有關死麵饅頭做燜餅的家常做法的精選大全
“好多客戶反映,買了我豪康家麵粉,沒有放酵母發麵了,直接就做了饅頭,結果做成了死麵饅頭,表示不好吃,今天教大家一招,化腐朽為神奇”食材明細主料胡蘿蔔(適量)木耳(少量)火腿(適量)蔥(適量)饅頭((死麵)2-3個)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)...
食材明細主料麵粉(500g)溫水(350g)輔料食用油(適量)椒鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)死麵餅的做法步驟1、麵粉加水。2、和成麵糰蓋保鮮膜醒20分鐘。3、醒好的麵糰分成五分醒十分鐘。4、擀薄。5、刷油撒椒鹽。6、切...
“燜面好吃誰也知道,有菜有肉有主食還省事,但是要做一份大量版的燜面,還要“面面”俱到,就得看我的了。”食材明細主料細麵條(1350克)豆角(500克)五花肉(500克)肥肉丁(50克)輔料紅椒(30克)西紅柿(200克)配料花椒粒(適量)大料粒(適量)桂皮(...
“家常饅頭,再平常不過的麵食了,但要想蒸得表面光滑,內裡暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透,揉光滑,麵糰排氣要乾淨。三是麵糰一定要餳...
“饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麵粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麵粉裡,攪拌均勻。2、200g的溫...
“春天新鮮豌豆便宜的時候,經常買很多豌豆莢,剝出豌豆,放進冰箱冷凍起來,想吃的時候再拿出來,豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡,最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝,淡綠色的豌豆糊,很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麵蒸饅頭,用豌...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料麵粉:隨你輔料擀麵棒:一個豆沙餡兒:適量花生醬白芝麻醬:適量具體步驟1.把麵粉變成麵糰~這個你們都懂吧?然後把麵糰一半取下(取多少還是隨你),用擀麵棒擀成薄...
“家裡還有一包全麥粉,不想做麵包了,就放到麵粉裡蒸饅頭吃,本來我就喜歡吃雜糧饅頭,豆渣饅頭啥的,正合我意,但是全麥粉不能放得太多,放多了饅頭口感太粗糙,饅頭也揉不成型,所以蒸全麥饅頭,500麵粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感...
食材明細主料剩面(一塊)輔料油(少許)調料鹽(:適量)花椒粉(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)死麵蔥花餅的做法步驟1、剩面一塊備用。2、案板上抹油。3、把面擀開擀大。4、蔥花放在上面。5、放上鹽均勻。6、把...
食材明細主料玉米麵(600g)低粉(600g)輔料酵母(15g)水(約685g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵饅頭的做法步驟1、酵母先用適量溫水化開,低粉和玉米麵混合均勻,加入酵母水,加適量水揉成團,放溫暖處發酵2、發至二倍大小,用手...
食材明細主料麵粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麵粉用適量溫水攪成麵糊發酵(這個是笨方法發酵麵粉的方法,發酵時可以把麵粉裝在一個小盆...
““世介面食在中國,中國麵食在山西”,任何一個山西人會做飯的都會做。燜面,剔尖,麵條,刀削麵等這幾個是山西老百姓家裡常做的家常麵食。燜面最好吃的吃法是豆角肉絲燜面,豆角含豐富維生素B,C和植物蛋白質;麵粉富含蛋白質...
“賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麵的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麵粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麵鹼提饅頭的...
食材明細主料麵粉(250克)乾酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將原料混合,揉成光滑麵糰,封上保鮮膜,放在溫暖處發酵2、麵糰發酵完成3、取出排氣,搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透...
“好像北方人天生離不開面食,前幾年自己還不會蒸饅頭,外面賣的饅頭總覺得軟綿綿的,沒有嚼頭,喜歡吃老媽蒸的饅頭,可是老媽不在身邊,沒辦法自己只能忍著不吃,天天以米飯充飢。11年的時候在網上查菜譜,無意中看到有網友發表的饅...
食材明細主料手擀麵(500g)輔料排骨(250g)刀豆(300g)玉米(1個)土豆(1個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燜面的做法步驟1、準備食材,排骨切斷焯水,玉米切塊,土豆,刀豆都備好。2、起鍋,放少量油下入排骨煸炒,煸出油脂,有點發黃。3...
食材明細主料玉米麵(適量)麵粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)農家玉米麵饅頭的做法步驟1、農家玉米麵,麵粉,發酵粉準備好,一起用水和好後,不停地搓呀搓呀,喜歡甜的加點糖嘍,然後用刀切成長條再切成一塊...
“饅頭搭配蔬菜蛋餅,給單調的饅頭增添一抹色彩。”食材明細主料麵粉(50g)清水(適量)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(1塊)紫甘藍(適量)大蔥(一截)火腿(1塊)鹽(2g)饅頭(1個)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭蛋餅的做法步驟1、料理盆中新增適量的...
食材明細主料白麵粉(200克)蕎麥麵粉(25克)玉米麵粉(25克)黃豆麵粉(25克)高粱麵粉(25克)輔料酵母(3克)葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料白糖(適量)精鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)變色饅頭的做法步驟1、將五種麵粉放入容器中,加入,酵...
“有一種美食,裡邊有面、菜、肉,可是沒有多餘的湯汁,彷彿那種肉和菜的香味就是從面裡散發出來的一樣。入口纏綿的土豆、香味濃郁的豆角、精道有味的麵條、,在你的脣齒之間奏響了一曲和諧的美味享受,他就是——地地道道的巴...
“最近群裡的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂著30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟著感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(50...
“簡單營養”食材明細主料餅(一張)圓白菜(四分之三個)木耳(數朵)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)醬油(適量)紅燒醬油(適量)八角(三個)蔥末(適量)胡椒粉(適量)雞精(一點點)水(適量)薑末(適量)蒜末(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜餅的做法步驟...
“疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麵粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明細主料普通麵粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)溫水(160克)輔料鹽(1克)原味...
“自從學著做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麵包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麵粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸...
人們在平時的日常生活中,除了正常的一日三餐之外,總還是會想要折騰出一些可口的美食。但是也由於自己的烹飪手藝有限,便只能製作比較簡單的美食了。死麵餅算是比較簡單的了。只需要準備好相應的原材料便可以進行製作,平時...
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