有關滷汁的精選大全
“清清白白出水，紅紅火火“獻身”。廣東天氣已經開啟了30°＋的模式，但是也無法阻擋我對小龍蝦的嚮往，剁椒、蒜蓉、麻辣都已經嘗過，今天來一客滷汁小龍蝦，好吃到舔盤。”食材明細主料小龍蝦（20只）滷料（一份）輔料老抽（30g）冰糖（20g）姜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小茴香：5錢花椒：2錢甘草：2片丁香：1錢桂皮：1錢辣豆瓣醬：2大匙蠔油：2大匙沙茶醬：2大匙辣油：1小匙蒜頭：5瓣薑片：5片辣椒：2根米酒：1大匙冰糖：1大匙輔料具體步驟1.將所有...
“一道涼拌鴨肫，可以端上年夜飯上桌當涼拌菜。”食材明細主料鴨肫（6個）輔料香蔥（3個）香菜（1根）小辣椒（1個）蒜瓣（3瓣）檸檬片（3片）八角茴香（1個）調料料酒（2勺）生抽（1.5勺）香醋（1勺）橄欖油（1小勺）白糖芝麻香油（1小勺）酸辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料素雞：1鹽水方腿：1輔料泡椒：1八角：1桂皮：1花椒：1老抽：1糖：1鹽：1具體步驟1.素雞切片(1CM左右厚度)鹽水方腿(半塊)切片泡椒(3顆)八角(3顆)桂皮(一小片)洗淨備用2....
“特點：色澤紅亮，鮮辣適口。”食材明細主料鳳爪（適量）輔料辣椒（適量）配料蔥（適量）生薑（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）白糖（適量）老抽（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷汁鳳爪的做法步驟1、鳳爪、蔥、生薑、八...
餐飲行業中美食眾多，但是一提到滷汁拌飯，仍然有很多美食愛好者對它讚賞有加。滷汁拌飯造型簡單，製作也不復雜，但是口味濃厚，令人回味悠長。它出餐快，就餐方便，也符合現代都市生活的節奏需要。這個小吃專案發展的不錯，未來前景...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘滷汁羊蠍子是一道家常美食，具有悠久的食用歷史，製作簡單，但需要一定的時間來烹製。羊蠍子中含有豐富的鈣元素，嫩而不膩，非常容易被人體吸收，具有駐顏美容之...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘滷汁澆黑木耳豆腐是非常的入味的，一般我們做豆腐的時候最怕的就是不入味了，因為雖然外面包裹著醬，但是豆腐的裡面是沒味道的，所以不怎麼好吃，所以我推薦大...
現在人們越來越喜歡吃外賣等方便快捷的食品，因為社會生活節奏非常快，導致人們吃東西也養成了快習慣。在外賣中，滷汁蛋炒飯的味道可以說相當不錯，既乾淨又健康是很多白領的首選。今天，我來介紹滷汁蛋炒飯，我覺得這家店的味道...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：600公克豬皮：200公克紅蔥末：40公克高湯：1200㏄醬油：100㏄蒜頭：3顆月桂葉：2片甘草：2片輔料冰糖：1大匙米酒：2大匙辣椒粉：少許五香粉：少許白胡椒粉：少許醬油膏：2...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滷汁五花肉是一道家常菜，名字聽起來都已經很吸引人了，吃過的人對這個菜的評價都是不錯的，比如肥而不膩、入口鮮香、香氣四溢、細膩滑潤等等等等這些赤裸...
“能滷全世界的基礎紅滷配方，都是簡單的方子呢。由於菜譜比較長，小美就不嘮叨太多廢話，直接上主題。”食材明細主料蔥（45克）小米椒（適量）蒜（1顆）油（適量）姜（30克）陳皮（小把）草果（4顆）八角（20克）花椒（15克）桂皮（12克）沙姜（20克）丁香（3克）小茴香（5克...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1200公克青蔥：2支姜：1小塊蒜頭：5顆水：180㏄醬油：1小匙鹽：1小匙冰糖：1大匙米酒：2大匙五香粉：少許白胡椒粉：少許肉桂：10公克八角：3個輔料具體步驟1.五花肉洗...
滷汁拌飯逐漸受到越來越多消費者的喜愛和青睞，不僅味道鮮美，而且口味多樣，現在市面上的滷汁拌飯店也越來越多，不同滷汁拌飯品牌的滷汁拌飯口味都是不同的，同時他們的經營情況也是不同的，加盟商如果有興趣加盟滷汁拌飯行業的...
“只能用4個字，兩個詞語形容：好吃，簡單”食材明細主料各類食材（隨意（牛肉、雞爪等））有點火老滷汁調料（500g）有點火精選紅花椒（50g）輔料有點火精選辣椒（75g）高湯（4kg）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）有點火老滷汁正宗做法的做法步驟...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料自家滷豬腳湯汁：1-2碗量普通長條裝意粉：1/3或1/4滷（豬腳）肉：適量胡蘿蔔：1條小黃瓜：1條輔料鹽：適量糖：適量具體步驟1.先準備一鍋熱水，加鹽水煮一把意粉（意粉煮...
現在人們越來越喜歡吃外賣、便當等方便快捷的食物，因為現在社會的生活節奏是很快的，導致人們吃飯也養成了快的習慣。便當相比外賣來說還是更好吃一點的，便當一般都是套餐，比較乾淨衛生，味道也不錯，是白領們的首選。今天我要...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小時候去公園玩耍的時候就會一個人挑著一個擔子賣嫩豆腐的，我以前覺得非常的好吃了，因為我們這邊最主要的做的就是那種辣的嫩豆腐，吃起來非常的爽，每次我...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的自制老滷汁使用雞腿和蔥薑蒜等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞腿肉質細膩嫩滑，含有非常豐富的營養成分蛋白質，但是含有的脂肪量非常的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蠔油滷汁魷魚須，是一道做法比較簡單的葷菜。雖然沒有辣椒，只有青椒，但是味道依舊很美味的。重點是有葷有素，營養均衡，吃起來也不會覺得油膩。魷魚須的口感...
刀削麵相信大家都熟悉吧!刀削麵是我國北方的傳統麵食，以山西大同的最為出名。刀削麵的麵皮中間厚、四周薄，吃起來十分的筋道。那麼，刀削麵要煮多久才熟呢?一、刀削麵要煮多久才熟一般來說，刀削麵煮三到五分鐘就熟了，不過具...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魷魚須是大海饋贈給我們一份美好的禮物，它富含碘和蛋白質，具有清熱利水，化痰補腎的作用，它更是預防碘缺乏病的好食材，也是有利於孩子智力發育的好菜。蠔油...
“有一鍋好滷，萬物皆可盤。今來一款：滷汁雞翅，口感真是棒極了！”食材明細主料雞翅（十個）滷汁（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）魚丸（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）熟芝麻（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷汁雞翅的做法步驟1、老...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水面筋：500老抽：30ml冰糖：80水：1000ml豆腐乾：300輔料花椒：10粒八角：2粒甘草：3片草寇：2個鹽：15小茴香：2香葉：5片桂皮：1段良姜：1塊丁香：3粒三奈：3片白芷：3片大蔥：1段...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油豆腐：250老抽：1勺砂糖：2勺鹽：1小勺滷水汁：1大勺輔料牛肉粉：1勺具體步驟1.油豆腐用水沖洗一下2.鍋里加適量水3.放入油豆腐4.加入最重要的調味料滷水汁...
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