姜(30G)醬油(10g)黃酒(15g)鹽(8...
“俺喜歡吃餃子,當然也會包餃子。俺學會包餃子的歷史很長了,是在國小時候就學會包了。是不是有些奇怪俺這個在廈門南方長大的人,怎麼從小就會包餃子了?說起來話長了些----在文革十年動亂時期,廈門大中國小全部停課2年,爸爸...
“其實翡翠白菜餃子大家都在做,大家一般會用菠菜榨汁和麵,面自然變成綠色,我今天用抹茶粉試了一下,視覺上是一樣一樣滴,顏色效果很好,吃起來也別有一番滋味。當媽媽的都知道,咱都得在寶寶睡著的時候才抽的出身幹活,榨汁器噪音...
“翡翠白菜蒸餃,顧名思義就是綠和白的白菜蒸餃,有詩日:此物曾識有玉磨畦間總看賽雕琢。橫八豎九七十二爾僅一棵價幾何!白菜自古親民,又稱白菜價,價廉味不廉,白菜包裹各種餡料,做出的蒸餃,汁水滿滿,好滿足。”食材明細主料麵粉(4...
“白菜~百財,綠白相間的白菜餃子,預示著新年諸事順利,多多發財哦。”食材明細主料夾心肉(適量)薺菜(適量)蔥(適量)輔料米糠油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)翡翠白菜餃子的做法步驟1、青...
“這款餃子翡翠白菜狀,寓意吉祥如意。加入了菠菜汁,補充了營養元素,顏色也特別好看。”食材明細主料麵粉(500克)白菜(200克)生抽(1茶勺)蠔油(半茶勺)雞精(1茶勺)花椒粉(半茶勺)輔料豬肉餡(300克)蔥(5克)料酒(半茶勺)鹽(1茶勺)菠菜葉(100克)姜(2...
“宅在家裡,把想做的事情都做了”食材明細主料麵粉(500g)菠菜汁(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)輔料豬前腿肉(1000g)白菜(半顆)韭菜(半斤)香菇(5個)胡蘿蔔(1個)蔥(一小把)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)紅酒(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)翡翠餃子的做...
“餃子好吃,但是南方人的我,擀麵這活真的做的太少,面揉不好,餃子皮太厚,於是只有逢年過節才會包餃子。自從我用了金龍魚的餃子專用麥芯粉之後,我家每週包一次餃子。金龍魚的麵粉色澤自然,粉質細膩,和麵更柔和,擀的餃子皮不回縮...
“冬季吃菠菜不必多說了,這次的煎餃麵皮就是用的菠菜汁和麵。冬季吃牛肉那可是養生第一名啊,古有“牛肉補氣,功同黃芪”之說,牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,有“肉中驕子”的美稱,營養價值很高。尤其是寒冬時節食...
“某天,閒著無聊,突發奇想,玩點兒花樣。將兒子最喜歡的小油菜打汁加入麵粉做成這款翠綠色包子,不止營養,還好有食慾的。”食材明細主料麵粉(400克)酵母(4克)水(適量)小油菜(適量)輔料豬肉糜(適量)鹽(適量)五香粉(適量)雞蛋(1個)胡椒粉(適量)...
“這款餃子半白半綠的顏色和外觀,在視覺上就像水靈靈的白菜一樣,白菜諧音“百財”,寓意美好,在春節的餐桌上絕對能討個好彩頭。這是“破五”的餃子,前兩天沒空上傳,今天趕緊整理出來。農曆正月初五,俗稱破五。黎明即起,放鞭炮...
食材明細主料菠菜汁麵糰(150克)豬肉糜(100克)白菜(50克)海蔘(1個)輔料花生油(3克)食鹽(2克)生抽(5克)雞精(0.5克)蔥(3克)姜(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翡翠白菜海蔘肉餃的做法步驟1、菠菜汁放食鹽。2、加麵粉,攪拌成絮狀。3、揉...
“榨菜究竟多少種吃法?榨菜究竟可以烹製出多少道菜餚?美食天下聯合重慶市涪陵區人民政府以及重慶涪陵榨菜集團,舉辦史上第一次以榨菜為主題的原創菜譜爭霸賽開始啦!一場烹飪創意和生活食尚的碰撞,一場美味創意和文化傳承的...
“今天就是除夕啦,小夥伴們你們家的年夜飯準備好了嘛~這兩天看微博,“年夜飯必不可少的菜”位居熱搜榜的前列,大家都晒出了自家忙忙碌碌做飯的成果,那你們家年夜飯必備的是哪道菜呢?在好吃君家,必不可少的當然是餃子了,既能...
食材明細主料大白菜(適量)輔料豬肉(適量)香菇(適量)紅蘿蔔(適量)乾貝(適量)配料大蔥(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)麻油(適量)花椒粉(適量)蘑菇精(適量)薑汁(適量)澱粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)翡翠鮮肉卷的做法步驟1、豬肉...
“盼望著,盼望著,西安2012年的第一場雪終於落下來了,美不勝收。帶寶貝出去玩雪,小傢伙特別地開心。感覺就應該如此,有嚴寒,有雪花,這個冬天才過得夠完美!昨天又是冬至,記得去年冬至裡特意給寶貝包了一款甜蜜蜜的水餃,她特別喜歡...
“翡翠餃子,餡料是包餛飩剩下的薺菜豬肉餡,味道特別鮮美。”食材明細主料麵粉(400克)薺菜豬肉餡(450克)輔料菠菜(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翡翠薺菜豬肉餃的做法步驟1、菠菜洗淨,各準備200克麵粉2、準備薺菜豬肉...
“餃子作為北方的經典麵食,不僅富含蛋白質、膳食纖維、碳水化合物等,可以說是一種營養十分均衡的中式麵點。經典的豬肉白菜水餃,更是家常做的一種餃子。豬肉白菜水餃好吃不油膩。”食材明細主料菠菜(50克)豬肉餡(300克)大白...
“白胖餃子吃膩了,想換換樣吧?那成,咱今天也來做個翡翠餃子。上綠下白,也正符合了翡翠白菜的模樣。白菜,百財,好吉利。不過您可千萬別把這綠色跟股票扯上關係啊!咱這綠說了,是吉祥如意的翡翠綠。這一抹綠看著就喜歡。菠菜汁做...
“薺菜清香,魚片爽滑,鮮香清爽的口感欲罷不能”食材明細主料薺菜(適量)鱸魚(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)翡翠薺菜魚片羹的做法步驟1、新鮮薺菜洗淨2、鱸魚洗淨3、鱸魚切片4、...
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