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“乳酪是具有豐富營養的食品,每公斤乳酪由10公斤牛奶濃縮而成。今天肉肉廚就教大家在家如何自制健康乳酪,希望大家喜歡!!”食材明細主料新鮮牛奶(2L)白葡萄酒醋(120ml)輔料鹽(10-20克)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)高階(難度)自制健康...
“姑娘喜歡喝奶茶,外面的奶茶安全老母親十分擔憂,今天做一個純奶奶茶。老母親們為自己的孩子做起來吧,健康又簡單😘”食材明細主料純牛奶(適量)輔料紅茶(適量)冰糖(適量)熱水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)健康奶茶的做...
食材明細主料低粉(65克)蛋液(少量)玉米油(幾滴)輔料無鹽黃油(10克)鹽(1克)白糖(0.5g)酵母(1克)拉絲乳酪(18克)牛奶(20克)香蔥(8克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥乳酪司康的做法步驟1、所有食材(我把牛奶和酵母放一起溶合,黃油放面...
“培根乳酪司康是一款鹹味司康,作為小點心配配清茶或是飲品也是不錯的。”食材明細主料低筋粉(100克)乳酪(1片)培根(1片)黃油(30克)冰牛奶(50克)泡打粉(1小匙)糖粉(10克)鹽(小許)表面蛋液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)培根奶...
食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順著一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛...
“很多女孩子都喜歡喝奶茶,尤其是冬天,捧著一杯熱熱的奶茶,幸福感從手心延續到心裡。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成,實在不敢多吃。那麼,就花20分鐘吧,在家裡也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉(30g)...
“絕對無任何新增劑,類似於老酸奶,又像輕乳酪,口感超一流!!!”食材明細主料純牛奶(750g)原味酸奶(200g)輔料綿白糖(20g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康無新增酸奶的做法步驟1、常溫純牛奶750g、原味酸奶200g、綿白糖...
“司康是英式下午茶裡必不可少的一種,如果你不想花大把時間玩烘焙,司康就是最好的選擇。一款製作簡單又好吃的乳酪司康搭配果醬和大顆粒酸奶,酥酥甜甜,讓自己忘掉所有不愉快。”食材明細主料低筋麵粉(150克)糖粉(45克)牛奶(25...
“孩子一開學就沒時間做麵包了,對於麵包狂的我來說,看到別人做麵包,就饞得口水流一地,外面的麵包怎麼看怎麼不順眼,對面包瞭解了,要求自然就高,咱不光吃的是美食,還是藝術。麵包還是要吃的,時間少難不倒咱,做個快速麵包吧,簡單快...
食材明細主料麵粉(200克)白砂糖(25克)泡打粉(6克)輔料奶油乳酪(55克)無鹽黃油(45克)雞蛋(1枚)牛奶(37ml)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乳酪酥軟司康餅的做法步驟1、將奶油乳酪和無鹽黃油分別切成2-3cm大小的小塊軟化。然後...
“簡單的食材,簡單的做法,半個小時搞定,外皮酥脆、裡面鬆軟,淡淡的玉米味、濃濃的乳酪香,可搭配咖啡或紅茶,享受美好的下午茶時光。”食材明細主料低筋麵粉(150g)泡打粉(3g)細砂糖(10g)黃油(35g)酸奶(48g)熟玉米粒(50g)乳酪(50g)輔料鹽(2g)...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個培根肉:適量薑末:適量蒜末:適量洋蔥片:適量輔料黃油:適量馬蘇裡拉芝士片:適量具體步驟1.煮熟土豆薑末蒜末洋蔥片一起煸炒培根肉炒熟2.將煮熟的土豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時家庭自制手工酸乳酪,營養、健康、美味。大多數人都很喜歡。酸乳酪的味道和口感很好,一般小朋友都喜歡吃。同時其製作簡單。乳酪是牛奶經濃縮,發酵而成的...
““酸奶一直都是被很多人喜愛的飲品,最開始的時候不會自己做,有了麵包機後就自己做,覺得比較費電,這次難得有機會啊,感謝普澤和玩美食的達人們提供的好機會,讓我也用酸奶機做了一次酸奶啊。第一天晚上準備好,早上就可以成功...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的自制健康乳酪,做法簡單,且營養豐富,口感獨特,是一道美味健康的奶製品,其主要是由牛奶經過加工而成。牛奶含有豐富碳水化合物,符合人體的需要,所以一直...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:60酵母:4黃油:30高筋麵粉:250牛奶:100可可粉:20輔料奶油乳酪:適量糖:80鹽:2蛋清:適量具體步驟1.中種材料放麵包機裡(高粉120克,牛奶100克,酵母4克)2.拌均勻...
“如果你愁於廚藝不夠高,又有一顆嚮往甜品的心.如果你盼望做一道美味的點心,又害怕麻煩的操作.如果你喜歡甜品的幸福感,又害怕長胖的煩惱.那麼,看這裡~你一定要學會的簡單美食,絕對零廚藝,絕對簡單,絕對低卡又健康~”...
“司康餅乾司康餅(scone),是英式快速麵包。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,將麵糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麵粉成了主要材料,而且像一般麵食一樣是以烤箱烘烤,形狀也不再是一成不變的三角形,可以...
“製作司康麵包是不需要發酵的,不但不需要發酵,還不需要下功夫揉麵,揉久了麵糰兒反而效果不好。其實,它和麥芬蛋糕製作的方法是一個道理,您只要會做麥芬蛋糕,做這款司康就沒問題,它既是麵包的蛋糕,又是蛋糕的麵包。。。。”食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美好的早晨從一塊黃瓜乳酪煎餅開始吧。家裡有小孩的朋友可以多做給寶寶吃,因為乳酪可以蛋白質含量很高,也促進鈣的吸收,被譽為乳品中的’黃金“同時口感...
“司康(SCONE)是一種傳統的英式點心,如果按照歸類,它應該屬於簡易麵包的一類。但是,司康更是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶,感覺十分美妙。司康最原始的造型是三角形。將麵糰擀開,切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後...
“司康餅是英式快速麵包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。司康餅可以做成甜的口味,也可以做成鹹的口味,除了可以做為早餐之外,也可以當成點心。備好烤箱,做上幾塊...
“牛奶中含有豐富的礦物質,比如:鈣、磷、鐵、鋅、銅等,同時牛奶是提供人體所需鈣的最佳來源,從營養的角度建議一般人群每天至少喝一杯牛奶,從證保障鈣的吸收,增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生,對小朋友來講還能促進生長髮育。...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:100g鹽:1/4小勺全蛋:12g鮮奶:50g黃油:8g切達乳酪片:2片細砂糖:8g乾酵母:1/2小勺海苔粉:1/2小勺輔料具體步驟1.湯種料2.將牛奶和高筋粉倒入鍋中3....
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.低粉過篩,黃油室溫軟化,不過這個天熱了,從冰箱裡拿出來一會會就可以了,不然就太軟,化了。2.黃油放在麵粉上,用切面刀,就是那個塑料片切碎黃油...
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