簡單的水煮湯圓怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.61W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
元寶紅糖切糖粉 :100糯米粉 :300
輔料
豆沙 :100具體步驟
1.將元寶紅糖切碎成糖粉備用!
2.將豆沙粉用熱油燙一下成油酥備用!
3.把紅糖粉和豆沙油酥混合成餡料備用!
4.把糯米粉用開水燙過,和成麵糰!
5.把麵糰揪成自己喜歡的小團,抻開成圓形麵皮,放入餡料。包緊收口,做成圓球狀。水開就可以下鍋了!
6.在滾水中煮5分鐘左右,用手輕輕按表皮,軟滑即可出鍋。在上面放一些紅糖粉,可增加色澤感!
糯米麵一定要開水和麵,餡料可以用熱油燙一下,做成油酥面,很香!